“進(jìn)博會(huì)是促進(jìn)中國(guó)與世界貿(mào)易往來(lái)、增進(jìn)相互理解、創(chuàng)造增長(zhǎng)機(jī)遇的重要平臺(tái)。作為乳品營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)者，恒天然將新西蘭乳品菁華引入中國(guó)市場(chǎng)。我們希望通過(guò)積極融入進(jìn)博會(huì)‘朋友圈’，展示一個(gè)與中國(guó)共享未來(lái)發(fā)展的極好范例。”

第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)期間，恒天然大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢在接受澎湃新聞?dòng)浾邥?shū)面專訪時(shí)表示，“進(jìn)博會(huì)有益于像恒天然這樣的跨國(guó)公司進(jìn)一步開(kāi)拓廣闊而充滿活力的中國(guó)市場(chǎng)。扎根中國(guó)發(fā)展40多年，進(jìn)博會(huì)幫助我們提升了品牌聲譽(yù)，加強(qiáng)了本地合作伙伴關(guān)系，并為我們與客戶、行業(yè)伙伴和其他利益相關(guān)方密切溝通與交流，提供了一個(gè)絕佳平臺(tái)。”

恒天然大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢 

“恒天然對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的未來(lái)充滿信心”

已經(jīng)第六年參展的恒天然是進(jìn)博會(huì)的“老朋友”。通過(guò)進(jìn)博會(huì)，恒天然將很多全球首發(fā)的產(chǎn)品介紹給了中國(guó)市場(chǎng)和中國(guó)消費(fèi)者。去年進(jìn)博會(huì)上，恒天然首次推出了安佳草飼4.4g高蛋白純牛奶，并將這款高蛋白超高溫滅菌乳引入中國(guó)市場(chǎng)。今年，在260平方米的展位上，恒天然推出了20款旗艦產(chǎn)品，其中兩款為中國(guó)首發(fā)：美蘭噴射稀奶油和凱蓓蒂卡努卡哈瓦蒂干酪。

每一次如約而至的背后，是恒天然看到了進(jìn)博會(huì)帶來(lái)的溢出效應(yīng)。周德漢透露，五年間恒天然在進(jìn)博會(huì)簽訂的合同數(shù)量增加了5倍。

五年間，中國(guó)市場(chǎng)和消費(fèi)者也并非一成不變。周德漢觀察發(fā)現(xiàn)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)乳制品的消費(fèi)開(kāi)始趨向高端化，“中國(guó)消費(fèi)者更愿意為高品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品支付溢價(jià)，他們比以往更關(guān)注健康福祉。中國(guó)市場(chǎng)對(duì)高端乳制品的需求強(qiáng)勁并不斷增長(zhǎng)。”

從渠道端來(lái)看，中國(guó)數(shù)字化技術(shù)的全面鋪開(kāi)，電商平臺(tái)的繁榮都在改變著乳企的市場(chǎng)格局。“新興的電子商務(wù)平臺(tái)已經(jīng)從根本上改變了競(jìng)爭(zhēng)格局。”對(duì)周德漢而言，一個(gè)明顯的感知是，在線渠道正占據(jù)更多份額，而線下“實(shí)體店”渠道的份額在減少。

即便是“國(guó)潮”，這一看似與乳業(yè)并沒(méi)有太大關(guān)聯(lián)的事物，都在影響著跨國(guó)乳企在中國(guó)的發(fā)展。周德漢表示，“國(guó)潮”的作用，在于讓越來(lái)越多消費(fèi)者對(duì)中國(guó)品牌和傳達(dá)中國(guó)文化、傳統(tǒng)和生活方式故事的產(chǎn)品有了更多認(rèn)知和偏好。

不過(guò)，中國(guó)市場(chǎng)的一系列轉(zhuǎn)變?cè)趲?lái)挑戰(zhàn)的同時(shí)，也創(chuàng)造著機(jī)遇。

