編輯手記 | 讀《〈本草綱目〉通識》識鳥獸草木之名

2023-09-11 14:04

來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

為什么會做這本書？

2022年11月初，我入職中華書局上海聚珍，從一名雜志編輯正式轉為了圖書編輯。11月下旬，王家葵教授撰寫的《〈本草綱目〉通識》交稿，由于機緣巧合，我有幸成為了這本書的責編之一——初轉為圖書編輯，賈雪飛老師決定親自帶著我責編幾本書，把圖書流程熟悉一下，此書為其中之一。

我出生自醫生家庭，媽媽是醫院里的麻醉師，是“西醫”，但她卻非常“迷信”艾灸和“治未病”的理念，對中醫、本草獨有偏愛。所以我幾乎沒有猶豫就接下了這本書。

而對《本草綱目》這部偉大醫藥學著作的了解，當時的我與大多數讀者朋友差不多，只知道它是明代李時珍撰寫的醫書，有些“鳥獸草木”之類，且在對物的研究文章上會讀到一些對其內容的引用，是一本頗為“神奇”的書。

此外，因為周杰倫的歌和他朋友的健身操，“本草綱目”四個字被大眾所熟知。既然知道，便有了一扇門。當大家在書店遇到它，且是一本薄薄的小書時，是不是也會愿意翻開了解一下《本草綱目》的真正面目呢？

為什么需要做這么久？

王家葵先生的書稿，文字、圖片都是齊清定的，處理起來相對順暢，且有第一輯打樣，并沒有太多“傷腦筋”的編輯工作，但也還是持續打磨了三個多月才將其送局付型。這期間的書稿經歷些什么，有沒有可以和讀者分享的呢？我想分三點來講。

其一，目錄的編排。本書編輯過程中，我這個剛入職的圖書編輯由賈雪飛老師手把手指導、教學，流程進展非常順利，我在圖書編輯過程中學到很多東西，尤其是對圖書整體架構的調整上。比如原稿目錄第二篇“《本草綱目》題解”，對《本草綱目》已經爛熟于胸的王家葵教授分門別類對《本草綱目》的內容進行介紹，但對于大多數不了解《本草綱目》的普通讀者來說，看原稿的目錄基本看不明白王老師的介紹和《本草綱目》一書結構的關聯。于是賈老師讓我將全書目錄全部列出，我們再對照《本草綱目》原典比對，梳理脈絡后，賈老師將書稿內容和《本草綱目》原典內容逐一對照，修改書稿目錄的標題后，呈請王家葵老師確認。王老師對修改給予了認可和贊許。這個過程讓我認識到編輯在作者和讀者中間應該起到的橋梁作用。

原稿目錄（以第二篇為例）

《〈本草綱目〉通識》現目錄

其二，豐富的配圖與版式。相信讀者朋友在翻開這本書時一定會有這樣的感受：配圖好多啊！而且已經不止一位編輯同事來問我，這些圖是哪里找的？是你自己找的嗎？（通識系列其他書多數由編輯配圖）在這里聲明，本書的隨文配圖全部由作者王家葵先生提供。如何在一本10來萬字的“小書”中把圖片排得美觀，且不影響閱讀，是我作為編輯需要解決的問題。不管是圖片的色調、大小、細部，還是圖片版式及圖文關系都有相應調整，只為精益求精。此外，可能有讀者會因圖注版式未統一感到疑惑，這樣處理的原因有二：一是為了使正文與圖注文字有所間隔；二是使版面更靈動，緩解閱讀疲勞感。

調整后版式圖

其三，作者的配合。本書的順利出版離不開作者的配合，不僅是前文提到的配圖，對編輯過程中遇到的疑問，王家葵老師也都予以了積極回應。譬如，書中提到清代有一部題為蒲松齡撰的《草木傳》劇本，并引用了其中一段以“妊娠禁忌”為中心的唱念。編輯過程中，王老師找到更高清的《草木傳》抄本書影圖片，但寫作時選用抄本文字與此本文字有出入。我們決定更換，修改意見是整段替換為此本文字，或者在圖注說明兩者版本的不同。本以為王老師會采用后一種較為簡便的處理意見，而他最后還是決定為讀者考慮，整段按新配圖的文字校正，還一并改正了抄本上的錯字。

《草木傳》兩種抄本之對比

這本書講了什么？

可以作為中醫學習書來推薦嗎？

全書分為五個部分講解《本草綱目》：序言“從李時珍紀念郵票談起”，從一張李時珍紀念郵票切入李時珍與《本草綱目》，別有洞天；第一章“本草源流”，介紹中國本草的興起及歷代的流傳與發展；第二章“《本草綱目》解題”，從三個方面剖析其體例架構及卷次內容，廣征博引，行文中行文中不僅多舉與生活息息相關的藥用知識、經驗，還涉及許多《本草綱目》中有趣的“冷知識”，讓讀者邊了解本草，邊感受李時珍與王家葵先生的幽默；第三章“《本草綱目》的版本與圖像”，梳理其版本流傳及圖像故事；結語則略敘《本草綱目》對世界及當代中國的影響。

我自己在編輯這本書的過程中，增長了不少對本草文化的見識，并在平日的生活中對身邊的事物也多了一份觀察與思考。你知道嗎？原來忍冬就是金銀花，而且它們在初夏盛開，確實有金（黃）、銀（白）兩種顏色。而過去我從未將二者聯系到一起，因為平時在藥店或茶葉店里買到的金銀花多是脫水后的樣子，直至審稿時讀到“金銀花古稱忍冬”，且輔以圖片為證，方才恍然大悟。這或許就是孔子教導我們要“多識于鳥獸草木之名”的原因吧。