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隆冬撈冰,祖傳手藝釀造地道老陳醋
冬撈冰,是山西古時流傳下來的食醋天然提純法,利用冬季降溫結冰的方式去除醋中的水分。撈過冰的醋酸度更高,口感更醇厚,營養成分更豐富。
澎湃新聞編輯:林蓉 來源:新華社
責任編輯:蔣格偉
校對:張亮亮
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