世界那么大，我們去看看——

河南省安陽市殷都區都里鎮下街村，村民正在晾曬用傳統工藝手工制作的紅薯粉條。（王子瑞攝）

安陽市殷都區都里鎮地處太行山區，當地盛產紅薯。

每年冬季，他們都會用傳統工藝手工制作粉條，口感爽滑極富彈性，深受消費者歡迎，有效增加了收入。

他們正在晾曬的粉條顏色呈棕紅色，不是印象中的淡黃泛綠的那種顏色。

老鄉介紹說，他們加工的粉條所用的紅薯，有白瓤、黃瓤、紫紅瓤之分，現在晾曬的粉條，是用黃瓤紅薯加工出來的淀粉做的。

這家紅薯粉條作坊，同時還為街坊鄰居代加工自己吃的粉條，僅收取象征性的加工費。

市場上曾經多么好吃的紅薯粉條，被一些不良商家摻雜其它淀粉和食用膠使假，給搞壞了名聲。

這里的紅薯粉條，相信絕對不會存在煮不爛、嚼不碎的現象。