小龍蝦是大部分人們都喜歡的夏日特色美食。下班后，叫上三兩好友，點(diǎn)幾盆小龍蝦，選上經(jīng)典的麻辣味、蒜蓉味，配上啤酒、可樂(lè)、涼茶這種清爽解膩的飲品，邊吃邊聊，簡(jiǎn)直是人生一大美事。

疫情結(jié)束后的首個(gè)夏天，大家對(duì)戶(hù)外、堂食充滿期待。同時(shí)，預(yù)制菜也在2022年后有著飛速發(fā)展。堂食和外賣(mài)的小龍蝦餐食、各類(lèi)預(yù)制菜形式的小龍蝦產(chǎn)品，在今夏一定有著很高的銷(xiāo)量。

KuRunData庫(kù)潤(rùn)數(shù)據(jù)邀請(qǐng)了1000位小龍蝦消費(fèi)者進(jìn)行在線調(diào)研，并結(jié)合2022年的夜宵經(jīng)濟(jì)自有數(shù)據(jù)，發(fā)布《2023年消費(fèi)新趨勢(shì)——小龍蝦》，對(duì)今夏的小龍蝦消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行分析。（下文為節(jié)選）

夏季餐飲市場(chǎng)狀況

小龍蝦消費(fèi)趨勢(shì)和品牌偏好

小龍蝦的更多食用場(chǎng)景與形式

小龍蝦的未來(lái)發(fā)展?jié)摿?/p>