本屆進(jìn)博會場館內(nèi)，來自新西蘭的參展商銀蕨農(nóng)場上演了一場烹飪秀，新西蘭廚師烹飪了牛肉、羊肉和鹿肉美食。

作為牛肉業(yè)務(wù)占新西蘭市場份額第一、羊肉業(yè)務(wù)占新西蘭市場份額第二的銀蕨農(nóng)場，是一家中國占股的公司。早在2016年，上海梅林（600073.SH）就收購了新西蘭最大的牛羊肉加工企業(yè)銀蕨公司（Silver Fern Farms Limited）50%的股權(quán)。這次上海梅林?jǐn)y手銀蕨農(nóng)場參展進(jìn)博會，用上海梅林總裁王國祥的話說，“希望通過參加進(jìn)博會，正式將銀蕨品牌及產(chǎn)品引入中國，為國內(nèi)消費者提供優(yōu)質(zhì)的牛羊肉類產(chǎn)品”。

近幾年，上海梅林加速整合，調(diào)整戰(zhàn)略布局，重新回歸主業(yè)，公司戰(zhàn)略意圖也在此次進(jìn)博會展露無遺，作為光明集團(tuán)著力打造“8+2”產(chǎn)業(yè)布局（乳業(yè)、糖業(yè)、肉業(yè)、米業(yè)、菜業(yè)、品牌食品、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、分銷零售,以及地產(chǎn)物流和金融）中的肉業(yè)承擔(dān)者，上海梅林希望進(jìn)一步擴(kuò)大牛羊肉業(yè)務(wù)規(guī)模，以盡快成為具有世界有影響力的肉食制品控股集團(tuán)。

愿景：成為領(lǐng)先進(jìn)口紅肉品牌

銀蕨農(nóng)場是新西蘭最大的綜合肉類加工商，同時是新西蘭的第二大農(nóng)產(chǎn)品出口商，僅次于恒天然公司。銀蕨農(nóng)場的牛肉業(yè)務(wù)占新西蘭市場份額第一，羊肉業(yè)務(wù)占新西蘭市場份額的第二，其產(chǎn)品出口至全球60多個國家。

2016年9月，上海梅林宣布以現(xiàn)金形式收購新西蘭肉類企業(yè)銀蕨農(nóng)場50%股權(quán)，收購?fù)瓿珊?，公司稱，將成為中國最大的牛羊肉綜合加工企業(yè),牛、羊屠宰量分別為目前國內(nèi)最大的皓月、蒙羊的4倍和6倍,并將大幅提升公司收入規(guī)模和盈利水平,并表后預(yù)計公司收入突破250億元，利潤增厚1億元。

對于參加此次進(jìn)博會另一個目的，王國祥還表示，“希望銀蕨農(nóng)場通過參加進(jìn)博會，正式被國內(nèi)消費者所了解，改變過去僅在國內(nèi)開展大宗貿(mào)易的局面，直接與消費者面對面。”

公司方面還透露，通過進(jìn)博會打響銀蕨品牌的同時，上海梅林有意與銀蕨農(nóng)場一起設(shè)立中國分公司，通過最后一步，將優(yōu)質(zhì)牛羊肉送到老百姓的餐桌上。

銀蕨農(nóng)場首席執(zhí)行官Simon Limmer表示，這是推動銀蕨農(nóng)場作為一家領(lǐng)先的紅肉食品公司取得進(jìn)一步發(fā)展的絕佳機(jī)會，本次進(jìn)博會也給公司面向市場提供了很重要的貿(mào)易渠道，這對銀蕨農(nóng)場未來的發(fā)展至關(guān)重要。通過抓住進(jìn)一步的貿(mào)易契機(jī)，我們的目標(biāo)是成為中國領(lǐng)先的進(jìn)口紅肉品牌。

“中國消費者享用我們的牛肉和羊肉已有20多年了。過去5年，我們對產(chǎn)品需求的增長和中國市場的開拓感到興奮和自豪，中國的消費者現(xiàn)在享用我們高端Reserve珍藏級牛肉，這是我們推出最卓越的牛肉精選系列，中國現(xiàn)在是這個系列產(chǎn)品的最大消費市場。中國消費者可以完全信賴銀蕨農(nóng)場的紅肉，因為它具有天然、安全和質(zhì)優(yōu)的特點”。Simon Limmer表示。

作為首批參與新西蘭冷藏紅肉出口中國市場準(zhǔn)入試驗的企業(yè)之一，此次銀蕨農(nóng)場精選優(yōu)質(zhì)的冰鮮肉品從新西蘭空運來上海亮相進(jìn)博會。

戰(zhàn)略：打造肉類航母

中泰證券在2015年一份研報中稱，上海梅林開始加速整合，甩掉包袱，同時回歸主業(yè)，肉類航母起航。

研報稱，2015年底公司開始處理一些不良資產(chǎn)，湖北梅林、榮成梅林、重慶梅林相繼停產(chǎn)，捷克梅林破產(chǎn)清算，甩掉虧損包袱更有利于公司實現(xiàn)快速發(fā)展。2016年底公司將2015年向上海牛奶集團(tuán)收購的奶牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)重新出售，完成后公司將不在國內(nèi)從事肉牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)；同時向光明乳業(yè)出售上海鼎牛飼料有限公司、上海奶牛研究所有限公司、上海乳品培訓(xùn)研究中心有限公司，交易完成后公司將不再從事飼料業(yè)務(wù)。公司對自身業(yè)務(wù)重新梳理，把精力集中到主營業(yè)務(wù)上。

與此同時，上海梅林開始在肉類業(yè)務(wù)布局，以期打造自己的肉類航母。

從2012年并購整合蘇食集團(tuán)，上海梅林獲得整個江蘇市場和整合江蘇市場的平臺，銷售區(qū)域延伸至長三角，到2015 年，光明食品集團(tuán)實施肉類產(chǎn)業(yè)重組，由上海梅林與上海市上海農(nóng)場合資成立江蘇梅林畜牧有限公司，再到2018年，公司收購光明生豬有限公司41%股權(quán)，公司形成了完整的豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)布局更加集中，豬肉業(yè)務(wù)競爭優(yōu)勢更加突出。

公司也開始在牛羊肉領(lǐng)域布局，2016年完成了對新西蘭銀蕨農(nóng)場的收購工作，全面進(jìn)入牛羊肉行業(yè)，這一收購滿足了旗下聯(lián)豪、牧仙神牛等一批牛肉產(chǎn)業(yè)鏈上的深加工企業(yè)的需求。

由此，上海梅林發(fā)展戰(zhàn)略逐漸清晰,聚焦豬肉和牛肉兩大全產(chǎn)業(yè)鏈，在肉類戰(zhàn)略不斷推進(jìn)下，有望成長為牛肉的全國性龍頭，并強化豬肉的區(qū)域性龍頭地位。

王國祥告訴記者，“除了貿(mào)易采購，進(jìn)博會也為國內(nèi)企業(yè)提供了一次全方位了解國外優(yōu)質(zhì)公司的機(jī)會，除了展示銀蕨農(nóng)場，更希望能夠借此與優(yōu)質(zhì)公司交流，為日后擴(kuò)大肉食制品業(yè)務(wù)規(guī)模、收購海外優(yōu)質(zhì)肉類企業(yè)做好鋪墊。”