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出品｜新品略財觀

作者｜吳文武

越來越多的年輕人去中醫院買酸梅湯，能讓中藥茶飲爆火嗎？

01 年輕人開始去中醫院買酸梅湯了

最近幾天，茅臺聯名瑞幸推出的醬香拿鐵成為頂流，然而在熱潮之下，一種新茶飲正在年輕人群中加速火爆起來了。

新品略財觀關注到，不少年輕人開始流行去中藥房配酸梅湯，這不是我們在飯店常喝的酸梅湯，而是去醫院或藥房買酸梅湯。

很多網友在社交媒體上分享了酸梅湯的配方和購買渠道，分享的人多了，讓“流行花十幾元去中醫院配酸梅湯”話題上了熱搜。

中藥版酸梅湯的火爆程度令人驚訝。比如，浙江省中醫院推出一種售價為1.34元一帖的酸梅湯帖賣斷貨了，供不應求。

這款酸梅湯火了，吸引許多人去購買下單，網上訂單火爆，還把浙江省中醫院的服務器擠爆了，工程師不得不連夜搶修。

浙江省中醫院9月5日發布公告稱，目前酸梅湯供不應求，為保證藥品質量暫緩供應，醫院正在協調中，預計備貨需要3天。

酸梅湯也叫烏梅湯，酸梅入肺、肝經，酸可以生津，可以潤肝、滋養肝血，是一種中藥材。夏天喝酸梅湯，生津解渴消暑，是一種很健康的夏季飲料，酸梅湯也是秋季的飲品搭檔。

這款酸梅湯售價只有1塊多錢一帖，價格便宜，不過讓該醫院工作人員驚訝的是，最近來買酸梅湯的年輕人特別多，這讓他們也沒有意料到。

去醫院買酸梅湯，還很方便，現場抓藥，還可以刷醫保，可以拿回家自己煮著喝，還可以讓醫院代煎快遞到家，十分方便。

新品略財觀在小紅書上搜索關鍵詞[酸梅湯]共顯示出25萬+篇筆記，有超過5900件+商品。同樣在小紅書上有許多養生博主分享酸梅湯的中藥配方。

去藥店、去中醫院買酸梅湯，正成為當下年輕人養生消費的一種新時尚。

02 酸梅湯為何能吸引年輕人？

年輕人開始去中醫院買酸梅湯成為熱點話題的背后，值得關注的一個問題是，酸梅湯為何能吸引年輕人？

首先值得肯定的一點是，年輕人已經成為當下養生消費的主力軍。據《Z世代營養消費趨勢報告》報告顯示，其中18至35歲的年輕人群占比高達83.7%。

從最開始的保溫杯里泡枸杞，拿整根人參去泡茶，超市一根人參水爆火，再到如今年輕人走進中醫館和醫院去買酸梅湯，由此可見：當代年輕人越來越愛養生。

在新品略財觀看來，年輕人流行去醫院、中醫館買酸梅湯，主要在于這些中藥茶飲能從幾個不同層面去滿足年輕人健康身心，健康生活，乃至是精神層面的需求。

第一個層面，酸梅湯能滿足年輕人對健康的基本需求。

在炎熱的夏季和干燥的秋季，酸梅湯是一種常見飲品，生津解渴消暑去燥，比如飲食辛辣或者上火的時候，飲一杯酸梅湯有很不錯的效果。

中藥茶飲不只有酸梅湯一種，比如紫蘇楊梅、琥珀馬蹄爽，不同茶飲有不同的功效，如生津開胃、祛濕、疏肝、消食、明目、清煙、潤肺、解酒保肝等各類功能。

這些中藥茶飲能基本功效滿足了年輕人的健康養生需求。新品略財觀作者就很有體會，新冠之后，咽喉變得特別敏感，咳嗽時，買一些中藥茶飲包確實會有些功效。

第二個層面，酸梅湯能滿足年輕人對養生生活的需求。

重視健康及注重養生，已經成為當代年輕人生活的一個必需標簽，比如在吃的方面，年輕人喜歡吃綠色食品和健康食品。

在當下快節奏和高壓力的生活環境之下，亞健康成為許多年輕人的一種常態和困擾，年輕人希望在生活中對自己好點，讓生活和身體更健康一點。

養生信息爆炸更是進一步加速激活年輕人的養生血脈，甚至有網友調侃，人只要到了20歲，刻在國人DNA里神秘的衍生力量就會被喚醒。

年輕人會想著各種辦法去養生，就算是朋克養生也愿意嘗試。

第三個層面，酸梅湯的意義不是一杯簡單的酸梅湯，更是一種流行社交方式。

年輕人跟風養生，什么養生火，就追什么。比如，去年冬天曾火爆一時出圈的圍爐煮茶，到了夏天就變成了冷泡茶，甚至出現了圍爐冰茶。