“恒天然對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的未來(lái)充滿信心。”周德漢表示，通過(guò)與合作伙伴在重大議題上的通力協(xié)作，恒天然致力于為中國(guó)和世界創(chuàng)造一個(gè)更健康、更可持續(xù)的未來(lái)。

近年來(lái)，針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)乳品需求的高端化趨勢(shì)，恒天然開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和應(yīng)用，尤其關(guān)注芝士營(yíng)養(yǎng)，以滿足消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需求。同時(shí)，在渠道方面，利用數(shù)字解決方案來(lái)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)，包括推動(dòng)以客戶為中心的銷(xiāo)售和服務(wù)模式的發(fā)展，探索直播領(lǐng)域，打通線上和線下(O2O)平臺(tái)來(lái)擴(kuò)大渠道。針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的特點(diǎn)，推出“中點(diǎn)西芯”戰(zhàn)略，與客戶共同打造為中國(guó)市場(chǎng)量身定制的產(chǎn)品和應(yīng)用，例如奶油芝士制成的奶蓋茶、奶酪棒棒糖，奶酪餃子等。就連“國(guó)潮”也并非中國(guó)乳企的專利。周德漢就看到，許多跨國(guó)公司正全面擁抱這種趨勢(shì)。

本地化是恒天然在中國(guó)的核心戰(zhàn)略

 作為一家跨國(guó)乳企，恒天然在中國(guó)深耕已超過(guò)四十年。如今，恒天然在中國(guó)擁有約670名員工，業(yè)務(wù)涵蓋原料業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)、消費(fèi)品牌三大領(lǐng)域。

“中國(guó)是恒天然最重要的戰(zhàn)略市場(chǎng)之一。”周德漢表示，本土化創(chuàng)新是恒天然在大中華區(qū)的核心戰(zhàn)略。公司一直在從當(dāng)?shù)孛朗持袑ふ沂褂萌橹破返膭?chuàng)新方法，以滿足快速變化和不斷升級(jí)的中國(guó)市場(chǎng)需求。

2014年，恒天然在上海開(kāi)設(shè)了第一家應(yīng)用中心。目前，恒天然在中國(guó)共有5家恒天然應(yīng)用中心，包括上海、北京、廣州、成都和深圳。2022年，恒天然在上海開(kāi)設(shè)了創(chuàng)新中心。

如今，恒天然的中國(guó)總部設(shè)在上海，見(jiàn)證了上海作為“五大中心”的發(fā)展過(guò)程。“上海是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、開(kāi)放和創(chuàng)新最活躍的地區(qū)之一，” 周德漢說(shuō)，“我們?yōu)樯虾?shí)現(xiàn)這些目標(biāo)所做的努力表示贊賞。”如今，上海應(yīng)用中心平均每年推出300多個(gè)新配方，服務(wù)于全國(guó)各地的客戶。

“四十多年來(lái)，我們一直致力于將源自新西蘭的高品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)乳品帶給中國(guó)市場(chǎng)。”談及未來(lái)，周德漢表示，恒天然將繼續(xù)在上海，在中國(guó)推動(dòng)創(chuàng)新，專注于在乳品科學(xué)、可持續(xù)實(shí)踐和營(yíng)養(yǎng)進(jìn)步方面引入尖端解決方案。同時(shí)，恒天然將繼續(xù)向更廣泛的中國(guó)公眾分享乳品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，并與本地客戶和合作伙伴緊密合作，持續(xù)提供高品質(zhì)和創(chuàng)新的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品、應(yīng)用和解決方案。

在周德漢看來(lái)，隨著“健康中國(guó)2030”規(guī)劃的穩(wěn)步推進(jìn)，營(yíng)養(yǎng)將日益受到公眾的關(guān)注，被視為人們?nèi)粘€(gè)人健康的基礎(chǔ)，“我們有很好的機(jī)會(huì)共同應(yīng)對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)和價(jià)值鏈上的可持續(xù)發(fā)展挑戰(zhàn)，共同創(chuàng)造一個(gè)有利于地球、人類(lèi)和動(dòng)物的共享未來(lái)。”