杭州一對(duì)中年夫妻誤將水仙葉子當(dāng)蒜苗炒熟食用，中毒入院。澎湃新聞（www.kxwhcb.com)2月19日從杭州市中醫(yī)院了解到，經(jīng)催吐、補(bǔ)液等，患者已脫離危險(xiǎn)。

據(jù)醫(yī)生介紹，水仙全株有毒，每年春節(jié)都有食用水仙中毒的病例，因?yàn)槲撮_花的水仙和蒜苗相似，加上處在家中熟悉的環(huán)境，人的警惕性大大降低，就可能出現(xiàn)“拿水仙當(dāng)菜”的事。

岳太太和丈夫在同一家公司上班，兩人16日晚從老家回到杭州，第二天便上班了，沒(méi)有準(zhǔn)備年后的生活物資。17日中午夫妻回家，冰箱里已沒(méi)什么食材，平時(shí)有隨手種植蔬菜習(xí)慣的岳太太發(fā)現(xiàn)窗臺(tái)上的“蒜苗”綠油油的，就摘了做面條。吃了兩口，丈夫覺(jué)得味道有點(diǎn)怪，岳太太以為是這次用的醬不一樣，并未在意。吃完后，兩人的胃開始“翻江倒海”，接著惡心嘔吐。岳太太突然意識(shí)到可能是“蒜苗”的問(wèn)題，仔細(xì)一看，那明明是沒(méi)有開花的水仙，因?yàn)楹推渌卟艘黄鸱N在窗臺(tái)上，又隔了春節(jié)假期，一時(shí)沒(méi)注意。兩人攙扶著到杭州市中醫(yī)院武林院區(qū)急診，確診是誤食水仙花中毒。

據(jù)了解，水仙是石蒜科多年生草本花卉，毒素主要來(lái)自鱗莖中的汁液，其中含石蒜堿、拉丁可毒素、偽石蒜堿、石蒜倫堿、石蒜胺等多種毒性物質(zhì)，食用或外用會(huì)引起中毒癥狀，如消化道反應(yīng)、皮膚紅腫等。

醫(yī)生提醒，稍加分辨，水仙和蒜葉還是有不少區(qū)別的。水仙的葉稍厚、相對(duì)短，大蒜葉子比較薄；水仙的根莖圓錐形或卵形，更像洋蔥，大蒜的鱗莖為蒜瓣。最好區(qū)別的是氣味，用指甲掐蒜葉或?qū)⑺獍甏蜷_，會(huì)有很明顯的辛辣味，水仙則沒(méi)有。