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春節(jié)期間部分高檔海鮮批發(fā)價格大漲,零售市場受影響
2月7日,澎湃新聞記者多方采訪獲悉,今年春節(jié),受航班停運(yùn)等影響,高檔蝦蟹類海鮮價格大漲。
中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)商貿(mào)分會執(zhí)行會長葛錦海猜到了年前蝦蟹類海鮮價格會漲,但他沒想到,漲價幅度比預(yù)計高,跳價時間也比往年早,春節(jié)最受歡迎的龍蝦,批發(fā)市場價格甚至漲了近一倍。
公開資料顯示,澳龍大名叫澳洲巖龍蝦。國內(nèi)水產(chǎn)市場進(jìn)口的,行內(nèi)叫“紐龍”,大多從新西蘭捕撈,是目前市面上各種龍蝦里價格最貴的。
“今年龍蝦的價格漲得都很厲害。”葛錦海告訴澎湃新聞記者,一周前批發(fā)賣120元/斤的波士頓龍蝦,現(xiàn)在賣200多元/斤。430元/斤的澳龍,現(xiàn)在批發(fā)價580元/斤。“之前,我們預(yù)計春節(jié)前一周,龍蝦價格大概漲20%-30%,實(shí)際情況是,節(jié)日效應(yīng)加上春節(jié)航班影響等原因,海鮮提前10天就漲價了,而且漲價幅度也普遍比預(yù)計的高。”葛錦海說道。
不僅如此,節(jié)日大龍蝦的供應(yīng)也偏緊。上海江陽水產(chǎn)批發(fā)市場客商林老板告訴澎湃新聞記者,龍蝦類高檔海鮮,大多靠空運(yùn),到了市場,暫養(yǎng)一天就能發(fā)貨。“不光是上海,長三角很多貨也從我們這里發(fā)。但是今年到貨量明顯就少了,別說暫養(yǎng)了,有些要得急的客戶,直接到貨就拉走。”林老板說。
貨源以及批發(fā)市場的波動,最終也影響零售市場。澎湃新聞記者搜索盒馬APP,2月7日,600-800克/只的鮮活新西蘭巖龍,標(biāo)價1099元/只。同規(guī)格冰鮮新西蘭進(jìn)口巖龍蝦668元/只。
同一時間搜索叮咚買菜APP,波士頓龍蝦已斷貨,澳龍暫未引進(jìn)。
市場方面預(yù)計,除了進(jìn)口魚類價格比較穩(wěn)定外,一直到大年三十,進(jìn)口蝦蟹的價格依然會繼續(xù)攀升,追求性價比的消費(fèi)者,建議春節(jié)過后再來采購生猛海鮮。





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