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見微|春梅
【編者按】
見微知著。
中國人堅韌不拔的信念、克服困難時的堅韌,都深耕于中國人的生活細部。龍年春節到來之際,澎湃新聞記者沉下身、靜下心,深入到中國社會的真實生活之中,發掘沉潛于民間雖百折而不撓的信念與意志。
這些來自生活細部的故事結集成“見微”專題。今天講述的是,酒店服務員春梅的故事。
早春仍有料峭,風還是冷的,但空氣中卻帶著一絲冰雪要開化的氣息。
因地處內蒙古高原的過渡地帶,張家口的冬天離開的總會晚一些。春梅的家在張家口東南部某個縣城,因當地盛產葡萄,栽培葡萄的歷史最早可追溯至一千多年以前,是全國出了名的葡萄酒生產基地,縣城以“葡萄酒之鄉”著稱,每年的八、九月份縣里都會舉辦一場葡萄酒節。
早幾年葡萄酒節并沒什么人關注,晚上的歌舞表演,大多會要求當地各單位安排人去觀看。后面隨著關注度越來越高,這場夏夜的演出,開始收進場門票。當時如果誰家有在政府工作的親戚,總能要到免費的門票。印象中,那個夏日的夜晚,小縣城里的人大都異常激動,早早吃了晚飯,拖家帶口的往表演場地趕,為的是先進場,占個好位置。
烤羊肉串的、賣氣球的、賣雪糕的,各種攤位爭搶擺在最引人注目的地方,小孩子被父親抗在肩上,年齡大一點的孩子的手,被媽媽緊緊攥著,擔心一不小心被人流沖散了。
那是十多年前的縣城,那時候春梅還只是個20多歲的姑娘。現在,她是兩個孩子的媽媽了,老大是兒子,老二是個女兒,兩個孩子年齡差了9歲。我問春梅生老二是不是因為計劃生育政策變了,她回答,“跟那沒關系,我們是村里的,不受這個影響。”
雖然出生在農村,但春梅早早就出來打工了。小小的縣城里,可供她挑選的工作并不多,服務行業門檻比較低,春梅大多時候會去飯店應聘服務員。她前前后后待過很多家飯店,有大飯店,也有小飯店。
如今38歲的春梅在縣里一家大飯店做服務員。這幾年,縣城里越來越流行除夕夜到飯店吃年夜飯。春梅工作的飯店規定,今年除夕到初八,服務員都不放假,需要接待到店吃飯的客人,年后才能調休。
除夕晚上,飯店二樓十多個包廂,坐滿了團聚的家庭。春梅負責給兩個包廂的客人點菜、上菜。她穿著靛藍色的工作服,領口系著條紋絲巾,因為瘦,工作服穿在她身上有點晃。
每上一道菜,她都會操著不太規范的普通話報一下菜名,年夜飯很豐盛,有烤雞,有蒸魚,有炙羊肉,有燉牛肉......除夕夜,春梅來來回回忙活在兩個包廂之間。菜上齊了,她候在茶水間休息。窗戶外面時不時傳來煙花炸裂的聲音,客人循著聲音往窗外望。
茶水間很小,沒有窗戶,春梅倚在大理石長桌旁,用手機回信息。略顯昏暗的茶水間,手機屏幕的光照亮了她的臉。那是一張什么樣的臉呢,仿佛已衰老,但又很年輕。細削的臉頰上,顴骨有點突出,兩腮的肉不多,嘴巴和眼睛都是細長的。皮膚看著緊致,但眉眼、嘴角處卻有皺紋。眼見有客人走進來要添茶水,春梅急忙把手機放進褲兜。
噼里啪啦的爆竹聲一晚上也沒停。
春梅向我透露她的小心思,如果客人能早點走,她們就能早點回家。當然,如果客人不走,也不能攆,只能一直等著。除夕晚上,春梅的運氣挺好,兩個包間的客人,都早早吃完年夜飯回家了。剩下的工作就是打掃衛生,清理掉桌上的殘羹冷食,把用過的餐具收走,再換上干凈的餐具。做這些工作,春梅很在行。
離開飯店前,我和她說再見,她羞澀地沖我點了點頭,亮亮的眼睛里透著笑意。






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