從哈爾濱到“爾濱”，從冰雪大世界到南方小土豆，從索菲亞大教堂的人造月亮到省政府寫給游客的感謝信……

這個冬季，黑龍江哈爾濱成了旅游熱榜上的最大“顯眼包”。各大視頻和社交平臺上，有關哈爾濱推陳出新，拿出家底兒招待南方游客的話題，不斷霸榜熱搜，讓這座老牌的東北重工業城市再次凝聚起年輕人的目光，相關旅游數據也不斷創下歷史新高。

僅元旦3天假期，哈爾濱機場共運送旅客20.5萬人次，比2019年同期增長27%，創歷史新高；同程旅行平臺哈爾濱旅游熱度環比上漲240%，在全國目的地旅游熱度榜單中排名第四；3天假期累計接待游客人數超304萬，旅游總收入59.14億元，游客接待量和旅游總收入達到歷史峰值。

不少網友感慨，哈爾濱成功拿到了山東淄博遞來的流量接力棒，在“網紅旅游城市”的標簽下迎來了屬于自己的高光時刻。

但似乎沒有人能說清楚，哈爾濱的爆火到底始于2023年的哪一天。

紅星新聞記者通過訪談了解到，在多數哈爾濱游客和當地市民的集體記憶里，哈爾濱今日的爆火出圈，始發于冰雪大世界2023年12月18日的開園，此后在諸如“南方小土豆”“爾濱”“小砂糖橘”等網絡熱詞，以及當地人民和政府熱情服務的加持下，這座工業城市在短短20天（2023年12月18日-2024年1月6日）里，成為當下最火熱的游玩勝地。

冰雪大世界“退票”風波中

哈爾濱口碑逆風翻盤

“我在網上看到冰雪大世界退票的事情后，不僅沒被勸退，反而更想到哈爾濱來一次冰雪旅程。”2023年12月26日，吳女士和男友從湖南來到哈爾濱，歷時一周的旅程中，他們游玩了冰雪大世界，也打卡了中央大街、索菲亞大教堂等一眾網紅景點。

哈爾濱冰雪大世界園區   新華社 資料圖

談及此次旅程的初心，吳女士告訴紅星新聞記者，起初她被網絡上一句“不是北歐去不起，只是東北更具性價比”的口號所吸引，在看多諸多東北冰雕和冰雪大世界的游玩項目視頻后，到東北感受冰雪魅力的想法在腦海中逐漸萌芽。

公開資料顯示，2023年12月18日，哈爾濱著名景點冰雪大世界正式開園。得益于上一年度采冰建設期儲存下來的10萬立方米創紀錄天然冰體，今年的開園時間比往年早了近半個月。

但網絡上突然掀起的冰雪大世界“退票”風波，讓吳女士對這趟旅程產生了猶豫：“哈爾濱這座城市，能不能給游客體驗感提供保障？這趟旅程到底值不值？”

這樣的擔心不無道理。定位于“冰雪藝術精品工程”的冰雪大世界，在開園當天便迎來了客流高峰。短短3個小時，預約游客數達到4萬人，以至于當天下午，園方不得不發布公告，表示“為保證體驗質量，決定暫停繼續銷售當日門票”。

隨后，入園的網友開始在網絡吐槽，諸如園區內的摩天輪、冰滑梯、冰雪秀等熱門免費項目，都因預約人數太多要大排長龍。苦等讓游客失去耐心，很快便有人要求“退票”，零零星星的牢騷在網絡出現，猶如星星之火，讓剛開園的冰雪大世界上演了一出集體退票的戲碼。

但口碑似乎隨著一封道歉信出現了轉折。2023年12月19日下午，冰雪大世界官方發布文章《致廣大游客的一封信》，表達了對服務不周的反思，并提出連夜整改的系列措施。同時，哈爾濱市文旅局領導趕赴現場督導，在冰雪大世界公開致歉，不少游客也在第二天成功拿到了門票退款。

冰雪大世界在2023年12月19日發布的致歉信

該事件發生后，園方和文旅局及時的回應態度和詳細的解決辦法得到了網友的好評，人民網也就此發文為官方點贊，一時間該評論甚至沖上網絡熱搜。

在吳女士看來：“至少道歉信的誠意和當地政府快速出動解決問題的態度，讓我感受到了哈爾濱這座城市對游客的尊重。”

