與冰為伴仍滿頭大汗，媒體探訪冰廠工人的“冰火兩重天”

上游新聞·重慶晚報慢新聞

2018-07-22 11:11

制冰工人掮著冰磚給附近小商戶送貨

7月21日上午，重慶氣象臺發布“高溫紅色預警信號”：預計21日13時至20時，我市渝中、沙坪壩等區縣的大部地區將達40℃以上。在這個出個門就汗流浹背的天氣里，有一群工人，被許多人羨慕：他們身處凍室，與冰為伴，與外面的世界相比，堪稱“冰火兩重天”……

然而，這份最“冰爽”的工作，真的舒適愜意嗎？7月21日中午，上游新聞·重慶晚報慢新聞記者來到沙坪壩雙碑一家制冰廠，探究冰塊制作的同時，也了解到冰廠工人最真實的工作環境：與冰為伴，仍滿頭大汗，身處凍室，一樣有汗水和艱辛。

穿上牛仔外套去工作

重慶雙碑零度制冰廠，一個個裝滿自來水的鐵盒子經12小時制冷后成了冰磚。

7月21日中午12點30分，沙坪壩區雙碑，室外溫度在40℃以上，54歲的任召友走在烈日下，上午還一身短打的他，此刻已換了個裝扮：防滑筒靴、粗布褲子，短袖之上再罩一件工裝牛仔厚外套。

自來水灌進鐵盒里準備制冰

有人路過，不自覺側目，都看向任召友，知道大家關注點都在自己這副“不合時宜”的裝扮上，任召友也不解釋，徑直走向一廠區。

制冰工人正將制冰大池加蓋以加快制冰速度

打開廠區大門，等候在此的其他一些工友也換上了厚外套、防滑筒靴?！拔覀冮L時間在制冰車間工作，必須穿上厚衣服，不然，會凍傷的?！比握儆呀忉尅Ｔ瓉?，這是一家制冰廠，名為重慶零度制冰廠，任召友他們就是廠里的工人。

制冰工人穿防滑膠靴在車間里忙碌

任召友來自萬盛經開區，曾在當地一煤礦工作，后來，煤礦關閉，老任就來到主城打工，冰廠的工作符合家人的期待，“比煤礦輕松點兒的活路”，老任就堅持干到了現在。

起冰啦！送來陣陣涼意

工人正操作電器設備將制成的冰磚從鐵盒里分離出來

記者隨老任一起走進制冰車間，陣陣涼意襲來?！爱斎粵隹炝?，這個車間可有上千塊冰塊咧！”任召友說著，看向車間另一頭，又喊道：“起冰啦！”。記者看到，吊著貨箱的航吊機緩緩駛來，在一水池上方停住，之后，箱體下降沉入水中，浸泡幾秒后上升……如此動作，反復十來下后，呲呲聲響起，30塊成形的冰塊脫離箱體，沖出水面，一片晶瑩雪白的同時，也帶來一陣寒意。

工人正小心翼翼地出冰

冰塊一卸而下，齊整整擺放在鋪上橡膠的專屬區域，箱體經過暫短空置后，又被加上水，航吊機將箱體調回原位，新一輪的制冰工序即將開展，至少需要12個小時的冷凍，新的冰塊才能成形。

一塊塊冰磚滑出冰盒

箱體起落、冰塊起卸……操縱這一切的，是50歲的工人楊育新，如今，冰廠車間也已經實現半自動化生產，楊育新一個人、兩只手，就可以操作整個車間制冰、起冰全過程，唯一辛苦的是，操作時，不能坐著，要來回走動查看。他和任召友同樣來自萬盛經開區，不同的是，老任靠勞力掙錢，他靠頭腦?！拔冶壤先文贻p，更樂于接受新事物、新科技嘛，所以，比他工資也要高一點?！闭f起這話，楊育新頗為驕傲。

與冰為伴，仍滿頭大汗

老任和工友來到放置冰塊的專屬區域，戴好橡膠手套，就將冰塊推著滑將出去，前方，鐵質支架正在等待冰塊的到來。順著支架，冰塊滑往貨車車廂，也帶來一絲涼意?！皼隹欤　避噹?，工人方增華早已鋪好一層薄膜紙，準備堆放冰塊。顧客預約的是300多塊冰，要用作海鮮的保鮮，大家伙要趕在下午2點前，將冰塊裝好送走。

工人們通過簡易鐵槽將冰磚送出制冰車間

一塊冰長約65厘米，重約50多斤，搬運起來并不輕松，老任佝僂著腰，一塊一塊將冰搬運出去，搬完一輪，來不及歇息，因為，楊育新又已經將新一輪的冰塊“送”了過來，如此反復，不到20分鐘，老任的額頭就起了汗珠。“雖然制冰車間涼快，但我們是干體力活嘛，肯定還是要流汗，不過，這比我以前的工作環境輕松多了，也不用曬太陽?！崩先握f。

工人們正將冰磚裝車送往西三街水產市場

而車廂里，方增華和另一位工友早已經滿臉通紅、大汗淋漓，裝載冰塊的活計不比搬運，不需要穿厚衣服，但要一塊一塊“上貨”，冰塊堆高了，“上貨”更費力，需要用尖銳的鐵夾子夾住冰塊，再將50多斤重的整個提拉至堆放區域，完成300多塊冰的任務量，方增華的衣服也已經汗濕。 “汗是多，但冰塊堆多了，也越來越涼快。”方增華說，自己育有三女一子，子女都已經工作，不需要他操心，現在，他想多賺點兒錢，等錢賺夠了，就安心回家養老。