鄭州“抗癌共享廚房”事件，由合伙人張廣兵4月10日一紙“經(jīng)營困難，很有可能堅持不下去了”的公開信始，經(jīng)媒體持續(xù)報道和直播，引發(fā)熱議。

4月11日下午，共享廚房合伙人張廣兵在接電話。愛心人士捐助的物資源源不斷涌來。

4月11日，輿論還是一片贊揚，13日就變成一邊倒的質(zhì)疑聲：“賣慘炒作、消費愛心”，不公布捐款使用情況，“張廣兵家有奔馳寶馬和三套房”……

14日早晨，張廣兵曾對一名志愿者說，針對“網(wǎng)暴和污蔑他有寶馬車、大別墅”，自己要報警，要“打翻身仗、還清白”。

但此后，再無媒體采訪到他。共享廚房另兩名合伙人，也拒絕發(fā)聲。

共享廚房門口，掛著醒目的“愛心廚房”標牌。

經(jīng)過6天的喧囂，4月15日晚，媒體發(fā)布了鄭州市金水區(qū)聯(lián)合調(diào)查組的通報。經(jīng)查，張廣兵家庭名下有一套小產(chǎn)權(quán)房、一套小公寓，分期付款購買馬自達3轎車一輛。社會愛心人士贈予款額579888.25元，均未支出。贈予的米面油等生活物資正在清點中。對款物使用情況，將依法依規(guī)進行監(jiān)督監(jiān)管。

不過，涉事共享廚房究竟是生意還是公益的爭論并未落定。

4月14日，共享廚房門口聚集著不少群眾。

4月14日晚，共享廚房里來做飯的病患和家屬。

“關(guān)門信”引發(fā)的捐助風(fēng)暴

4月10日，張廣兵在共享廚房外貼出一張紙。這封給“廣大病屬朋友”的信寫道：“鄭州抗癌廚房堅持九年，現(xiàn)今經(jīng)營困難，很有可能堅持不下去了。給大家說聲對不起……非常迫不得已。因為我們每天消耗巨大，已無以為繼。”

這一消息， 4月10日、11日經(jīng)媒體持續(xù)報道，使共享廚房話題登上熱榜。

11日，米面油等愛心物資，源源不斷涌向共享廚房。有開車送來的，有面包車拉來的，還有全國各地愛心人士網(wǎng)上下單送來的。

很快，物資堆滿了共享廚房外的空地。

現(xiàn)場，媒體不間斷直播。張廣兵的妻子，也在用張廣兵的賬號直播。

有網(wǎng)友下單1袋大米和15包掛面，在外賣單上留言“張先生大愛，我只能略盡一點微薄心意”。還有網(wǎng)友下單一大袋菜，留言說，自己只是個十歲的小孩，沒啥錢，而且自己也在生病，盡一點綿薄之力。

有戴口罩男子，從成都連夜趕到鄭州，捐贈20萬現(xiàn)金后離開，并拒絕媒體采訪。媒體報道稱，“這是跨越時間和空間的愛心快遞。”原來，兩年前媒體報道共享廚房困境時，該男子曾來實地探訪、做菜后，捐贈10000元。很快，戴口罩男子被網(wǎng)友認出是一位有千萬粉絲的網(wǎng)紅。

4月14日，共享廚房門口堆滿了愛心人士捐贈的物資。

還有一家三人，來扔下10萬現(xiàn)金，說了句“俺小姑娘給這里嘞，俺上這來了，我手機刷到了”，就走了。網(wǎng)友認出，她們也是擁有400多萬粉絲、人氣很高的網(wǎng)紅。

在洛陽做共享廚房的鄭麗樸，也開著車趕了過來，后座裝滿了米面。去年6月，鄭麗樸被媒體報道“90后小伙開共享廚房3個月賠4萬”。當(dāng)時，張廣兵和他視頻通話，勉勵他“不賠錢就行，關(guān)鍵你得堅持住”。

現(xiàn)場，還有公益人士告訴澎湃新聞，他此前幫共享廚房申請的“抗癌共享廚房”公益項目已批準，將資助共享廚房9.8萬。

也有不少人在現(xiàn)場捐款捐物。有捐助者感嘆家人曾患癌，所以感同身受。

4月11日下午，張廣兵發(fā)視頻說，有了這些捐助，廚房又可以經(jīng)營一段時間了，請大家不要擔(dān)心。對善款和愛心物資，會妥善處理，全部用在病患身上。

