改變與變革，是傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)在新時代熠熠生輝的基石，也是老名酒復興路上的最大參考坐標，一成不變是老名酒落寞的最大原因，肉眼可見的改變與變革，是老名酒擺脫限制的先決條件。

3月11日，枝江酒業(yè)召開預算工作推進會，在金沙酒業(yè)工作了10年的白酒“虎將”張道紅在會議上開啟了對枝江酒業(yè)廣度與深度并行的改革舉措。這位不久之前剛剛履新的枝江酒業(yè)總經(jīng)理，正試圖將自己在白酒行業(yè)中積累的經(jīng)驗全部用于此地，并在自己的故鄉(xiāng)湖北宜昌再度發(fā)力，讓曾經(jīng)的“華中酒王”再現(xiàn)昔日輝煌。

全面改革，吹響枝江酒業(yè)再造輝煌的號角

如何描寫枝江酒業(yè)曾經(jīng)的輝煌？枝江酒業(yè)官網(wǎng)有著確切表達：先后榮獲全國五一勞動獎狀、全國質(zhì)量管理先進企業(yè)、全國重合同守信用先進企業(yè)、中國十大新名酒、中國500最具價值品牌、中華老字號、中國地理標志產(chǎn)品、中國馳名商標等100多項國家級榮譽和稱號，連續(xù)8年蟬聯(lián)中國民營企業(yè)500強、連續(xù)8年位居湖北第一，連續(xù)六年進入行業(yè)前十……枝江酒業(yè)過往的輝煌由此可見一斑。

然而，這樣的輝煌在2017年企業(yè)陷入虧損之后，被按下了暫停鍵。隨之暴露的，是增長乏力、戰(zhàn)略模糊、內(nèi)部混亂、執(zhí)行欠佳等大多數(shù)落寞酒企的通病。此時此刻，枝江酒業(yè)已經(jīng)到了非改不可的地步，如若不然，其必然面臨更大的危機。

我們無法想象張道紅在赴任枝江酒業(yè)后會面臨怎樣的挑戰(zhàn)，但他作為企業(yè)總經(jīng)理那種大刀闊斧的改革激情，已然通過3月11日的預算工作推進會傳遞。在這場會議上，張道紅強調(diào)將從五個方面進行改革，包括崗位、薪酬、團隊、制度，甚至于費用控制等，以此重塑內(nèi)部。

詳細來說，這場由內(nèi)而外的變革將先從明確強化目標考核開始。打破“干多干少一個樣，干好干壞一個樣”的大鍋飯思想，這一舉措將使員工跳出舒適區(qū)，同時將目標管理和薪酬制度有機統(tǒng)一，加強過程和目標考核。

在團隊建設(shè)上，枝江酒業(yè)倡導“酒業(yè)振興、人人有責”的主人翁意識，并推出培訓計劃，著力提升員工思想素質(zhì)和工作能力，打造與高質(zhì)量發(fā)展相匹配的高質(zhì)量團隊。

此外，在制度管理上，枝江也將執(zhí)行更完善、更先進的管理制度。同時通過進行評比、排名、通報，努力營造“制度管理人、感情維系人、薪酬留住人”的管理氛圍。

總的來看，枝江酒業(yè)正在組織人事、薪酬分配，制度體系三大方向進行同時改革。這一連串的舉措是針對枝江酒業(yè)的三帖猛藥，其或?qū)⒂兄谥M快走出調(diào)整期，同時，管理機制的理順與改善有助于企業(yè)加強銷售與控制費用，這場彰顯決心與力度，體現(xiàn)重細節(jié)、謀細微特點的大刀闊斧的改革，或許就是枝江酒業(yè)進入2.0時代的最佳注解。

復興老名酒，一場痛定思痛的新生

近年來，老名酒復興成為行業(yè)熱議話題。然而，從發(fā)展緯度來說，我們必須要直面的問題是，為什么要復興的偏偏是老名酒？

首先，縱觀行業(yè)近二十年發(fā)展史，幾乎可以概括為“老名酒復興”的奮斗史，老名酒引領(lǐng)下中國白酒百花齊放百家爭鳴。顯然，老名酒是引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的擔當與主力。

其次，于企業(yè)本身，老名酒擁有深厚的“功勞簿”，是經(jīng)濟價值、文化表現(xiàn)和精神符號的三重體現(xiàn)。確切而言，以枝江為代表的老名酒具備“唯一性”的企業(yè)特色，它有著深厚的市場基礎(chǔ)和品牌認知，在消費多元、競爭激烈的白酒市場中，有較高的風險抵抗力，不僅受到經(jīng)銷商的追捧，也備受消費者青睞。一系列優(yōu)勢聚合，很好地解答了老名酒站在發(fā)展風口之上的原因。

然而，對于老名酒復興這一議題而言，內(nèi)外部嚴峻現(xiàn)實是客觀存在。

一方面，發(fā)展失衡邊緣已久，品牌知名度、銷售體量和消費者影響力都已嚴重弱化。此外，內(nèi)部層面長期處于戰(zhàn)略混亂狀態(tài)。其次，有一個難以忽視的核心問題，蟠根錯節(jié)的關(guān)系網(wǎng)，以及消極怠工的情緒。這也意味著，復興最核心的困阻最終回溯到更深處、更細處的改革。

廉頗老矣，尚能飯否？對于正處在十字路口的老名酒來說，答案只有一個，那就是“能飯，且能戰(zhàn)！”面對全新的發(fā)展業(yè)態(tài)與消費更迭，以枝江為代表的老名酒正重塑信心，規(guī)劃出明晰的路徑，在清楚自己的未來發(fā)展的同時，邁出如壯士斷腕一般的堅定腳步。

張道紅深諳此道，上任當天便以“自信”為題，從企業(yè)的歷史、文化、品牌、品質(zhì)、發(fā)展等五個角度來闡述枝江酒的與眾不同。從枝江企業(yè)自身來看，自信底氣并非空穴來風，百年枝江，歲月留香，厚重的輝煌歷史與釀造技藝并肩同行，余味悠長的獨特風格與湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，共同構(gòu)建起枝江未來發(fā)展的強自信。

在信心之外，張道紅規(guī)劃路徑首先選擇從內(nèi)部出發(fā)，提振發(fā)展勢能。包括加強溝通、提升服務(wù)，同時優(yōu)化產(chǎn)品，重塑品牌。拒絕空中樓閣的高談闊論，直擊更落地的戰(zhàn)略部署。

3月5日，枝江酒業(yè)發(fā)布公告稱，公司開通向總經(jīng)理匯報“直通車”渠道。全體職工對企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營、民主管理、作風建設(shè)等方面的好建議好想法等問題，均可直接向總經(jīng)理“直通車”郵箱反映。

一個細微舉動，構(gòu)建的不僅僅是直接交流的快速通道，更讓改變“真正”發(fā)生，改革真實可見。充滿少年意氣的張道紅，正與自己的家鄉(xiāng)酒枝江酒一起，踏上一條再展輝煌的求索之路。