2月21日起，寒潮南下，冷空氣挾風(fēng)雨影響杭州。西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)商建農(nóng)23日告訴澎湃新聞（www.kxwhcb.com），西湖龍井茶尚在休眠期，此次低溫冰凍天氣總體上對(duì)茶葉長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量影響不大。

他表示，西湖龍井屬灌木型中小葉種茶樹，抗寒能力較強(qiáng)。在氣溫適宜的情況下，西湖龍井茶一般于3月中旬開采，3月下旬大量采摘，持續(xù)到谷雨前后。3月中旬先開采的是“龍井43號(hào)”，龍井群體種晚一周左右，產(chǎn)量、品質(zhì)等取決于開采后氣溫是否穩(wěn)定。

“若發(fā)芽后出現(xiàn)‘倒春寒’則會(huì)對(duì)龍井茶產(chǎn)生較大影響?！鄙探ㄞr(nóng)告訴澎湃新聞，一般每年12月到次年2月的茶樹休眠期內(nèi)，適度的低溫降雪反而利于茶葉生長(zhǎng)——一方面積雪融化后水滲進(jìn)土壤，使茶樹根部水份充足，另一方面低溫也可升高病蟲的越冬死亡率。

據(jù)杭州氣象部門預(yù)測(cè)，受冷空氣持續(xù)影響，預(yù)計(jì)該市23-29日以低溫陰雨天氣為主，其中23-26日山區(qū)有雨夾雪或雪，25日、27日有降雨間歇；氣溫持續(xù)偏低，22-26日最低氣溫0~3℃，山區(qū)0~-4℃，有冰凍或嚴(yán)重冰凍。