近日，胖東來(lái)員工嘗面條筷子沒(méi)有清洗就在桶里攪拌引發(fā)廣泛關(guān)注。

胖東來(lái)員工試吃面條事件

2月19日凌晨，胖東來(lái)官方賬號(hào)發(fā)布13頁(yè)報(bào)告回應(yīng)員工試吃事件。報(bào)告提到，在員工試吃面條事件發(fā)生后，胖東來(lái)依據(jù)餐飲管理制度對(duì)當(dāng)事員工解除勞動(dòng)合同并關(guān)?；疱仚n口，公布后引起網(wǎng)友強(qiáng)烈熱議。

胖東來(lái)員工試吃面條事件

有網(wǎng)友留言：“我覺(jué)得批評(píng)教育加強(qiáng)培訓(xùn)扣掉當(dāng)月績(jī)效就行，開(kāi)除就過(guò)了；

也有網(wǎng)友留言：我也很同情被開(kāi)除員工，但是人家合同和員工規(guī)則寫的有相應(yīng)處罰，這事被爆出來(lái)了，就按規(guī)定辦事，也不能說(shuō)胖東來(lái)有錯(cuò)?！?/p>

最終公布2個(gè)投票方案，并且附上具體原因。

經(jīng)過(guò)最終投票，民主決議的結(jié)果為涉事員工調(diào)整崗位，但得以繼續(xù)留在胖東來(lái)工作。

大家還是比較滿意這個(gè)處理結(jié)果的。

胖東來(lái)員工試吃面條事件討論會(huì)

那么，用人單位是否可以單方面解除勞動(dòng)合同？

根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第39條，勞動(dòng)者嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度，用人單位可以解除勞動(dòng)合同。

李邁律師認(rèn)為， 從現(xiàn)有的資料來(lái)看，員工是在試吃員工餐而不是提供給顧客的餐食過(guò)程中出現(xiàn)了違反食品安全操作規(guī)程的行為，這種行為并不直接涉及消費(fèi)者權(quán)益，很難說(shuō)存在嚴(yán)重食品安全隱患。

不得不說(shuō)，制度本身雖是冰冷的，執(zhí)行制度需要堅(jiān)持原則，但在落實(shí)制度時(shí)也要具體情況具體分析，保留一定的彈性和溫度。其實(shí)胖東來(lái)完全可以將鍋全部甩給員工，開(kāi)除一個(gè)員工對(duì)大企業(yè)來(lái)說(shuō)損失很小。但是胖東來(lái)認(rèn)真聽(tīng)取了網(wǎng)友的意見(jiàn)反饋：?jiǎn)T工雖操作不當(dāng)，但只是出于生活習(xí)慣嘗一下面熟沒(méi)熟、過(guò)咸還是過(guò)淡，況且做的是員工餐，并不對(duì)外銷售，也不必上綱上線，吹毛求疵，大過(guò)年讓其失業(yè)。

胖東來(lái)通過(guò)民主討論、審議、決議，既能對(duì)全體員工進(jìn)行一次再教育，也能獲得大家公認(rèn)的好結(jié)果。消費(fèi)者在食品衛(wèi)生上可以放心，員工雖轉(zhuǎn)崗但也保住了飯碗。民主、人性化的決議方式換來(lái)網(wǎng)友的一致好評(píng)。

李邁律師建議：用人單位在做好啟動(dòng)單方解除前，一定要考慮清楚相應(yīng)的法律風(fēng)險(xiǎn)，希望通過(guò)勸退、協(xié)商等友好的方式解決。

作為勞動(dòng)者而言，也要了解相關(guān)的法律知識(shí)維護(hù)自己的合法權(quán)益。