今年的西湖龍井茶開采在即，前期杭州連續(xù)的低溫陰雨天氣是否對茶葉生產(chǎn)造成影響？杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長邵京華3月15日在西湖龍井茶保護(hù)管理新聞發(fā)布會上表示，2月的多輪寒潮天氣未對西湖龍井茶造成明顯影響，若后期不出現(xiàn)極端天氣，預(yù)計(jì)今年的產(chǎn)量保持穩(wěn)定，品質(zhì)更為優(yōu)異。

2024年西湖龍井茶茶農(nóng)用同一包裝。澎湃新聞記者 姚似璐 圖

今年2月，多輪寒潮天氣影響杭州，當(dāng)月≤0°C和4°C的天數(shù)分別為3天和17天，其中2月21-27日的日最低氣溫均在4°C以下，部分地區(qū)出現(xiàn)霜凍。“時間點(diǎn)臨近采摘期，確實(shí)引起了廣泛關(guān)注。”邵京華說。

2024年西湖龍井防偽溯源茶農(nóng)用專用標(biāo)識。澎湃新聞記者 姚似璐 圖

低溫陰雨天氣特別是霜凍對茶葉生長會產(chǎn)生影響——若茶芽尚未萌發(fā)，有利于茶葉品質(zhì)成分積累，降低害蟲基數(shù)；茶芽萌發(fā)后遇低溫霜凍則會造成茶芽凍害。西湖龍井產(chǎn)區(qū)主要是早熟品種“龍井43”和傳統(tǒng)群體種，從對茶產(chǎn)區(qū)茶芽萌發(fā)情況的監(jiān)測看，3月2日左右“龍井43”才開始萌發(fā)，群體種更晚，2月的多輪寒潮未造成明顯不利。

“從另一角度，2月以來晴雨相間，最高氣溫在25°C以下，茶樹越冬芽生育期延長，有利于茶葉有效成分積累。同時，去年夏季高溫不強(qiáng)，秋季光照充足，冬季沒有出現(xiàn)極端凍害，有機(jī)肥施用、綠色防控等農(nóng)藝措施廣泛應(yīng)用，茶樹長勢健壯。若后期不出現(xiàn)極端天氣，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量保持穩(wěn)定，品質(zhì)更優(yōu)異。”邵京華告訴澎湃新聞（www.kxwhcb.com）。

但2月的低溫陰雨及近期的氣象條件對開采時間還是有一定影響，邵京華表示，龍井43的開采時間比去年推遲一周左右，群體種開采時間與往年接近。

澎湃新聞了解到，在參考前期采集的14個生產(chǎn)監(jiān)測點(diǎn)為期20天的監(jiān)測數(shù)據(jù)和專家團(tuán)隊(duì)實(shí)地踏勘的基礎(chǔ)上，經(jīng)綜合研判，今年龍井43將于3月20日開采，群體種27日前后開采。