愛(ài)喝春茶嘗鮮的食客，喝西湖龍井的時(shí)節(jié)到了。

4月2日，澎湃新聞?dòng)浾咴谏虾Ｄ暇〇|路第一食品店看到，2024年明前西湖龍井已進(jìn)入上市高峰。上海茶葉有限公司綜合辦公室副經(jīng)理曹巉玥告訴記者， 受前期低溫影響，今年西湖龍井采摘和上市時(shí)間都較往年晚一周，但品質(zhì)反而優(yōu)于常年。

2024年西湖龍井春茶上市  受訪者供圖

杭州市政府消息，3月26日，獅峰山、龍井村、云棲村、虎跑泉、梅家塢等核心產(chǎn)區(qū)的西湖龍井正式上市。今年西湖龍井的一、二級(jí)產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)量約為625噸，產(chǎn)量比去年提升超20%。其中，獅峰山、龍井村、云棲村、虎跑泉、梅家塢村一級(jí)產(chǎn)區(qū)的年產(chǎn)量預(yù)計(jì)200噸。

曹巉玥介紹，與2023年相比，受前期低溫、凍雨等影響，今年的西湖龍井茶“龍井43”品種的開(kāi)采和上市時(shí)間都晚了一周。不過(guò)，由于低溫天氣反而有利于茶葉品質(zhì)成分的積累，同時(shí)能降低害蟲的基數(shù)，內(nèi)含物質(zhì)會(huì)更加豐富，因此今年的西湖龍井茶香氣濃郁，氨基酸的鮮爽度較高，似有栗香和豆香混合的豐富口感。

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，最怕花了錢買到次茶。西湖龍井名聲雖大，但市場(chǎng)也魚龍混雜。標(biāo)稱“西湖龍井”與“西湖的龍井”，品質(zhì)和價(jià)格就天差地別。曹巉玥透露，“西湖龍井”受原產(chǎn)地保護(hù)，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)，不僅要認(rèn)準(zhǔn)品牌，具體產(chǎn)區(qū)，也應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)西湖龍井防偽溯源標(biāo)識(shí)。