甘肅省天水市的旅游熱度因當地麻辣燙在網絡走紅而持續上漲。

據甘肅省文化和旅游廳消息，3月31日，天水市游客接待量達到3月以來最高峰，2區5縣共接待游客28.9萬人次；3月30日，天水市接待游客25.23萬人次，實現旅游綜合收入1.46億元，其中麥積山景區當天門票于中午12:55售罄，當天接待游客10600人次。

線上流量方面，截至3月31日17時，全網涉及“甘肅天水麻辣燙”“甘肅美食”“甘肅文化旅游”相關的短視頻和信息總點擊播放量達202.1億次、點贊量15.7億次、互動評論量9.8億次。

3月天水市累計接待游客464萬人次

3月以來，甘肅省天水市的旅游熱度高居不下。

甘肅省文旅廳披露的數據顯示，3月份，天水市累計接待游客464萬人次，實現旅游綜合收入27億元，較上年分別同比增長64.8%和67.2%。其中5A級旅游景區麥積山石窟參觀游客累計93581人次，較上年同比增長253.8%。

美團、大眾點評數據顯示，3月16日-17日的周末，甘肅天水的旅游消費（含酒店民宿、景點門票、交通等）提前預訂量同比增長約18倍，遠高于全國大盤。而目前異地客群主要以蘭州、西安、定西、平涼、寶雞等周邊城市為主。

甘肅天水曉紅麻辣燙店負責人顧萃提到，最近半個月門店開始延長營業時間，以接待絡繹不絕的顧客，最多的時候有50人排隊，近期營業額相較于過去也翻了5倍多。

“做手搟粉的一晚上就睡了一個半小時，外地游客都在找我要手搟粉，我說沒有了沒有了，他們都說從哪哪專門趕來吃的，我說真的沒有了，我這會都想變成手搟粉跳鍋里。”有天水麻辣燙店的工作人員在朋友圈如此寫道。澎湃新聞（www.kxwhcb.com）注意到，其朋友圈從3月14日后就未再更新。

華住集團數據顯示，天水酒店的入住率在3月14日已有明顯提升。3月14日的入住率達到91%，較前一日增加6個百分點。3月15日以及3月16日的入住率則均超100%，同時多家酒店出現滿房。

據華住集團披露的數據，截至3月24日的一周時間內，甘肅天水酒店的入住率相較于3月5日—3月11日的一周時間，增加了超12個百分點。

更有天水當地的民宿房東表示，自家民宿3月中旬開始火了起來，比往年預訂增三四成，周末都滿房：“來旅游的客人都是有備而來，都做好了麻辣燙排隊攻略。”

景區相親節目“王婆說媒”火出圈，開封旅游熱度上漲94%

天水的熱度還沒下去，另一頭的河南開封又頻頻登上熱搜。

近日，開封萬歲山武俠城景區的相親節目“王婆說媒”在各大社交媒體上爆火，也帶火了開封當地旅游。同程旅行數據顯示，截至3月26日，萬歲山武俠城景區近一周旅游搜索熱度環比上漲超過7倍，門票預訂量環比增長超過2倍。除河南本省游客外，山東、江蘇、安徽、河北、上海的用戶最關注萬歲山武俠城的景區門票和旅游相關信息。

由于現場說媒成功率高，“王婆說媒”被稱為“接地氣版”的《非誠勿擾》，“王婆”更被網友戲稱為“月老手下的銷冠”，也成為開封旅游的帶貨達人，帶動當地文旅消費熱度快速上漲。

開封市萬歲山武俠城演員趙梅在演出中。  央廣網發 開封市萬歲山武俠城供圖

根據同程旅行數據，開封旅游搜索熱度前一周環比上漲94%，酒店預訂量周同比增長44%，前往開封的火車票預訂量也出現明顯提升。

多家在線旅游平臺的數據顯示，天水和開封的熱度也將延續至清明假期，而開封或成為清明期間除天水外的又一“黑馬”目的地。從途家平臺清明預訂增速看，天水民宿預訂量比2023年同期增超50倍。

而在同程旅行平臺上，截至目前清明小長假期間天水酒店預訂量較前一周已上漲一倍，不少游客選擇通過蘭州中轉前往天水，4月3日成都-蘭州、西安-蘭州部分車次售罄，4月4日蘭州-天水的部分車次也已售罄。