但事情還沒有畫上句號。漩渦里的哈爾濱似乎在網友的“罵戰”中，實現了口碑的逆風翻盤。

“我記得那時看到網上有人在退票后分享免費游玩冰雪大世界的攻略，這種行為我很不認可。”吳女士告訴紅星新聞記者，退票事件后，看到所謂“游客宰景區”的言論，她心里很不是滋味，加之當時不少哈爾濱當地人發視頻給外地游客道歉，又表明哈爾濱的好客精神，鮮明對比之下，吳女士對哈爾濱的好感度再次回升。

這不是吳女士一個人的感受。據新周刊此前報道，“游客宰景區”的相關言論于2023年12月20日左右在網絡發酵。彼時，除了哈爾濱當地市民外，不少其他地區的網友都對這樣的行為進行了譴責，同時發聲力挺哈爾濱冰雪大世界。

也是在這樣的浪潮聲中，在感受到哈爾濱官方的誠意之后，哈爾濱旅游口碑從低谷回升，吳女士也最終和男友來到哈爾濱旅游：“事實證明，我們的游客體驗感很好，這趟旅途很值得。”

網絡爆梗再為哈爾濱人氣添火

“南方小土豆”熱詞如何成為話題熱搜？

就像人們說不清哈爾濱爆火的具體時間，大家也記不清“南方小土豆”這個詞匯是如何一夜之間躥紅網絡的。

所謂“南方小土豆”，根據網絡上給出的解釋，特指身材相對于北方人更為嬌小，身著彩色羽絨服，頭戴可愛毛絨帽的南方游客。在不少本地人心中，這是對南方游客的一種愛稱。而該熱梗的意外出圈，也帶動哈爾濱網絡曝光率再次攀升，旅游人氣也站上了新臺階。

紅星新聞記者發現，在百度指數輸入“南方小土豆”，到2023年12月24日以前，相關搜索量持續為“0”。但在12月25日，該詞匯搜索量突然增至3328次，此后以平均每天搜索量新增約1000次的速度不斷上升，到12月31日搜索指數達到8783次。

熱度在今年繼續攀高。1月1日“南方小土豆”百度指數達到12950次，一夜間增加了超4000次搜索量。截至1月4日，該詞匯單日搜索量突破2萬次。

2023年12月26日，“南方小土豆”作為熱詞第一次登上微博熱搜，掀起了網友討論的熱潮。但誰也無法定義這個熱詞的網絡起源。在哈爾濱市民陳先生的記憶里，他最早看到“南方小土豆”一詞，是通過一名操著南方口音的視頻搞笑主播。據陳先生描述，該主播在視頻中手拿一顆小土豆，介紹稱南方產土豆偏小，模樣可愛，這就是“南方小土豆”。不過，紅星新聞記者在多個視頻平臺搜索發現，該視頻目前已無法找到。

“南方小土豆”何以成為南方游客的專屬名詞？紅星新聞記者通過梳理和對話當地市民與游客發現，在群體記憶里，該熱詞被廣泛用于南方游客，似乎起源于2023年12月24日之后，部分南方游客在哈爾濱旅游的自拍視頻中用該詞自稱，與“東北糙漢子”形成鮮明對比，用以表達南方人“勇闖大東北”的興奮之情，隨后引發了網友廣泛的共鳴。

“大概就是這樣一來二往，‘南方小土豆’就成了南方游客的專屬名詞。”陳先生記得，圣誕節后，哈爾濱的南方游客明顯增多，彼時已經能在大街上聽到出租車司機等稱呼南方客人為“南方小土豆”；到元旦假期時，陳先生還在餐館中見過新推出的“小土豆套餐”，路邊也有了“小土豆玩偶”，不少私家車上也貼著“歡迎南方小土豆到來”的標簽。

在輿論場上，有關東北人用“小土豆”指代南方人是否得當引發較大爭議。2024年1月3日“南方小土豆刻板印象”再次登上熱搜榜，且該話題至今仍存在較大爭議。部分網友認為，稱呼“小土豆”是對南方人身材矮小的語言歧視，但在陳先生眼里：“這實際并非是對南方人的冒犯，更是一種親切的昵稱，表達哈爾濱人對南方游客的喜愛和歡迎。”

