今年60出頭的王叔，幾個月前被確診直腸癌，好在發現得早，及時進行了直腸癌手術，做完腸癌手術之后，王叔平時有在用中藥進行身體調理。

不過一直喝中藥又苦又難聞，王大叔就趁妻子不注意加了幾勺糖，沒想到還是被老伴兒發現了。老伴兒情緒一下子上來了，生氣的說道：“剛從鬼門關回來了，你怎么不聽勸，網上都說吃糖會加速癌細胞的生長，你咋還放糖？”

那糖真的是癌細胞的幫手嗎？

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研究發現：糖或增加

45種疾病風險，每一口都要命

都說“糖是甜蜜的負擔”，那它到底有多沉重？

四川大學華西醫院研究團隊發表在《英國醫學雜志》上的一項研究指出，高糖分的攝入與45種疾病風險的增加有關。其中包括10種心血管疾病、18種內分泌疾病、7種癌癥及10種其他疾病有關。

高糖食物對于健康的危害可不少，尤其是與心臟代謝類疾病存在有害關聯。過量地攝入果糖，會讓體重增加，引起肥胖和心血管疾病等。

下面來看看糖分是如何毀掉一個人的。

案例一：今年34歲劉先生，是一名房地產銷售人員，因為工作比較忙，吃飯也不規律，經常拿點心充饑，平均很少喝水，基本上用飲料代替喝水，每天要喝三四瓶飲料。

幾周前，劉先生出現了尿量增多、口渴、乏力等癥狀，去醫院就診后，確診為糖尿病并發酮癥酸中毒。對此，廈門前埔醫院內科主任醫師黃炳峰表示：代糖飲品喝多了，可能會降低胰島素的敏感度，增強食欲從而導致熱量超標，進而引發糖尿病。

案例二：有一位視頻博主為了探究含糖飲料對健康的影響，親自做了實驗。在維持不變的日常生活習慣下，該博主連續15天每天喝三罐含糖飲料，連喝了45罐飲料后，他發現自己的腰圍變粗了4.5厘米。

日常生活中，我們應該如何控制糖分的攝入？基于世界衛生組織、美國癌癥研究所等機構和本次研究結果，該團隊的研究人員建議，游離糖或添加糖的攝入量應減少為25g/天，一周飲用含糖飲料，最好控制在一瓶左右（200-355 ml），以降低糖帶來的危害。

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多吃甜食會得癌癥，是真的嗎？

說起甜食，大家的第一反應都是糖，但糖也有分很多種，一些不甜的食物，其實也會含有糖分，下面先來看看糖是如何分類？

糖主要是劃分為單糖、雙糖、多糖和甜味劑四類，像蜂蜜、葡萄糖營養劑等食物中就含有單糖，紅糖、白砂糖、麥芽糖等食物中含有雙糖，淀粉、糖原、果膠等食物中含有多糖，糖精、木糖醇、甜菊糖苷等屬于代糖。

那喜歡吃甜食是否與癌癥相關？

巴黎第十三大學營養流行病學研究實驗室通過對102865名平均年齡為42.2歲的受試者進行長達7.8年的調查研究，結果發現，攝入大量人工代糖，尤其是阿斯巴甜，會導致乳腺癌的風險提高22%，肥胖相關癌癥風險提高15%。

不過該研究并沒有做出深入探究作用機制，所以關于甜食和癌癥之間的關聯還有待更多的研究去探索。

但高糖飲食會導致肥胖，而已知肥胖與多種癌癥風險相關，所以生活中還是盡量控制糖分的攝入，尤其是很多標記著“無糖”的飲料和食品，并不代表是真的無糖，要學會看配料表才能更好地分辨。

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生活中常見的

3種“隱形糖”，最好少吃

長期吃甜食，尤其是有添加糖的飲料和食物，對健康會產生一定的影響，因此還是要盡量少吃甜食，生活中尤其要警惕那些看起來和“糖”不搭邊，但事實上是“含糖大戶”的食物，更要少吃。

1、減少含糖飲料的飲用

可樂、飲料、奶茶等各種各樣的含糖飲料，深得年輕人的芳心，還有一些飲料標注著無糖，但其中也可能含有糖分，因此盡量要少喝飲料，尤其是含糖的飲料。

2、蛋糕、面包等烘焙糕點

蛋糕、面包等烘焙糕點中，一般都會加入很多白砂糖進行發酵，有一些糕點師傅還會添加鹽分來提升甜味的感知。因此，烘焙食物食用過多，再加上日常其他飲食或會導致糖分或鹽分攝入超標。

3、廚房調味醬

像沙拉醬、番茄醬、黃豆醬、生抽等一些醬料中，也有不少的糖分，平常烹飪時要注意把握調味醬使用量，以免攝入超標。

糖分本身其實并不會導致癌癥，但有研究發現吃糖過多與45種疾病相關。為了身體健康，建議平常少喝含糖飲料，減少蛋糕、面包等糕點攝入，并把握好調味醬的配合使用。

參考資料：

[1]《別這么吃了，與45種疾病都有關！醫生提醒別超這個量！》. 健康時報.2023-04-10

[2]《警惕人工代糖背后的癌癥風險！超10萬人長達7.8年的數據表明，大量攝入人工代糖與癌癥風險提高13%相關丨臨床大發現》.奇點網.2022-04-04

[3]《喜歡吃甜食和不吃甜食的人，誰更容易患癌癥？是時候讓你知道真相了！》，健康榨知機，2021-12-25

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