秋盡冬來(lái)，寒風(fēng)料峭。立冬時(shí)節(jié)，意味著冬季的到來(lái)，而嚴(yán)寒冬季正是消化疾病高發(fā)期。許多地區(qū)的朋友都喜歡在冬季進(jìn)補(bǔ)，認(rèn)為只有高脂肪的食物才能抵御寒冬。殊不知，長(zhǎng)期攝入這類(lèi)食物就容易增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸功能紊亂。

再加上冬季暴飲暴食，吃太多高動(dòng)物蛋白，缺乏運(yùn)動(dòng)等，從而誘發(fā)各類(lèi)消化疾病，比如急性胃腸炎、消化不良、消化性潰瘍、急性胰腺炎等都非常多見(jiàn)。

因此，即便是寒冷的冬季，飲食也應(yīng)盡量以清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富類(lèi)為主，比如新鮮的蔬菜、水果、粗糧等等，只有飲食搭配合理，才能維持胃腸健康。

冬季消化疾病會(huì)多發(fā)嗎？寒冷刺激會(huì)引起機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)。應(yīng)激可以促進(jìn)下丘腦-腺垂體-腎上腺內(nèi)分泌軸分泌激素，誘發(fā)和加重消化道糜爛或潰瘍，也誘發(fā)一些精神癥狀。

應(yīng)激也可以通過(guò)迷走神經(jīng)刺激肥大細(xì)胞，產(chǎn)生非感染炎癥。以上途徑導(dǎo)致黏膜侵襲因素增強(qiáng)，同時(shí)防御功能減弱，從而發(fā)生胃腸疾病。

今天，我們邀請(qǐng)到深圳大學(xué)總醫(yī)院的徐龍主任，教大家立冬時(shí)節(jié)如何保養(yǎng)腸胃，遠(yuǎn)離消化疾病。

寒冷刺激會(huì)使消化道產(chǎn)生一系列變化，比如免疫力下降，導(dǎo)致病菌乘虛而入。生冷辛辣飲食、暴飲暴食、一日三餐不規(guī)律和感冒等易引發(fā)急性胃腸炎，其主要癥狀是腹部不適和隱痛，同時(shí)嚴(yán)重者會(huì)伴有上吐下瀉癥狀，一直放任不管可能會(huì)導(dǎo)致四肢無(wú)力和精神萎靡。

懷疑吃了不干凈的東西導(dǎo)致食物中毒的患者，需及時(shí)就醫(yī)。注意冬季日常保養(yǎng)，如不吃不潔食物、不飲酒、不暴飲暴食、不吃生冷食物、腹部不受涼、不服用會(huì)損傷胃腸黏膜的藥物等。

天氣轉(zhuǎn)涼，人們食量增加，肉類(lèi)進(jìn)食過(guò)多，蔬菜品種及量進(jìn)食不足，飲食結(jié)構(gòu)不良，消化困難。加之天氣變冷后運(yùn)動(dòng)減少，導(dǎo)致胃腸動(dòng)力不足。

以上因素導(dǎo)致消化不良在冬季發(fā)病更多，主要表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作的上腹部不適，餐后飽脹，反酸、噯氣、厭食等，特別是老年人。多吃蔬菜水果，少吃多餐，不要吃的過(guò)飽，注意補(bǔ)充水分，飯后適當(dāng)走動(dòng)，皆可減少消化不良的發(fā)作。

是指胃腸道黏膜被胃酸和胃蛋白酶等自身消化而形成的潰瘍，其中胃潰瘍和十二指腸潰瘍最為常見(jiàn)，多呈現(xiàn)為節(jié)律性、周期性上腹痛，出現(xiàn)疼痛的時(shí)間與進(jìn)食相關(guān)，于饑餓時(shí)或飽餐后明顯。

冬天里早晚溫差較大，而且冷空氣活動(dòng)頻繁，氣溫驟然變冷，人體受到冷空氣刺激后，胃酸分泌大量增加，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力隨之降低，容易導(dǎo)致消化性潰瘍的發(fā)病和原有潰瘍病的復(fù)發(fā)。

此外，冬天吃火鍋過(guò)多，高脂肪、高熱量的食物攝入過(guò)多，尤其是飲酒都會(huì)引起胃腸黏膜損傷，容易出現(xiàn)消化性潰瘍，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)消化道出血、穿孔等危急情況。

如果出現(xiàn)上腹劇烈疼痛且腹部的肌肉異常緊張，或是以黑便等消化道出血為主要表現(xiàn)，需盡快至醫(yī)院就診。

冬季來(lái)臨，人們普遍運(yùn)動(dòng)少、高脂飲食多，聚餐時(shí)大量飲酒、暴飲暴食，都是導(dǎo)致急性胰腺炎好發(fā)的原因。

急性胰腺炎以持續(xù)上腹痛、惡心、嘔吐等為特點(diǎn)，輕者以胰腺水腫為主，少數(shù)重者會(huì)出現(xiàn)胰腺出血壞死，引發(fā)感染、腹膜炎和休克，重癥壞死性胰腺炎患者的病死率高達(dá)50%以上。