在網友的觀點爭執之中，哈爾濱熱度再次被拔高。除了“小土豆”的稱呼，哈爾濱市民為了提升游客體驗感，避免不必要的稱謂沖突，諸如“馬鈴薯公主/王子”“小土豆殿下”等稱謂也相繼產生。越來越多的旅游視頻中，南方游客也會將這些新奇的標簽貼入其中，不少網友感慨：“已經在一聲聲公主王子的稱呼里迷失了方向。”

當地市民：

游客的笑容就是哈爾濱火爆的最終答案

“讓我們哈爾濱旅游火起來的，不是一個簡單的熱詞，也不是網友們的針鋒相對。游客愿意來，一定是因為這個城市的人好、景好、服務好。”

當被問及哈爾濱何以爆火的原因，在哈爾濱組織車隊免費接送游客的劉先生這樣回答紅星新聞記者。在他近期開著勞斯萊斯免費接送游客的8天時間里，他在游客臉上的笑容里，找到了哈爾濱爆火的答案。

劉先生自己經營者一個車隊，平日里靠婚慶接車、商務接送等賺錢，車隊里滿是勞斯萊斯、邁巴赫、賓利等豪車。每年12月底是劉先生生意的淡季，眼瞅著哈爾濱旅游爆火，不少南方游客在冰天雪地里打不上車，于是從2023年12月28日開始，劉先生便帶著團隊同事，以平均每天出動四五臺車的頻率，為南方客人提供免費接車服務。

劉先生車隊免費接送游客的視頻截圖

劉先生的團隊是當地較早一批開始免費接送客人的群體，此后越來多的當地人加入其中，沿著冰雪大世界、索菲亞大教堂、中央大街等熱門景區來回跑，一趟又一趟把南方的客人送到目的地。2023年12月30日，哈爾濱市民組織愛心車隊“招手即停，免費接送”成了熱點新聞，得到網友們的廣泛點贊。

據劉先生介紹，平均一臺車一天要來回跑四五趟，共計能載客200多人。如果計算成本，一天免費接送的費用達2000多元：“要是做生意，勞斯萊斯轎車商務接送的價格一次得收2000元。”

“大家很喜歡坐我的勞斯萊斯，好多南方客人都指名坐這個車，他們高興我也高興。”劉先生告訴紅星新聞記者，剛開始他們拿著喇叭喊“免費接送南方小土豆”，大多數人都不敢上車。后來他們學著輕言細語，貼上接送標簽，逐漸才有客人敢上車。

在劉先生看來，自己作為一名哈爾濱普通市民，能為家鄉旅游爆火作出的貢獻不多，但盡己所能為旅客留下美好的城市印象，也是當地人的責任所在：“他們都是小金豆子，給我們帶來那么多收入，我們怎么能讓他們玩得不開心？”

這或許不是劉先生一個人的思考。“哈爾濱拿出家底招待南方小土豆”的話題頻頻引發關注。2023年12月30日下午，黑龍江省委副書記張安順在發言中強調：“要把握機遇、精心設計，優化服務、強化管理，積極回應市場變化和游客需求。”他同時指出，要千方百計提升游客滿意度和體驗感。

提升游客旅游滿意度的承諾并非一紙空談。為盡可能滿足游客需求，哈爾濱近期在多個網紅景點推出了人造月亮、飛馬踏冰、冰上游艇等活動，并增設暖氣休息室，在機場和火車站大廳加入交響樂演奏。作為東道主的哈爾濱市民，也隨之推出凍梨擺盤、蘿卜切片、甜豆腐腦等符合南方習慣的美食……

周全的設施，符合南方特性的服務，讓當地人打趣著感慨：“爾濱，你讓我感到陌生。”抑或調侃這座城市有著不為人知的“討好型市格”。在2023年的最后一天，黑龍江多家媒體發布了《黑龍江省致海內外游客朋友們的新年感謝信》。信中一句“這個冬天，您的傳揚，把很多龍江人都‘整不會了’”，再次圈粉無數。

“讓出澡堂子、讓出燒烤攤、讓出休息室，我們嘴里說著不高興，其實心里比誰都樂意。”作為本地市民的陳先生在接受紅星新聞記者采訪時表示：“我已經很久沒有見過哈爾濱來這么多游客。就在前些日子，我們都還在羨慕隔壁的山東淄博。”

（原題為《用時20天，哈爾濱何以爆火出圈？》）