從開封的預訂情況來看，同程旅行數據顯示，清明當周開封酒店預訂較前一周上漲555%，前往開封的火車票預訂量也出現明顯提升，清明首日鄭州-開封、南京-開封、上海-開封、合肥-開封多個線路熱門時段火車票已售罄。

美團數據則顯示，截至3月28日，開封景區門票預訂單量周環比增長超3倍。

此外，除了天水和開封外，這個清明，小城旅游集體爆發。從途家平臺預訂增速看，大同、淄博、天水領銜，預訂量比2023年同期增超50倍。

天水、開封紛紛帶動省內旅游熱

值得注意的是，從交通來看，直達天水的航班并不多，而開封則沒有民用機場，但通過高鐵前往兩地則非常方便。并且從地理位置上看，天水和開封均緊靠著當地的省會城市，也帶動了省內其他城市的旅游熱度上升。

來自美團的數據顯示，今年3月以來，甘肅省文旅訂單量較去年同期增長22%，蘭州、天水、酒泉、武威、慶陽、張掖、定西、平涼成為甘肅省旅游熱度排名前八的城市。而與天水相鄰的甘南藏族自治州、隴南市和平涼市，今年3月以來的本地生活服務類異地訂單交易額同比增速分別達55.4%、52.4%及44%。

開封的火爆也帶動周邊洛陽、鄭州等城市的關注度上升。同程旅行數據顯示，洛陽和鄭州清明假期旅游熱度同比上漲分別為139%和122%。

有業內人士認為，去年以來，出圈旅游城市均帶動了周邊或同類城市的文旅發展。如淄博“趕烤”熱潮蔓延至錦州和徐州，“爾濱”冰雪旅游也輻射到吉林和遼寧。但被出圈城市帶熱后，如何立足本地特色、做好服務細節，并持續創新，將流量轉化為“留量”，仍需城市政府和商家共同努力。

天水、開封等現象“是旅游消費大眾化的時代的必然”

那么，為什么一碗麻辣燙、一場露天互動演出，就能夠引來全網追捧并快速轉化為暴增的客流？

同程研究院首席研究員程超功在接受澎湃新聞采訪時表示，首先，就大趨勢而言，這種現象是旅游消費大眾化的時代的必然。

“旅游消費大眾化時代的一個重要特征就是多元化和碎片化，旅游吸引物不再局限于大牌景區，而是分散于大消費、大文娛的各個品類之中，可能是一杯奶茶，也可能是一頓燒烤，還可能是一碗麻辣燙，或者是一個‘網紅’故事。”程超功指出，天水除了麻辣燙，其實還有麥積山石窟及眾多三國文化IP，但這次偏偏是麻辣燙撐起了當地文旅消費的爆火人氣。同樣，古都開封擁有深厚的宋文化積淀，但偏偏是一場露天演出紅遍了全國。

其次是參與的門檻。

程超功表示，麻辣燙和“王婆”都是先從網絡上火起來的，網絡媒體具有最強的全民參與感，那就要求選取的傳播元素必須具備全民參與的低門檻特征——一碗麻辣燙誰都吃得起，即便是沒時間去到天水吃，也可以在網紅們的直播間里站腳助威湊個熱鬧。

“實際上，很多歷史文化名城作為旅游目的地最容易形成記憶的通常都是美食。”程超功舉例稱，如提到紹興會馬上想到黃酒，提到四川、重慶首先想到的多半是火鍋，說起西安很多人會想到羊湯泡饃等等。也正因為如此，從去年的淄博到哈爾濱再到今年的天水，燒烤、凍梨、麻辣燙等美食在其中均充當了最核心的傳播符號。這也是各地文旅部門為了適應新媒體時代對營銷策略做出的適應性創新。

此外，程超功表示，去年眾多網紅目的地為今年的天水、開封積累很多成熟的經驗，從各種“寵愛式”的服務部署到無縫銜接的文旅促消費，都大大縮短了網絡流量到游客流量的轉化路徑。同程旅行平臺的相關數據顯示，截至3月20日，同程旅行平臺上天水旅游近一周的搜索熱度較上周上漲616%，近一周酒店預訂量同比上漲76%，創下了近三年來單周酒店預訂量的新高。從數據來看，天水等新晉網紅目的地有望在今年的清明和“五一”假期中有亮眼表現。