曾經紅極一時的餐飲品牌俏江南再度引發關注，這次是因為部分員工追討“五險一金”。

8月20日下午，位于上海市延安中路的俏江南旗艦店，部分員工向俏江南公司追討欠繳的“五險一金”，導致該店暫停營業。據澎湃新聞記者現場了解，這家擁有60多名員工的俏江南門店中，有部分員工發現，其自入職以來，上海俏江南餐飲管理有限公司（以下簡稱上海俏江南）未給其繳納五險一金。欠繳“五險一金”時間最早可追溯到去年9月，在與上海俏江南公司和北京總部溝通無果后，該店員工提出抗議。

當天晚間，勞動監管部門已趕赴該店了解具體情況。

對于上海俏江南欠繳員工“五險一金”一事，截至發稿，澎湃新聞記者尚未聯系到俏江南北京總部置評。

員工稱簽了空白勞動合同

8月20日下午，澎湃新聞記者趕到俏江南延安中路店時，前臺對外稱，因煤氣管檢修今天暫停營業。

該門店一位管理層人士對澎湃新聞記者表示，“我們有員工最近發現五險一金未繳納，但公司這部分錢是已經扣了的，所以大家自查了下，發現全店四十幾位員工存在這個問題。我們就將這個問題反映給公司。”該管理層人士稱，與這四十幾位員工簽訂合同的是上海俏江南。

“之后上海的人事負責人和北京總部的人事負責人均過來和我們協商，雙方也達成了協議給我們補繳，但昨天突然反悔，讓我們服從公司的安排，我們才沒辦法，通過自己的方式反映這個問題。而且在協商過程中我們發現公司更多問題。”這名管理層人士說。

據這名管理層人士稱，上海俏江南與這些員工前述的勞動合同，有不少違規之處，“首先我們入職時公司跟我們簽的勞動合同都是空白的，里面的關鍵信息什么都沒有，當時只要我們簽名，現在讓公司拿合同出來，公司說找不到合同了；其次，雖然公司工資是按時發放，但發工資該扣的稅、該繳納的社保都交了，那這些錢都去哪里了？第三，拿公積金來說，有的新來員工連公積金賬戶沒開過；第四，我們每周加班50多個小時，但公司稱合同中未注明，對于這些加班拒不承認；第五，北京總部的人事過來后，給了我們一個方案，補繳可以，但要按上海最低收入標準補繳，我們肯定不同意，就這樣的方案，北京也反悔了。”

上海俏江南延安中路門店的幾名管理層人士還表示，由于他們帶頭反映問題，北京俏江南總部已經給予該店幾位主管和總經理免職處分。

對于上述說法，澎湃新聞記者尚未聯系到俏江南北京總部置評。

誰的俏江南？

俏江南品牌由張蘭創立，曾經是一個高端餐飲連鎖品牌。汪小菲是張蘭之子，演員徐熙媛是張蘭兒媳。

不過，在經歷了引入資本高速擴張之后，俏江南沖擊IPO失敗。隨著高端餐飲行業遭遇困境，俏江南接連遭遇甩賣。

2014年，私募股權基金CVC以3億美元購入俏江南82.7%股權，另有13.8%及3.5%股權分別由張蘭及員工持有。

不過，此后CVC以俏江南營收償還貸款的計劃未能成行，將俏江南的股權交由銀行等債權方處置。

據北京商報報道，一年之后，相關銀行等債權方聘請處理此案的香港保華顧問有限公司找到新的接盤方。

工商信息顯示，上海俏江南的母公司為俏江南(北京)企業管理有限公司，俏江南北京的母公司為俏江南投資（香港)有限公司，俏江南香港的董事為婁剛，他也是俏江南北京的法定代表人。

北京商報的報道提及，婁剛為恒松資本創始人兼CEO。

官網資料顯示，婁剛于2001至2014年間，就任摩根士丹利亞洲董事總經理，常駐香港和上海，還曾任鄧普頓資產管理有限公司的副總裁兼投資分析師。

不過，俏江南一位門店管理層人士稱，俏江南的實際老板是山西海外海。該公司還曾在北京創立北京金西壹號、北京宴禧等餐飲企業。目前的俏江南CEO楊秀龍也是上述兩家餐飲企業的董事長。

今年3月，北京商報的一篇報道中曾提及，“俏江南的不少員工都有楊秀龍的電話，今年1月開始，楊秀龍經常跟俏江南員工進行電話會議，并對工作進行部署。并且，俏江南位于來廣營誠盈中心的總部在去年底已經搬至北京宴豐臺區的總店，”一名知情人士說。不過，俏江南內部人士當時透露，雖然楊秀龍出任公司CEO，但北京宴暫沒有收購俏江南，公司法定代表人也未變更，仍為恒松資本創始人婁剛。