對愛動手的年輕人來說，更喜歡自購工具和原料，按照自己的喜好去DIY茶飲，成為一種流行風潮。正如，年輕人去醫院買一帖酸梅湯回家自己煎煮，也是一種體驗。

當年輕人在短視頻平臺、小紅書種草貼以及社交媒體上看到中藥茶飲火起來了，會忍不住，好奇心也會驅使自己去嘗試。

可見，在年輕人的世界里，酸梅湯及其他品類的中藥茶飲、養生茶飲顯然已經成了一種流行的社交方式和社交符號。

所以，酸梅湯有多個意義，能滿足年輕人健康、生活及社交精神層面不同的需求。

03 中藥茶飲會爆火嗎？

當越來越多的年輕人加入養生大軍，開始嘗試中藥茶飲，中藥茶飲會爆火嗎？

新茶飲大家都很熟悉，無論是奈雪的茶、喜茶等頭部茶飲品牌，還是蜜雪冰城等大眾品牌，讓我們實現了奶茶自由。

據行業報告數據，2022年新茶飲行業市場規模超過2900億元，同比增長5.1%，2023年新茶飲行業加速復蘇發展，預計未來還會繼續保持增長趨勢。

從行業規模及細分品類占比來看，常見的新茶飲品類仍占據絕大部分市場份額，但茶飲行業品類豐富，其他茶飲品類也在不停探索和發展，其中就包括中藥茶飲。

特別是2023年，中藥茶飲在茶飲市場上可謂是異軍突起，消費者，包括年輕消費者在內不僅喜歡喝奶香味的新茶飲，也愿意嘗試中藥味的新茶飲。

市場信息顯示，今年在成都、杭州、溫州、石家莊、泉州、重慶等多個省市的年輕人，開始紛紛走進中藥店或者中藥館體驗現煮的中藥茶飲。

在各大平臺上，決明子、茯苓、桑葚、炒麥芽、陳皮、菊花等藥材成了茶飲主角，這些茶飲更是養活了一大批新博主。

這直接反映出現在越來越多的年輕人認同中醫文化，認可中醫養生。

據中華中醫藥學會發布的《2022年全民中醫健康指數研究報告》顯示，在95后眼中，新中式養生比其他方式更注重身心結合，能提供精神享受。00后選擇新中式養生因為它更容易理解，沒有復雜的概念。

年輕人也樂意在養生上進行花費。央視財經發布的《2023中國美好生活大調查》數據顯示，2023年，18歲至35歲的年輕人的消費榜單前三名分別是旅游(32.77%)，電腦、手機等數碼產品(31.67%)和保健養生(31.04%)。

新品略財觀關注到，中藥茶飲不是新物種，在新茶飲健康概念趨勢下，早就有市場玩家瞄準了中藥茶飲這條細分賽道。

早在2019年，王老吉就曾推出兩款養生奶茶產品，分別是“荷葉嘟嘟奶茶”和“青蔗脆脆鮮奶”，主打解決奶茶好喝卻高熱量的難題。

緊接著，養生定位茶飲品牌椿風推出了蜂王漿熬夜水。同仁堂也推出了新零售品牌知嘛健康，還高調宣布入局咖啡+烘焙市場。

同仁堂、童涵春堂、張仲景大藥房、華北制藥等國藥老字號都在2021年前后跨入新茶飲賽道。

百年老字號童涵春堂就推出了中藥奶茶，其中涵春人氣滋補精選、童涵春堂人參贏家、國潮仙果茶、經典養生茶等飲品都主打草本茶飲，將中藥和奶茶進行了結合，更有小吊梨湯、膠原玫瑰露等傳統養生飲品。

與奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城等大眾茶飲品牌狂奔發展相比，這些中藥茶飲品牌的發展速度要慢很多。

據媒體報道，已經完成兩輪融資的養生茶飲品牌椿風，截至目前，其全國門店數量雖然超過了150家，市場網絡及發展速度遠遠不能與行業頭部玩家相比。

甚至有一些中藥茶飲或養生茶飲品牌只是火了一陣子，然后就沒聲了。

所以，從市場規模、目標客群及消費特征等多個角度來看，中藥茶飲只是茶飲行業的一個占比很小的品類，是一個小眾品類，很難快速規模化及大眾化。

中藥茶飲除了養生功效外，更多還有藥效性，不是剛性需求，不具備長期社交需求，中藥茶飲消費具有明顯的季節性。

廣東的朋友都知道，雖然涼茶店很多，只是在有需要的時候才會買一杯涼茶，絕不可能天天喝涼茶。

新品略財觀認為，中藥茶飲未來是一個小眾茶飲品類一直存在，會成為市場上火爆一時的品類，很難成為現象級爆品。

不過，中藥茶飲流行，特別是年輕人喜歡喝中藥茶飲，會讓市場更多樣化，也會給藥店、中藥館、醫院等帶來市場機遇。