雙減為引，實(shí)踐為本，創(chuàng)新為翼。為推進(jìn)學(xué)校綜合性實(shí)踐活動(dòng)課程改革，全面提升學(xué)生核心素養(yǎng)，3月13日下午，海寧市周王廟初中七年級(jí)開(kāi)展了“幸福滿‘面’ ‘饅’心歡喜”為主題的綜合實(shí)踐活動(dòng)課。

      巧用科學(xué)，幸福滿“面”。科學(xué)高越平老師首先向同學(xué)們介紹了酵母粉在面團(tuán)發(fā)酵中的作用，以及如何運(yùn)用酵母粉來(lái)制作饅頭。高老師首先讓一個(gè)小組進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)示范，指導(dǎo)學(xué)生稱量酵母粉、面粉等原料，以及如何進(jìn)行手工制作面團(tuán)。待面團(tuán)成功發(fā)酵后，分小組開(kāi)展了饅頭制作活動(dòng)。

      融合生活，“饅”心歡喜。在具體制作饅頭的過(guò)程中，各小組充分發(fā)揮了團(tuán)隊(duì)精神，各司其職，有序開(kāi)展。和面的同學(xué)通過(guò)幾次搓揉經(jīng)驗(yàn)和大家分享“原來(lái)在和面時(shí)，要少量多次加水加面，而且當(dāng)面團(tuán)粘粘的時(shí)候，來(lái)回揉搓就可以把手上的面粉都粘在面團(tuán)上啦！”歡聲笑語(yǔ)中，同學(xué)們又不斷地增加知識(shí)。“你看，我還捏出了甜甜圈一樣的饅頭！”“老師，我拿了芝麻，能不能給饅頭增加點(diǎn)味道？”……在同學(xué)們的熱情提議下，高老師帶領(lǐng)學(xué)生又一起制作了“紅糖饅頭”。

      20分鐘后，形狀各異的饅頭熱氣騰騰地出鍋啦！同學(xué)們?yōu)樽约旱膭趧?dòng)成果紛紛點(diǎn)贊，這是“粒粒皆辛苦”的味道呀！遵“生活導(dǎo)向”，聚“真實(shí)學(xué)習(xí)”。本次活動(dòng)既是勞動(dòng)的實(shí)踐行動(dòng)，又是跨學(xué)科的融合，更是生活課堂的開(kāi)展，同學(xué)們真正體會(huì)了綜合實(shí)踐活動(dòng)的意義和價(jià)值，也感悟到綜合實(shí)踐活動(dòng)的魅力與內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)了綜合素質(zhì)的全面提升。