12月1日至3日，2023年“讀懂中國”國際會議在廣州舉辦。伊利集團作為奶業唯一受邀代表參會，分享在形成“奶業新質生產力”方面的領先實踐。金典、伊刻活泉等創新產品在會議中亮相，向世界展示中國健康食品的獨特魅力。

伊利集團高級執行總裁張劍秋出席2023年“讀懂中國”國際會議

伊利集團高級執行總裁張劍秋表示，當前，世界之變、時代之變、歷史之變正以前所未有的方式展開。加快形成“新質生產力”，是贏得發展先機的關鍵。作為關系人類健康的基礎產業，奶業要不斷加強全產業鏈的科技創新、數智升級、綠色低碳，才能形成奶業的“新質生產力”，助力中國經濟高質量發展。

伊刻活泉與金典呼倫貝爾有機純牛奶亮相“讀懂中國”國際會議

科技創新滿足多元消費需求

當前，消費者的健康需求正不斷演變并呈現多元化趨勢，企業需要持續深化科技創新，才能更好地滿足市場需求。伊利開展全產業鏈創新合作，在歐洲、美洲、亞洲、大洋洲建立15個創新中心，構建“全球智慧鏈”，并牽頭建設國家乳業技術創新中心，匯聚全球專家共同解決行業發展的瓶頸問題。

無論是線下商超還是線上電商，伊利的新產品總能給消費者帶來驚喜。今年以來，伊利在乳鐵蛋白、中國專利益生菌等核心技術領域實現了多點突破，并迅速將其應用于創新產品。例如，金典活性乳鐵蛋白有機純牛奶，突破行業難點，創新采用了“常溫活性乳鐵蛋白定向保護技術”，實現了8倍乳鐵蛋白的保存；安慕希AMX益生菌酸奶新品，突破了“室溫下儲存、飲用活性益生菌酸奶”這個世界性難題；全球首款控血糖牛奶——舒化安糖健新品，產品獲低血糖生成指數（GI）食品認證，GI值僅為20。

數智升級重塑消費體驗

隨著新一代信息技術的蓬勃發展，數智化浪潮正深刻地影響著消費者的消費方式和消費習慣。伊利在科技創新基礎上，推動數字技術與產業發展相融合，為形成“奶業新質生產力”提供強大驅動。

從一棵草，到一頭牛，再到一杯奶，伊利于全鏈條推動數智化轉型。在上游，伊利建設了全球智能化程度高的智慧牧場，無人機奶、精準飼喂等數智化應用，確保奶牛舒適生活，保障奶源品質安全。在中游，伊利打造了全球規模超大、技術裝備先進、數字化程度更高的智能制造基地，每天有1億多份產品送達消費者手中，產品銷往60多個國家和地區。在下游，伊利搭建了覆蓋400多個數據源的大數據雷達平臺，開發智能洞察系統，實現與1億多消費者在線協同共創新品。伊利還通過上線超寫實數字人“金婰”、業內首款數字化產品YILI-GPT等，積極探索與消費者之間的趣味互動，為消費者提供多元消費體驗。

綠色低碳引領消費新風尚

近年來，綠色消費的概念逐漸深入人心，越來越多的消費者在選擇產品時更加注重其綠色屬性。會議現場，伊刻活泉火山天然礦泉水吸引了與會嘉賓的目光。在長白山火山巖水源地，伊利設立了三級防護區，嚴禁任何工農業生產，每日限量開采。在今年的世界環境日，伊刻活泉還升級了無油墨包裝，減少材料和能源的使用，為地球減負，展現了企業生產與綠色化發展的緊密結合。另一款亮相會場的金典限定呼倫貝爾有機純牛奶也是伊利綠色發展的縮影，它來自伊利在呼倫貝爾建造的高標準限定有機牧場，是在優質環境和科學養殖中孕育出純粹的自然營養好奶。

金典呼倫貝爾有機純牛奶亮相2023年“讀懂中國”國際會議

伊刻活泉服務2023年“讀懂中國”國際會議

綠色發展是產業變革的有效途徑，為加快形成新質生產力提供了重要賽道。作為行業內率先開展碳盤查、發布雙碳目標及路線圖的企業，伊利一方面在中游生產端，建立和完善能源管理體系，采購和使用清潔能源，推動“零碳工廠”建設；另一方面將綠色行動延伸至產業鏈上下游，帶動合作伙伴共同為綠色未來保駕護航。在上游采購端，伊利打造綠色牧場，建立產業鏈合作減碳平臺，為可持續產品打下綠色根基。在下游消費端，伊利發布“零碳產品”，創新環保公益活動，引領綠色消費。目前，伊利已推出5款零碳產品、打造5家零碳工廠，還與88家全球戰略合作伙伴成立“零碳聯盟”，共同推動綠色消費的持續升級。

始終以消費者為中心的伊利，通過強化創新驅動、加速數智升級、厚植綠色根基，正加快形成“奶業新質生產力”，以“中國方案”回應全球消費者的健康需求。一張張諸如伊利這樣的“東方名片”，進一步讓世界“讀懂中國”。