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中國機會|麥德龍中國:價格戰不會成為會員制商超主要的競爭策略

澎湃新聞記者 邵冰燕
2023-11-08 07:33
來源:澎湃新聞
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“今年,中國的進口消費仍保持穩定的增長,肉類、生鮮、水果、酒水飲料等食品品類仍然有較大需求,尤其是高品質,健康營養的進口食品,而這也正是麥德龍基于全球采購鏈的傳統優勢產品。”

第六屆中國國際進口博覽會期間,會員制商超麥德龍中國總裁蔡天樂在接受澎湃新聞記者專訪時表示,雖然經歷了今年以來的全球經濟下行和國內消費收縮,但麥德龍的門店客流并未受到太大影響,一直保持穩定,主要在于麥德龍產品和中青年、中產家庭的客群定位。

會員制商超麥德龍品牌自1996年進入中國,在上海開設第一家商場,作為TO B服務商服務于五星酒店、星級餐廳和國際賽事等。設立總部以來,迄今為止足跡已遍布中國60多個城市,擁有100多家門店,服務超過2000萬家庭和20萬企業會員。

“中國市場的投資進展基本符合原有預期。”談及對中國市場的投資計劃,蔡天樂表示,轉型C端以來,麥德龍在兩年時間內國內會員店達到24家,會員數量達到近500萬,去年付費會員增速超過了50%。后續,也仍將通過不斷考察和評估中國各城市的市場情況,擇機擴增會員門店。

蔡天樂表示,近兩年轉型C端后,麥德龍依然始終保持TO B的業務發展,并取得了均衡發展的態勢。長期服務B端會員的積累,讓麥德龍擁有了遍布全國的門店以及廣泛的用戶基礎,而2B業務的規模化采購優勢能同步降低2 C業務商品的采購成本,獲得對上游供應鏈更強的議價能力,為C端會員客戶帶來更實惠的價格。

“從中長期來看,麥德龍的目標是把所有的老店都改成會員店。”對于門店拓展升級的計劃,蔡天樂向記者介紹,新開門店都將是會員店,同時也有老店改造會員店的計劃。但相比數量和增幅,麥德龍會更加看重會員的質量和活躍度。此外,在商業數字化和新零售的大趨勢之下,麥德龍中國也將在物美集團的支持下,通過持續加強數字化建設,推進數字化業務覆蓋中國市場,并豐富優化會員服務。

會員模式起源于美國,這類商超與傳統商超不同,會員模式主要面向的是中產人群的消費升級,更加強調高性價比和差異化商品。

對于行業的發展趨勢以及面臨的挑戰,蔡天樂認為,會員模式受益于中國從需求型消費向品質型消費轉型,加之不斷增長的中產規模,未來的發展前景非常好,該模式也完成了初期的市場培育,尤其在一二線城市,已經形成非常成熟的認知。但同時,也正是因為越來越多的商超品牌躋身會員賽道,他們面對的中產群體存在互相重疊,可以說這個賽道將逐步進入一個存量競爭的格局。

“價格戰通常不會成為行業主要競爭方式和競爭策略。”談及今年不少會員制商超的部分產品開啟低價競爭,蔡天樂表示,“我們認為會員賽道已經逐步進入一個存量競爭的格局,價格競爭就是其表征之一。但會員模式主要面向的是中產人群的消費升級,更加強調高性價比和差異化商品,最終市場回歸到零售商業本質對于產品、服務、經營效率的競爭,會員制商家們將不再一味追求資本補貼扶持爭奪市場,并不斷變化適應線上銷售的新市場。”

近年來,麥德龍在自有品牌的研發上不斷發力,逐步從“全球采購”向“全球定制”轉變,打造了分別主打高端品質和高性價比的兩個自有品牌。

據蔡天樂透露,麥德龍為中國消費者提供全球60多個國家的優質產品,其中40%以上為進口、獨家和自有品牌商品,自有品牌2022年銷售增長超過15%,滲透率超過80%。

“我們不會特別為自有品牌設定目標的百分比,因為會導致驅動內部不正確的行為,比如把普通商品納入自有品牌的貼牌行為,這不是我們鼓勵的。而且麥德龍的自有品牌也不會和純營銷公司合作,而是和做產品的公司合作。”蔡天樂進一步介紹。

“進博會是一個非常好的交流平臺,我們向消費者展示麥德龍的高品質全球商品,同時也能更好地了解中國消費趨勢和變化,幫助我們更好地利用全球供應鏈的優勢為消費者服務。”蔡天樂進一步表示,麥德龍對中國市場和消費實力有信心,麥德龍也有能力通過自身的采購優勢和品控能力,滿足中國消費升級的需求,為零售行業帶來全新的消費者價值。

今年展會,麥德龍帶來多個亮點展品,提供現場試吃以及進博驚喜價。包括首發推出直采愛爾蘭潔凈海域的天然水產、從西班牙RIOJA ALTA直采的丹魄DOC級葡萄酒,全球直采自意大利的摩德納香醋等。麥德龍還在本次展會上特別推出適合家庭和朋友節慶歡聚的明星商品,包括法國直采的喬慕松露黑巧克力,德國國民品牌的絲格德巧克力,傳統意大利工藝制作的Paluani節日蛋糕等。

    責任編輯:孫扶
    圖片編輯:施佳慧
    校對:欒夢
    澎湃新聞報料:021-962866
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