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清沽美酒,斜插瓶花

2024-01-25 12:58
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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瓶,口小而腹大,又因其音同“平”而寓“平安吉祥”。在古代陶瓷器中,陶瓷瓶類造型豐富,《陶雅》謂:“瓶之式樣,千變萬化,無有窮期,故瓶獨尊于他品。”而梅瓶作為瓶式的一種,素有“天下第一瓶”之稱,是中國陶瓷史上沿用千余年之久的經典瓶型之一。

▲定窯白釉刻花花卉紋梅瓶 宋 故宮博物院藏

▲磁州窯白地黑花花卉紋梅瓶 宋 故宮博物院藏

梅瓶,小口短頸,豐肩圓折,直腹斜收。從文物資料來看,這一瓶式最早出現于唐代,興于趙宋,元明清尤盛不衰。

▲唐 白釉梅瓶 北京故宮博物院藏

古時南北幾大陶瓷名窯皆有梅瓶出產。除陶瓷外,金銀、銅、漆等制品中,亦不乏此樣式。在古代墓葬壁面裝飾、寺觀壁畫及傳世畫作中,我們可以看到大量梅瓶的圖畫資料。

▲左:山西大同,金,正隆六年徐龜墓備酒宴樂壁畫,中:河北宣化,遼,大安九年(1093)張文藻墓前室東壁壁畫,右:河北宣化,遼,天慶六年(1116)張世卿墓后室南壁壁畫;

▲明 佚名《宋人戲貓圖軸》臺北故宮博物院藏

▲明 唐寅臨李伯時《飲中八仙圖》 遼寧省博物館藏

▲元 佚名《第四嘎禮嘎尊者軸》臺北故宮博物院藏

梅瓶最初的用途與貯酒有關。這一瓶式雖始見于唐代,但“梅瓶”的雅稱直到清末《陶雅》一書中才出現——“瓶之佳者,曰觀音尊、曰天球、曰傅捧凳 、曰膽、曰美人肩…曰梅瓶… 。”在宋代,梅瓶又被稱為“經瓶”。這與宋朝的“講經”制度有關。

講經是漢唐以來,帝王為講史論經而設的御前講席。講經結束后的宴席上,君臣常用此瓶裝酒宴飲,故這種“小口、短頸、豐肩、瘦底”的瓶式便被稱為“經瓶”了。

在宋人趙令畤所寫的《侯鯖錄》中,也有“陶人之為器有酒經焉...似瓦壺之制,小頸,環口,修腹,受一斗”的記載。

作為一種實用盛酒器皿,早期梅瓶器型一般較大,常配有蓋防止酒精揮發。

有的梅瓶瓶身還會寫上“清沽美酒”“醉鄉酒海”等與酒相關的宣傳文字,并廣見于民間瓦舍酒肆,折射出古代街市貿易的熱鬧繁榮。

▲宋 磁州窯白地黑花“清沽美酒”瓶 上海博物館藏

▲金 磁州窯白地黑花“醉鄉酒海”瓶 上海博物館藏

▲元 鈞窯天藍釉紫紅斑梅瓶 北京故宮博物院藏

和大部分瓶類器一樣,梅瓶在日常使用過程中其實并沒有非常嚴苛的功能劃分。如宋詩所寫,“可是近來疎(shū,同“疏”)酒盞,酒瓶今已作花瓶”。用來裝酒的梅瓶,酒飲盡后,也可轉作花瓶使用。

在插花繁盛的宋代,酒器與花器之間更無壁壘鴻溝可言。梅瓶這一瓶式雖主要用來盛酒,但也可在花事、茶事、香事等場合,作插花、陳設用。

▲宋 “元本趙家花瓶”銘白釉劃花梅瓶
鄭州中原古陶瓷標本博物館藏

▲《山亭納涼圖軸》明 周臣 臺北故宮博物院藏

一些精工制作的瓷質梅瓶在古代售價不菲,它們既可清沽美酒,亦可盛裝花卉草木閑雅自然之趣,同時也在士人居所、寺院社堂的裊裊香事間隱現。

發展至后期,制作精雅考究的陶瓷梅瓶,逐漸從日用壺瓶中分離出來,演變成一種陳設器,用于插花及觀賞。

▲宋 景德鎮窯青白釉刻花梅瓶 北京故宮博物院藏

▲元 景德鎮窯青花海水白龍紋八方梅瓶 北京故宮博物院藏

▲明 宜興窯塑貼蓮花紋梅瓶 北京故宮博物院藏

▲明嘉靖 霽藍釉梅瓶 北京故宮博物院藏

▲清雍正 粉彩人鹿紋梅瓶 北京故宮博物院藏

而關于這種“小口、短頸、豐肩、瘦底”瓶式“梅瓶”雅稱的來源,近代學者許之衡則在《飲流齋說瓷》一書推測,因其口徑細小而得名:“梅瓶口細而頸短,肩極寬博,至脛稍狹,抵于足微豐,口徑之小僅與梅之瘦骨相稱,故名梅瓶。”

在中國漫長陶瓷史中,亭亭玉立的梅瓶自誕生至今仍廣受人們喜愛,成為傳承千余年之久的古典瓶式。

風格百變的博雅梅瓶,自唐宋醉鄉酒海而來,逐漸演變成承載不同時代生活、家居、陳設美學的涵韻賞器。

虞美人,又名滿園春,一年生草本,莖直挺而有毛。虞美人的花纖細柔雅,無風亦似自搖,風動時更是飄然欲飛,宛如蝶翅飛舞。此花較罕見繪于瓷器之上,凡所見者皆為康雍乾三朝御制琺瑯彩上,青花瓷罕有虞美人紋。

整體圖案虛實結合,盎然生動。虞美人沿梅瓶曲線粲然盛開,搖曳婆娑,姿態靈動,似朵朵青云迎風而起。

寶蓮燈,又名珍珠寶蓮、美丁花等,因它有著碩大而懸垂的粉色花苞,與神話傳說中的寶蓮燈意象相通,因此便有了“寶蓮燈”的雅號。縱觀陶瓷器以寶蓮燈紋入瓷者,過往未曾有過,今觀復以此花為主題繪青花梅瓶,實屬創新之舉。

此青花寶蓮燈紋梅瓶,追淳古之韻,兼新雅之風。使用傳統優質青花顏料,于繪畫技法上創新為之,用線條呈現花葉形態及動式。

在疏密有致、濃淡各異的線條描繪下,寶蓮燈花葉似朵朵云霞,片片彩綢,點綴于梅瓶上。整體圖案,繁盛絢麗,華貴典雅。

虞美人,迎風袖舞。寶蓮燈,妙意天真。此觀復九宮系列青花花卉紋瓶,口細頸短,端肩收腰,高不盈尺,用作插花可與花枝豐瘦相諧,用作清賞可置于桌案之上。

 

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