患有膽結(jié)石、膽囊炎等膽道基礎(chǔ)疾病以及血脂高的人群應(yīng)盡量避免飲酒及過(guò)度進(jìn)食高蛋白、高膽固醇、高熱量的食物，以免造成重癥胰腺炎。

冬季做好防寒保暖是防范胃腸疾病最為基礎(chǔ)和關(guān)鍵的工作，尤其要注意胃部的保暖，胃喜暖怕冷，胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損。

切勿為追求美感而不當(dāng)著裝，導(dǎo)致受風(fēng)受寒刺激到腸胃。注意適時(shí)添衣，科學(xué)防寒；夜間睡覺(jué)蓋好被子，注意腹部保暖；每日以熱水泡腳，促進(jìn)血液循環(huán)，有益于人體抗寒。

冬季飲食應(yīng)以溫?zé)崾澄餅橹鳎喑院攀忱w維的蔬果，少食生冷、熱燙、辛辣、油膩類(lèi)飲食以減少對(duì)胃腸道的刺激。

對(duì)于腸胃功能不好的人，盡量少吃或者杜絕辛辣火鍋燒烤一類(lèi)的食物，應(yīng)保證飲食結(jié)構(gòu)的合理性，日常飲食滿(mǎn)足溫軟淡素的原則即可。三餐定時(shí)定量，不可過(guò)量進(jìn)補(bǔ)，減少胃腸負(fù)擔(dān)，避免胃腸不適。

起居有序，保持健康的生活作息習(xí)慣。吃飯時(shí)做到細(xì)嚼慢咽，不可狼吞虎咽。入睡之前可以選擇性的按摩腹部，促進(jìn)腸胃消化。

注意勞逸結(jié)合，不熬夜，保障充足的睡眠。保持心情舒暢，產(chǎn)生不良情緒時(shí)尋找合適的發(fā)泄途徑或解決方式。

堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉，適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)可以改善腸胃血液循環(huán)，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，提高腸胃抵抗力以及人體對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。

立冬時(shí)節(jié)，還請(qǐng)大家注意胃腸健康。定時(shí)進(jìn)食，多飲水，多吃蔬菜水果，少食多餐，少吃生冷、油膩類(lèi)食物，保持良好生活作息，注意保暖，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，減少消化疾病的發(fā)生。

專(zhuān)家風(fēng)采

徐龍：

深圳大學(xué)總醫(yī)院丨消化科主任丨主任醫(yī)師丨博士丨研究生導(dǎo)師

執(zhí)業(yè)經(jīng)歷：

先后在國(guó)家重點(diǎn)專(zhuān)科南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院及武漢大學(xué)中南醫(yī)院消化內(nèi)科工作，2018年擔(dān)任深圳大學(xué)總醫(yī)院消化內(nèi)科主任。

擅長(zhǎng)方向：

從事消化內(nèi)科疾病診療工作30年，對(duì)消化內(nèi)科疾病有豐富經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)肝硬化門(mén)脈高壓出血和頑固性腹水的微創(chuàng)介入治療，膽總管及胰管結(jié)石ERCP治療，膽囊結(jié)石及息肉的保膽微創(chuàng)治療，各種消化道及膽胰管梗阻的非手術(shù)治療，消化道、肝臟和胰腺腫瘤的微創(chuàng)治療，重癥急性胰腺炎和并發(fā)癥的綜合治療等。尤其是肝外門(mén)體分流術(shù)，是世界首創(chuàng)，挽救了不少患者生命。

課題研究：

負(fù)責(zé)國(guó)自然等課題10余項(xiàng)，發(fā)表論文50余篇。其中SCI第一作者或通訊作者11篇，總影響因子超過(guò)70分。中華醫(yī)學(xué)會(huì)系列中華雜志第一作者或通訊作者4篇，其他核心期刊第一作者9篇。

學(xué)術(shù)任職：

中華醫(yī)學(xué)會(huì)消化學(xué)會(huì)微創(chuàng)介入組成員

中華消化學(xué)會(huì)內(nèi)外科對(duì)話協(xié)作組成員

中國(guó)醫(yī)藥教育學(xué)會(huì)消化內(nèi)鏡分會(huì)常委

抗癌協(xié)會(huì)腫瘤與微生態(tài)專(zhuān)委會(huì)常委

海醫(yī)會(huì)消化病學(xué)會(huì)委員/消化內(nèi)鏡學(xué)會(huì)委員

廣東省基層醫(yī)藥學(xué)會(huì)消化及消化內(nèi)鏡分會(huì)副主任委員

廣東省臨床醫(yī)學(xué)會(huì)消化內(nèi)鏡分會(huì)副主任委員

深圳市醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)科學(xué)分會(huì)副主任委員

深圳市醫(yī)學(xué)會(huì)消化內(nèi)鏡分會(huì)副主任委員

深圳醫(yī)師學(xué)會(huì)消化醫(yī)師分會(huì)/消化內(nèi)鏡/內(nèi)鏡微創(chuàng)保膽專(zhuān)委會(huì)副理事長(zhǎng)

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