冬令進補，又到了一年一度的膏方季節(jié)。

11月18日，2023年度海派膏方在上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院正式開爐熬制。初冬寒風(fēng)料峭，曙光醫(yī)院膏方制劑室內(nèi)一派火熱景象：近60只紫銅鍋整齊擺放，藥師們用竹攪片翻著紫銅鍋里的藥材，蒸騰的熱氣裹著濃郁的草藥香。調(diào)配、浸泡、煎煮、澄清、過濾、濃縮、收膏、分裝、晾膏，每一步都有著嚴(yán)格的操作規(guī)范和時間要求，精工出細(xì)活，容不得一絲馬虎。

11月18日，2023年度海派膏方在上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院正式開爐熬制。曙光醫(yī)院 供圖

澎湃新聞記者從曙光醫(yī)院獲悉，當(dāng)天膏方制劑室將收膏約120料。截至目前，2023年曙光醫(yī)院膏方預(yù)約量已超5000料，首批2000余料已在逐步制作中，不出半月，一料料品質(zhì)優(yōu)良的膏方就會送到市民手中。 

2023年除了繼續(xù)熬制傳統(tǒng)青花瓷罐裝膏方、小包裝便攜膏方外，曙光醫(yī)院還增加一種新的膏方劑型“棒棒糖膏方”，其造型、口感讓傳統(tǒng)膏方貼近更多年輕人群。

11月18日，曙光醫(yī)院特設(shè)“海派中醫(yī)非遺客廳·健康促進服務(wù)互動體驗”，市民可以零距離感受膏方奧秘，鑒別細(xì)料。曙光醫(yī)院 供圖

早在2013年，“海派膏方文化”被列為上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，曙光醫(yī)院朱抗美教授、余小萍教授被列為代表性傳承人。作為這一非遺項目保護單位，曙光醫(yī)院在每年冬令季節(jié)，即匯集200余名高級職稱中醫(yī)學(xué)專家，開設(shè)膏方門診，涵蓋內(nèi)外婦兒傷各個科室，為廣大市民和全國各地慕名而來的患者和養(yǎng)生愛好者服務(wù)。

“傳統(tǒng)膏方制劑重回曙光，我們依然選擇用最傳統(tǒng)、經(jīng)典的古法炮制技藝。一料膏方匯聚了醫(yī)師的辨證經(jīng)驗、藥工的匠心技藝、道地藥材的自然精粹，精研、細(xì)配、自制，環(huán)環(huán)相扣，確保膏方的質(zhì)量和效用。”曙光醫(yī)院院長房敏說。

“膏方不僅僅是大家認(rèn)識中的‘滋補’，尚適用于急性疾病恢復(fù)期的調(diào)養(yǎng)以及手術(shù)后，腫瘤化療、放療后的調(diào)治，補中寓治，治中寓補。”全國名中醫(yī)、曙光醫(yī)院終身教授蔡淦說。

當(dāng)天開爐儀式結(jié)束后，曙光醫(yī)院在復(fù)興公園開啟了上海市民冬令養(yǎng)生節(jié)暨曙光醫(yī)院膏方養(yǎng)生節(jié)，醫(yī)護人員為市民朋友帶來了傳統(tǒng)冬令養(yǎng)生八段錦展示，動靜相兼、神與形合、氣寓其中，有利于冬季提高身體柔韌性和增強免疫力，吸引了市民朋友們紛紛跟練。

此外，曙光醫(yī)院還特設(shè)了“海派中醫(yī)非遺客廳·健康促進服務(wù)互動體驗”板塊，還原展示了2023年第六屆進博會非遺客廳上的海派中醫(yī)文化專場。市民可以零距離感受膏方奧秘，鑒別細(xì)料，體驗海派中醫(yī)非遺文化。