本次論壇以擴(kuò)大食品進(jìn)口、增進(jìn)國際合作為宗旨，由中國國家市場監(jiān)督管理總局和中國人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)共同主辦；上海市食品藥品監(jiān)督管理局、大廣天下投資控股集團(tuán)承辦。中國國家市場監(jiān)督管理總局局長張茅、中國人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)會(huì)長李小林、上海市人民政府副市長許昆林、法國前總理拉法蘭、阿塞拜疆經(jīng)濟(jì)部長沙欣·穆斯塔法耶夫、歐盟委員會(huì)衛(wèi)生和食品安全委員維特尼斯·安德留凱伊提斯、愛爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事國務(wù)部長安德魯·道爾等先后在開幕式上致辭。

張茅局長在論壇開幕式致辭，他指出，生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全合作已經(jīng)成為“一帶一路”建設(shè)不可或缺的重要組成部分，成為建設(shè)沿線國家利益共同體和命運(yùn)共同體的重要結(jié)合點(diǎn)。論壇的舉辦對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)“一帶一路”沿線國家農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)合作和加強(qiáng)貿(mào)易便利化合作，對(duì)進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品、食品貿(mào)易持續(xù)健康發(fā)展都具有非常重要的意義。張茅強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)食品安全國際合作，是做好食品安全工作的重要保障。食品貿(mào)易的發(fā)展需要“一帶一路”國家的通力合作，食品安全的監(jiān)管需要“一帶一路”沿線國家的國際合作，食品科學(xué)的發(fā)展需要“一帶一路”國家的國際合作。國家市場監(jiān)管總局愿與“一帶一路”沿線各國、各界同仁共同努力，攜手共治，為保障人類健康做出更大的貢獻(xiàn)。

進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展館現(xiàn)場。

許昆林副市長指出，中國已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大的新發(fā)展階段，消費(fèi)和進(jìn)口具有巨大增長空間。在全國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展、人民生活水平顯著提高、對(duì)生活質(zhì)量的要求日益增加的大背景下，食品安全受到更多關(guān)注。許昆林認(rèn)為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)保障食品安全，加強(qiáng)國際合作促進(jìn)食品進(jìn)口貿(mào)易，對(duì)于豐富中國百姓餐桌，提升人民群眾生活品質(zhì)具有重要意義；通過加強(qiáng)全球合作實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，也將造福全球消費(fèi)者。

拉法蘭前總理認(rèn)為，中國國際進(jìn)口博覽會(huì)是一項(xiàng)了不起的創(chuàng)舉，充分向世界展示了中國擴(kuò)大改革開放的堅(jiān)定意志，同時(shí)也向世界進(jìn)一步敞開了中國市場的大門，充分體現(xiàn)了中國作為一個(gè)世界大國的領(lǐng)導(dǎo)作用，為其他國家樹立了良好的典范。拉法蘭說，他對(duì)中國的強(qiáng)勁發(fā)展抱有強(qiáng)大的信心，對(duì)中國市場為世界各國帶來的巨大機(jī)遇抱有強(qiáng)大的信心，對(duì)中法之間未來貿(mào)易的進(jìn)一步增長抱有強(qiáng)大的信心。

河南省副省長何金平在主題論壇講話時(shí)從“堅(jiān)持生態(tài)種植，把安全食品產(chǎn)出來，抓好生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，以標(biāo)準(zhǔn)管控安全”；“加強(qiáng)監(jiān)測監(jiān)管，把安全食品管出來”；“強(qiáng)化品牌培育，把安全品牌樹起來”三個(gè)方面介紹了河南省在加強(qiáng)食品安全方面的經(jīng)驗(yàn)。他還強(qiáng)調(diào)要認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)）的指示，著力抓好生態(tài)種植、品牌培育、監(jiān)測監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。

論壇開幕式結(jié)束后，來自國內(nèi)外的政府官員、企業(yè)高管和研究人員圍繞“農(nóng)產(chǎn)品與食品監(jiān)管的國際合作”、“生態(tài)農(nóng)業(yè)保障食品安全”、“標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證認(rèn)可促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品和食品進(jìn)口貿(mào)易”三個(gè)議題進(jìn)行深入研討。

論壇期間，云南省玉溪市人民政府與大廣天下投資控股集團(tuán)、中化建工程集團(tuán)瞄準(zhǔn)“世界一流、中國唯一”的發(fā)展目標(biāo)，簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同建設(shè)美麗田園，打造健康生活目的地，踐行“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”、助力建設(shè)“健康中國”。

出席博覽會(huì)的三百位中外代表參加了論壇。