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- 痛風患者飲食上應該如何抉擇 -

痛風患者常因關節炎而感到痛苦、活動受限。當嘌呤攝入量高或代謝異常時，尿酸鹽晶體加速沉積于關節，導致炎癥和尿酸結晶，加重痛風患者的痛苦。因此，肥胖和飲食攝入作為可調節的風險因素，對于痛風發作的預防極為重要。

在藥物治療的基礎上，通過排尿酸、限制嘌呤、減重這3大飲食原則，可以顯著降低痛風的復發風險、減緩關節損傷。

富含蛋白質的食物可以堿化尿液，促進尿酸排出；富含纖維的新鮮蔬菜可有效抑制嘌呤吸收；喝咖啡、飲水等習慣也會增加尿酸的排出，降低痛風風險。

同時，要注意限制肉類、海鮮、糖類和酒精的攝入，這類飲食不僅升高尿酸水平，還會影響正常的尿酸代謝，導致痛風復發。

最后，需要通過均衡飲食維持健康的體重，不僅可以降低尿酸產量，也會減輕關節壓力。

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原標題：《健康筆記丨痛風患者飲食上應該如何抉擇》

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