全聚德

營(yíng)收大幅提升，全聚德三季度凈利暴漲近三倍。

10月20日，中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司（下稱(chēng)“全聚德”，002186.SZ）發(fā)布2023年第三季度報(bào)告稱(chēng)，三季度營(yíng)業(yè)收入4.22億元，比上年調(diào)整后營(yíng)收增長(zhǎng)78.09%；凈利4382.97萬(wàn)元，較上年調(diào)整后凈利增長(zhǎng)292.98%。從前三季度來(lái)看，全聚德實(shí)現(xiàn)營(yíng)收10.90億元，比上年調(diào)整后營(yíng)收增長(zhǎng)93.15%。錄得凈利7174.64萬(wàn)元，比上年調(diào)整后凈利增長(zhǎng)140.90%。

對(duì)于業(yè)績(jī)的高增長(zhǎng)，報(bào)告表示，2023年以來(lái)，我國(guó)餐飲消費(fèi)需求大幅釋放，餐飲市場(chǎng)明顯回升，第三季度公司抓住機(jī)會(huì)搶收創(chuàng)效，開(kāi)展以“增譽(yù)、增收、增效”為主題的“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)，營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)總額同比均實(shí)現(xiàn)較大幅度增長(zhǎng)。

每年的7-9月為餐飲旺季，對(duì)比公司往年?duì)I收表現(xiàn)可以發(fā)現(xiàn)，三季度營(yíng)收往往是公司全年最高的一個(gè)季度。隨著今年餐飲市場(chǎng)的逐漸回暖，公司前兩季度的營(yíng)收分別達(dá)到了3.20億元和3.48億元。三季度4.22億元的營(yíng)收已經(jīng)與2019年同期4.33億元的營(yíng)收相差無(wú)幾。

相對(duì)而言，2022年三季度，由于疫情多發(fā)散發(fā)，客流恢復(fù)不及預(yù)期，部分區(qū)域餐飲門(mén)店繼續(xù)停止堂食，對(duì)報(bào)告期營(yíng)業(yè)收入、經(jīng)營(yíng)成果產(chǎn)生較大影響，單季度營(yíng)收僅為2.37億元。

與此同時(shí)，今年第三季度財(cái)務(wù)費(fèi)用減少、利息收入增加，也進(jìn)一步拓展了利潤(rùn)空間。在營(yíng)收增長(zhǎng)和財(cái)務(wù)費(fèi)用減少、利息收入增加的共同作用下，第三季度凈利實(shí)現(xiàn)了近300%的增長(zhǎng)。

全聚德官網(wǎng)信息顯示，中國(guó)著名老字號(hào)品牌“全聚德”始創(chuàng)于1864年；1993年，集合全國(guó)“全聚德”品牌企業(yè)組建了全聚德集團(tuán)；2003年，與北京華天飲食集團(tuán)共同組建聚德華天控股有限公司；2004年，與首旅集團(tuán)、新燕莎集團(tuán)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略重組，形成了擁有全聚德、仿膳飯莊（創(chuàng)建于1925年）、豐澤園飯店（創(chuàng)建于1930年）、四川飯店（創(chuàng)建于1959年）四大知名餐飲品牌的大型餐飲集團(tuán)，更名為“中國(guó)全聚（集團(tuán)）股份有限公司”。2007年，“全聚德”在深交所掛牌上市。

值得注意的是，預(yù)制菜已經(jīng)成為全聚德重要的營(yíng)收增長(zhǎng)點(diǎn)。此前，全聚德、仿膳、豐澤園等餐飲品牌都有過(guò)預(yù)制菜業(yè)務(wù)。去年10月，全聚德推出了手工片制烤鴨禮盒預(yù)制產(chǎn)品，今年4月又在此基礎(chǔ)上推出“單人份”手工片制烤鴨禮盒。全聚德仿膳在春節(jié)期間曾經(jīng)推出了多款年夜飯預(yù)制菜禮盒，豐澤園也已研發(fā)出十多款常溫熟食產(chǎn)品。不難看出，全聚德集團(tuán)對(duì)預(yù)制菜市場(chǎng)的野心。

從公司2023年半年報(bào)披露的信息來(lái)看，全聚德旗下全資子公司全聚德仿膳食品公司（下稱(chēng)“仿膳”）對(duì)公司凈利潤(rùn)的影響已達(dá)10%，且已實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。

具體來(lái)看，2023年上半年，仿膳的營(yíng)收達(dá)到了1.79億元，凈利潤(rùn)905.94萬(wàn)元。而全聚德上半年總營(yíng)收為6.68億元。也就是說(shuō)，仿膳的營(yíng)收已經(jīng)占到了全聚德上半年總營(yíng)收的26.80%。

盡管在今年三季度報(bào)告中，全聚德并未披露預(yù)制菜的營(yíng)收細(xì)節(jié)，但報(bào)告表示，在食品板塊，餐飲產(chǎn)品食品化項(xiàng)目正有序推進(jìn)，持續(xù)打造明星爆款單品。公司上新了10余種短保鎖鮮產(chǎn)品及餐飲門(mén)店配送產(chǎn)品;手工片制烤鴨3.0版逐步進(jìn)入量產(chǎn)。同時(shí)，公司還以全新副品牌“零研所”進(jìn)入休閑食品賽道，定位為專(zhuān)注快樂(lè)享受美味的酷尚品牌。

截至10月20日收盤(pán)，全聚德跌0.73%，報(bào)收10.91元。