還記得上海那家為心智障礙青年就業(yè)開的夢(mèng)工坊咖啡吧嗎？7月26日，其在虹口廣中路街道西江灣路718號(hào)的新店開業(yè)。這家店是在市區(qū)兩級(jí)殘聯(lián)支持下、在虹商集團(tuán)的支持下，由廣中路街道會(huì)同白玉蘭酒店和夢(mèng)工坊聯(lián)手打造。夢(mèng)工坊咖啡吧也成為大多心智障礙員工第二個(gè)“家”。

7月26日，夢(mèng)工坊咖啡吧在西江灣路的新店將開業(yè)。該店由虹口區(qū)廣中路街道、白玉蘭酒店以及夢(mèng)工坊咖啡吧合作項(xiàng)目。

推開夢(mèng)工坊咖啡吧位于西江灣路的大門，小姑娘云云立即迎上前來，李宗原順勢(shì)將一旁黑板上“您是我們的第253位顧客”改成“您是我們的第254位顧客”。目前，咖啡吧已在試營業(yè)中。

進(jìn)門迎賓，并記錄下顧客數(shù)，是夢(mèng)工坊咖啡吧的“傳統(tǒng)”。店里隨處可見的員工繪畫作品，以及留言墻，社會(huì)捐贈(zèng)的鋼琴，也一脈相承。

2019年6月28日，夢(mèng)工坊咖啡吧在上海浦東新區(qū)成山路開業(yè)。8名上海市浦東新區(qū)輔讀學(xué)校學(xué)生，成為店里第一批簽約員工。他們或患唐氏綜合征，或患孤獨(dú)癥，但在這里，他們用雙手養(yǎng)活自己。

2021年6月28日，第二家夢(mèng)工坊咖啡吧開業(yè)。這家店位于浦東新區(qū)齊河路，周家渡街道提供場(chǎng)地并裝修，咖啡吧的成員只需拎包營業(yè)。開了分店，員工從8名擴(kuò)容到如今18人，新招的員工，同樣大多是心智障礙青年。

“去年，成山路店的房子到期了，第一家夢(mèng)工坊咖啡吧歇業(yè)。但是，雖然店少了，我們的員工卻更忙了。”夢(mèng)工坊咖啡吧創(chuàng)始人于成紅被員工親切地稱為“于姐姐”。她告訴澎湃新聞（www.kxwhcb.com）記者，這兩年，夢(mèng)工坊的外出做咖啡送咖啡活動(dòng)越來越多，員工們明顯忙起來了。而成山路的房產(chǎn)收回后，她也專職做起了夢(mèng)工坊咖啡吧。

夢(mèng)工坊咖啡吧新店收銀臺(tái)

讓于成紅倍感欣慰的是，這幾年，雖然歷經(jīng)疫情，夢(mèng)工坊的員工們大多“堅(jiān)守”了下來。最初的8名員工，有走進(jìn)社會(huì)咖啡店就業(yè)的，有發(fā)揮咖啡師專長幫媽媽開店招攬顧客的……留下的員工里，沈程已經(jīng)是“大哥大”，他也已經(jīng)考出咖啡師證書，齊河路店辦活動(dòng)時(shí)，他非但可以擔(dān)任主持，還學(xué)會(huì)不少小魔術(shù)。

2023年初，“于姐姐”意外收到廣中路街道拋來的橄欖枝。原來，街道內(nèi)白玉蘭酒店提供一個(gè)100多平方米的場(chǎng)地用做公益，廣中路街道邀請(qǐng)夢(mèng)工坊來這里開新店。

“這是我們新的施展空間。”于成紅說道。

新店的員工，現(xiàn)在常駐的只有四位。除了店長何玉田，其他三名或多或少有心智障礙。“我之前回成都開咖啡店，今年剛回上海。咖啡店的人情味，我覺得在上海最能感受到。”何玉田說。

夢(mèng)工坊咖啡吧一角

門口迎賓的云云和李宗原，是此次新加入的員工。而負(fù)責(zé)點(diǎn)單和收銀的翔寶，則是從激烈的“角逐”中爭(zhēng)取來的。“我們齊河路店每天開例會(huì)，大家票選這一周的流動(dòng)店長，我已經(jīng)連續(xù)三次當(dāng)選了。”說起自己的“升職”，翔寶頗為自豪。而于成紅告訴澎湃新聞?dòng)浾撸聦?shí)上，翔寶也是所有員工中進(jìn)步最明顯的一個(gè)。以前，翔寶出了名的“懶”。現(xiàn)在，他不但做事主動(dòng)了，還學(xué)會(huì)了做冰咖啡。

“剛開始做夢(mèng)工坊咖啡的時(shí)候，其實(shí)我也不知道能做到哪一步，好在這5年，我們身邊的人，還有這座城市，給了我們堅(jiān)持下去的動(dòng)力和勇氣。”于成紅介紹，新開的咖啡吧，附近不僅有社區(qū)，還分布有大學(xué)、中學(xué)。“等到開學(xué)的時(shí)候，我們打算一步步做推廣，也一步步完善自己。相信這些孩子們，在這個(gè)城市，能有立身之地。” 于成紅說。