四川崇州發生2歲女孩被大型羅威納犬咬傷的慘案后，因為在一個短視頻平臺上刷了幾條與“狗咬人”相關的視頻，很多天里都收到各種與狗相關的推送。是啊，這樣一個流量肉骨頭，自媒體必須比羅威納還要咬得牢啊。

推送大部分都與寵物狗相關，其中好些是攻擊性過強的寵物狗在專業機構受訓矯正的視頻。這些視頻還怪好玩的，所以我也一條條刷了下去。

不過更吸引我的是這些視頻里的評論。跟評里最多的是：“架上鍋，下花椒、大料……”都要跟上垂涎的表情。

粗略統計了一下，在跟評里表示自己“想吃狗肉”的網友比例，即使排除掉傳播中的一些偏差因素，也還是太高了，遠遠超出了我日常生活經驗中所能感知到的比例，也遠遠超過了在社交媒體上所能感知到的比例。

近日，作者刷視頻時所見

簡單說就是：我從未見過如此多宣稱愛狗肉的人。

不服氣您可以找個平臺自己數。

刷這些視頻時，我正在東北老家。老家是一個吉林省小城市，居民有不少朝鮮族同胞。我小時候，家后面就有很多朝鮮族住戶，他們隸屬于另一個朝鮮族村，在自然空間上，與其他民族村民梅花間竹般穿插居住。

東北吃狗肉的傳統，他們的貢獻自然最大。我老家的狗肉館或狗肉湯飯館就相當地多，而且都是光明正大、明碼標價的。

十多年前，我進入媒體工作還不很久，當時網上圍繞各地食用狗肉的傳統風俗曾經有過激烈討論。我自己也寫了好幾篇評論。在我看來，那幾年“愛狗派”或更激進的“禁食狗肉派”是處于進攻態勢，有點咄咄逼人的——最為“登峰造極”的，是有人在高速公路上截停手續合法的運狗車輛。就此事的性質來說，截停者也并沒有得到很像樣的處罰。這或許說明，當時社會整體上對這種行為背后的理念還是有所認同，甚至是有那么一點心虛、歉疚的。心路歷程大概是：由愛護寵物而引申到不吃狗肉，這是一種文明、現代的理念，我們自己是沒做好，是心有余而力不足、雖不能至心向往之，是愛護寵物文明社會的初級階段，現在做不到不代表將來做不到嘛。

這里，主張“禁食狗肉”的寵物愛好者具有的天然正當性，很有點像早年的“革命黨”，就算行動有點“過火”，但那種氣勢如虹的現代性正當性，還是能讓人有所敬畏，甚至隱忍寵溺。

我這些判斷有些主觀，但想來大差不差。

當時正是改革開放二十幾年，又剛“入世”，在老百姓的簡單認知里，這個社會一切讓人歡喜的變化都是開放帶來的，是對現代和文明的追求、引入帶來的，所以自居“現代文明”的“愛狗者”，咄咄逼人得理直氣壯，那些堅持“愛狗肉”的人們則顯得陣腳散亂。

十幾年前那一輪媒體上的爭論，以及部分“愛狗人士”攻擊性很強的行為藝術，留下了一些“遺產”。2018年我去海參崴，途經延吉，這里可以說是東北吃狗肉的大本營了吧？然而無論網上平臺還是室外招牌，公開亮明“狗肉”二字的都少之又少。好不容易讓本地出租車司機帶著去了一家，肉上來了，我隨口問，為什么你們平臺上都沒寫有狗肉哇？老板娘特別警惕地看了我一眼：“你問這干啥？”

2017年，作者在徐州長途汽車站所見

也并非都是如此。比如2017年我去徐州，長途汽車站旁邊的狗肉店就一大排。與東北狗肉店通常“君子遠庖廚”相去甚遠，徐州的狗肉店都是酮體若林，表情如生，頗有些驚悚。

不知現在延吉的情況如何，但就我老家狗肉館展現出的坦蕩來看，事情正在起變化，“愛狗肉黨人”的春天似乎近了些。

我本人是養寵物狗的，但也偶爾吃狗肉，主要是少年時的飲食習慣使然。必須亮出這一點，是因為不想簡單站隊。在我個人看來，兩者并不是全然互斥的選擇。但在社會層面，我還是覺得，愛寵物、愛動物誠然可以是文明的，“吃狗肉”也許會日趨小眾與低調，“禁食狗肉”也許在未來某一天會逐步成為現實，就像在韓國曾經發生的那樣，也應該看到，食用狗肉畢竟在部分地域或族群仍舊是一種現實的飲食傳統，即使要“移風易俗”，也應該是柔性而不是暴風驟雨式的，并且動物權利的爭取，恐怕得與人類社會成員的權利爭取相對同步推進。

這是我十多年前對這場爭議未來走向的預期。現在看，有些言之尚早。看看那些短視頻中的評論，宣稱自己吃狗肉的人不是減少了，而是增加了。

當然，這些宣稱要“上花椒大料”“紅燒還是清燉”的網友，未必真的喜歡吃狗肉，也許一盤狗肉端上來，他們還未必敢吃。但這情形比他們真的是狗肉愛好者還糟糕。不愛吃狗肉卻公然宣稱愛狗肉，很可能是因為他們把這種看似無厘頭的喧囂當成了宣言，以一種有意、粗暴的冒犯，表達某種情緒、觀念和立場。

這也不奇怪。動物權利問題從來就不是單純的動物問題，是否食用狗肉也絕非單純的飲食問題，它們可以用于劃分階級、文明甚至敵我。

《惡魔花園：禁忌食物的故事》一書中，記錄了20世紀80年代，一群來自老撾的狗肉愛好者，在美國引發了一場全國性的恐慌。加利福尼亞人意識到類似食人族的野蠻部落，已經侵入加利福尼亞。

作者寫道：“所有這些證明了世界上有兩種不同的狗，一種是西方的狗，毛發在風中飛揚著奔向主人，他是被人細心照料受人寵愛的神，歐洲人是那樣的尊崇它，很早以前甚至用狗血給人輸血。另一種狗也是人們喜愛的，最好經過燒烤，有時也可爆炒。中國人把它們叫做‘沒有長腳的山羊’或者‘香肉’，在餐館人們可以挑選中意的小狗當作晚餐。狗肉是一道尊貴的菜肴，如果某個法律糾紛曠日持久拖延下去，越南人會說，這對狗可不好，因為所有談判都要上烤幼犬肉，這是當地的風俗。”

就此事而言，當時美國社會無疑存在著諸多族群文化偏見。不過若以今日中國迅猛增加的愛寵物人群普遍持有的觀念來評價，偏見似乎又不完全是偏見了。那么，當我們以盡可能中性的眼光來看待那些驟然增多的“愛狗肉宣言”時，如何理解這些變化，以及一些地方出現在街頭捕捉流浪狗運動這些事實呢？

至少可以這樣理解：客觀上，那個僅憑一種“現代與文明”的姿態就可以理直氣壯、咄咄逼人的時候已經開始遠去，“現代與文明”的敘事已經無法天然、無可爭辯地帶來合法性與合理性，兩種敘事之間的攻守之勢已發生了微妙卻明確的轉換。

有一天，那些僅僅是宣稱“愛狗肉”的網友甚至會真的愛上狗肉吧？誰能說得準呢。