黃桃熟了，但在吃法、活法和玩法上，還須催熟。

據(jù)媒體報(bào)道，每年7月中旬，湖南株洲的炎陵黃桃開(kāi)園，從低海拔的縣城城郊一直到海拔1400多米的下村酃峰，跨度一千多米，像一場(chǎng)持久的接力賽，也讓炎陵黃桃只花了30多年時(shí)間，就確立了在桃界的“頂流”地位。

但老問(wèn)題依然是搶鮮和搶先這個(gè)“雙搶”，如何解局？

營(yíng)銷思維上，須從鮮果變仙果。

通過(guò)檢索新聞不難發(fā)現(xiàn)，近期，全國(guó)各地的黃桃也都在成熟，售銷兩旺之時(shí)，難免攤薄炎陵黃桃的市占率。

畢竟，高山黃桃難免有“人間四月芳菲盡、山寺桃花始盛開(kāi)”之虞。

與此同時(shí)，不可避免的高溫天氣也讓“搶鮮”的黃桃，難逃焦慮。

如去年株洲媒體就報(bào)道，由于我市本土農(nóng)產(chǎn)品大部分是露天種植，加之沒(méi)有冷鏈加工產(chǎn)業(yè)，幾乎全部以新鮮上市變現(xiàn)為主，各種蔬菜出貨時(shí)間短、出貨量大，且集中在盛夏高溫時(shí)節(jié)上市，銷售瓶頸十分明顯。

怎么破？

或可以在吃法、活法和玩法上，對(duì)癥下藥，從每年忙不迭的搶鮮，變成輕松愜意的搶先。

吃，出不一樣。

鮮，自然最好。

如果能鎖鮮而成就一年四季都能品嘗，則在夏季兩月之外，又多了十個(gè)月商機(jī)，且有只此一家、別無(wú)分店的優(yōu)勢(shì)。

此次除了發(fā)展冷鏈加工，借力冷鏈物流，解決搶鮮痛點(diǎn)。

更要研究更多的吃法，包括但不限于黃桃罐頭，實(shí)現(xiàn)保鮮。

玩，重在營(yíng)銷。

黃桃冠以炎陵之名，本是一記絕殺。

但長(zhǎng)期以來(lái)，本可以賦予炎陵黃桃輻射全球華人圈、且暗含神農(nóng)嘗百草的大健康概念的傳播大招，并沒(méi)有達(dá)成促銷。

如何讓炎帝之名給黃桃賦予獨(dú)特仙氣，值得大做文章。

活，即是活動(dòng)。

有搶鮮的需求，有炎帝加持，炎陵黃桃的活動(dòng)可以放開(kāi)手腳。

如借助華人耳熟能詳?shù)耐跄改锬矬刺視?huì)故事，原創(chuàng)一個(gè)以炎帝為名的黃桃會(huì)。

邀三山五岳網(wǎng)紅來(lái)樹(shù)下嘗鮮，請(qǐng)各種網(wǎng)紅美食聚在炎陵共研合作契機(jī)。

要流量有流量、要熱度蹭熱度，何樂(lè)而不為。

說(shuō)千道萬(wàn)，不過(guò)是跳出2個(gè)月?lián)岝r思維，擁抱12個(gè)月的搶先思維。

在品牌、品質(zhì)和品類上，給炎陵黃桃搶出一個(gè)個(gè)新賽道，和各地黃桃間形成真正的差異化。

打出獨(dú)家國(guó)潮風(fēng)，從小小黃桃界的頂流，成為大餐飲、大健康領(lǐng)域的新貴。

達(dá)成炎陵黃桃不止鮮果、更是仙果一般的“桃李不言，下自成蹊”。

作者 張書(shū)樂(lè)，人民網(wǎng)、人民郵電報(bào)專欄作者，中經(jīng)傳媒智庫(kù)專家，資深TMT產(chǎn)業(yè)評(píng)論人，新出版有《自媒體寫(xiě)作從入門到精通》（清華大學(xué)出版社）