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媒體:“一點點”門店減少正淡出奶茶界?奶茶也有年齡焦慮?

江玥/橙柿互動客戶端
2023-11-10 13:27
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在風云變幻的奶茶江湖里,不乏成功者,也不乏隱退者。

今天,“為什么人們不愛喝一點點了”的話題登上熱搜榜,引發熱議。

有網友在社交媒體上表示,他所在城市最繁華的地方,“一點點”奶茶店倒閉了,而其他“一點點”門店的銷售情況反饋也不佳。

隨之有網友感嘆,看了一下自己的外賣訂單記錄,發現居然已經一年沒有喝過一點點了。

當然,也有不同的聲音:“一點點有群沉默的死忠粉”“雖然不怎么喝奶茶,但是要喝的話,第一選擇還好是一點點”……

在評論區里,大家用不同的方式,表達對一點點的另一種情感。

品牌老化、門店減少

奶茶也有“年齡焦慮”

奶茶江湖,命運的齒輪不斷在轉動,更新迭代的步伐也未曾停下。

近年來,網紅奶茶品牌接連不斷出現,呈現出“歲歲年年款不同”的現象。暫不論網友們對一點點的喜愛和支持是否依舊,從近幾年的數據上來看,有一個不爭的事實說明了奶茶屆的“卷”,以及已經面臨品牌老化的一點點目前的困境:近三年門店數量持續減少,尤其是新增門店數持續收縮。

根據艾媒咨詢發布的數據,截至2021年2月11日,一點點的門店超過4000家。另據“餐飲數據查詢平臺”窄門餐眼,截至2023年11月2日,一點點門店數為3018家。

一點點近幾年的開店數量 數據來源:窄門餐眼

一點點的新增門店數也在減少。2019年開店886家,月均開店超70家。但自2020年至今,一點點每年開店數量均呈下滑趨勢。2020年至2022年,其開店數量分別為764、497、287家。而截至2023年10月,一點點新開門店數僅為55家。

而在此前,一點點的品牌是一個奶茶時代的象征。早在2011年,一點點以上海為起點進入市場,因其免費加料、臺式奶茶味濃等特點受到歡迎。

在杭州市場上,一點點大約從2013年開始走紅,口味純正、可以免費加小料、隱藏菜單等元素都讓它成為當時社交媒體上的討論焦點。

“在奶茶屆,奉行的一直是長江后浪推前浪原則,一點點這個品牌相對于時下流行的其他品牌來說,的確有點老了。不過也要看項目定位和客群定位,作為商業來說,品牌能引流和很重要,不能只做外賣。”據本地商場負責招商的徐經理分析,在商業體中通常會有多達十幾、二十個奶茶品牌用來做不同的布局 。例如地下一樓的美食街是以快消品為主,而一樓的沿街店鋪,可以做更多的外擺、美陳和品牌層級,增強社交屬性,比如喜茶、霸王茶姬之類的品牌。 

大家現在不喝一點點了嗎?

家住城西銀泰附近的陸小姐表示,自己秋天的第一杯奶茶,還是會習慣性地選擇喝一點點。但漸漸地發現,雖然一點點也適時推出了符合季節的新品,比如草莓甘露、美莓奶茶、桂花奶烏等,但門店的生意也正在“一點點”地流失,被更新的品牌搶奪了市場。

我家附近的奶茶誘惑太多了,隨便數數差不多就有不下10個奶茶品牌:喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茉莉奶白、古茗、茶百道、霸王茶姬、貢茶、Coco都可和一點點。”陸小姐說這么多奶茶里,要便宜有便宜的,要嘗鮮也有新品牌,有時候確實想不好要翻哪個牌子。

記者在餓了么外賣平臺上搜索了一下,發現開在大學校園邊上的一點點分店月售5000+,比其他商業中心店月售2000+的成績要高出6成。

這樣看來,對于品牌方來說,實在是有些“卷”了;而對于消費者來說,競爭激烈、選擇豐富或許也是一件好事。

而十年過去,一點點的原有粉絲也經歷了成長。80后的春春說:“以前年輕,喜歡喝奶茶,覺得一點點還是不錯的。現在人都中年了,講究健康也怕長胖,都改喝咖啡了,已經幾年不碰奶茶了。”

對此,你怎么看?喝奶茶你還會選一點點嗎?

    責任編輯:劉雯
    圖片編輯:張同澤
    澎湃新聞報料:021-962866
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