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一杯加熱陳釀自制雄黃酒大伯喝進搶救室,醫生提醒:分解氧化成砒霜

放了三年的自制雄黃酒,加熱飲用,56歲黃伯(化名)一杯就把自己喝進了搶救室。
“是喝加熱雄黃酒引起的急性砷中毒。雄黃主要化學成分是硫化砷,加熱可分解氧化變成劇毒的三氧化二砷,也就是俗稱的砒霜。”浙江大學醫學院附屬第一醫院急診科主任陸遠強主任醫師向澎湃新聞(www.kxwhcb.com)表示。
黃伯(化名)是安徽人,跟隨做生意的兒子常年定居杭州。3年前的端午節前夕,他特地買來5斤白酒,約2兩雄黃粉,自制了一壇雄黃酒。想著酒越陳越香,黃伯這壇雄黃酒靜置了3年,近日換季整理時他發現了這壇“寶貝”,忙不迭拿出來加熱后享用。
當天中午,黃伯小酌一杯雄黃酒后沒多久就腹痛不止、頭暈眼花、又拉又吐。他和家人誤以為是吃壞了肚子,撐到第二天,黃伯突然昏厥過去,家人才緊急把他送到浙大一院急診科。
聽家屬介紹黃伯近日的吃喝情況,陸遠強主任醫師逐一排查、將目標鎖定在那杯自制的雄黃酒上,初步推斷他是喝雄黃酒引發的急性砷中毒。經檢查,黃伯的尿砷超過正常值20多倍。專家團隊立刻使用特效解毒藥物對黃伯進行驅砷,同時進行血液灌流、護胃、防治感染、營養神經等一系列綜合治療。雖然脫離了生命危險,但他還是出現了繼發性的腎損傷和心肌損傷,需要進一步住院治療。
雄黃也叫雞冠石,主要化學成分是四硫化四砷和二硫化二砷(統稱“硫化砷”)。陸遠強介紹,雄黃為一種含砷的有毒礦石,人如果誤服,5~50毫克即可引起急性砷中毒,達到60毫克以上可致死。雄黃中毒可表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉或水樣大便,便中帶血,同時伴有肝、脾、腎功能損害,血壓下降和循環衰竭,甚至出現中樞神經系統麻痹,意識模糊、昏迷等。若將配置好的雄黃酒加熱,雄黃有可能與空氣發生反應,分解氧化變成毒性極大的三氧化二砷,也就是砒霜,“即使只產生有少量砒霜,也會大大加劇雄黃酒對人體危害”。
在中國古代,有端午節喝雄黃酒的風俗。古人認為,雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效,在沒有消毒制劑的那個年代,常用于癰腫疔瘡、蛇蟲咬傷等,效果較好;內服微量,可治蟲積腹痛、驚癇、瘧疾。
專家提醒,上述功能如今已有其他藥物可替代,且在世界衛生組織的致癌物名單中,砷和無機砷化合物都被歸為1類致癌物,即有確鑿的證據顯示會對人體致癌,所以應盡量避免飲用雄黃酒。





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