當(dāng)晚，張廣兵撕下了“關(guān)門通知”。工作人員和義工們一起，從晚上7點，干到晚上10點多，將物資轉(zhuǎn)運到了共享廚房在附近小區(qū)租的倉庫。

該倉庫有十多平方米，每月租金800元，到今年7月，就租滿兩年。

小區(qū)門衛(wèi)說，平時共享廚房的人隔三差五會來取物資。

共享廚房存放物資的倉庫。

12日，一位擁有700多萬粉絲的網(wǎng)紅也和父親趕到現(xiàn)場，捐款10萬，勉勵張廣兵“無論怎么樣，這個共享廚房都不能關(guān)掉”。

但是，隨著捐款數(shù)和關(guān)注度持續(xù)增高，4月13日，質(zhì)疑聲漸起。共享廚房的收費表被網(wǎng)友扒出。網(wǎng)友質(zhì)疑共享廚房“堅守九年”不實，連續(xù)三年“賣慘炒作、消費愛心”，所謂“公益”其實是生意，從未公開受捐錢物使用明細等。

遭網(wǎng)友質(zhì)疑的共享廚房收費表。

當(dāng)天下午，共享廚房外貼著一張紙，寫著：（收到）米900斤左右、面500斤左右、油700斤左右，現(xiàn)金30萬。（共享廚房）每天消耗一袋50斤大米、20升油、20斤小米、油鹽醬醋不計其數(shù)。“現(xiàn)在捐贈物資大概可用三四個月，感謝大家支持。”對此，圍觀群眾議論紛紛：光新聞報道的，也不止這么多啊！

有數(shù)萬粉絲的一位網(wǎng)友在現(xiàn)場直播，尋找張廣兵質(zhì)問情況。高峰時，直播間涌入數(shù)萬人。該網(wǎng)友在現(xiàn)場說，作為捐款者，自己有權(quán)監(jiān)督此事。

面對質(zhì)問，張廣兵表示，事后肯定會有詳細的資金和物資統(tǒng)計。

14日，共享廚房外又貼出一張工商銀行卡明細。該明細顯示，該卡4月12日開戶，存款459100元。明細單打印時間是4月12日15時37分。

是“飯碗”，也能助人

引發(fā)質(zhì)疑的抗癌共享廚房，合伙人為王戰(zhàn)勝、魏興江、張廣兵。

2020年9月，《東方今報》以《抗癌共享廚房里的人間世》為題，詳細報道了這間共享廚房的前世今生，收費、經(jīng)營情況，還記錄了許多溫情抗癌故事。

最早，王戰(zhàn)勝在鄭州金水區(qū)康復(fù)社區(qū)便民店（菜市場）有個店鋪，專門賣炸丸子、炸魚。2014年，有病患家屬請求借他的鍋，給家人親手做碗清湯面。后來，王戰(zhàn)勝支了八口鍋，專做營養(yǎng)餐代加工。

“一看專門支了鍋，大家不好意思讓免費了。”王戰(zhàn)勝介紹，下面條、炒菜5塊，高壓鍋燉湯10塊，都是顧客定的。后來太忙，炸丸子炸魚就撤了。

曾帶父求醫(yī)的張廣兵、帶妻化療的魏興江，也先后來這里盤店做營養(yǎng)餐代加工。

2020年6月康復(fù)社區(qū)便民店拆遷后，7月，三人一商量，合伙在附近租下現(xiàn)在的門面，起名共享廚房。廚房的定位和性質(zhì)，延續(xù)了此前，也有所拓展。繼續(xù)給病號及家屬提供場地、鍋爐、水電、調(diào)味品等，5塊炒一個菜，10塊燉一鍋湯。

報道提到，共享廚房前面的蔬菜區(qū)，轉(zhuǎn)租給了一對老夫妻。干貨和肉品區(qū)，則轉(zhuǎn)租給了一位大姐。日常，三名合伙人和三名親屬，負責(zé)廚房運轉(zhuǎn)。

“目前是不賺錢的。”王戰(zhàn)勝說，因為房租等成本高多了，而價格沒變。

報道結(jié)尾寫道，這份“下半輩子的事業(yè)”，三人做得勤勉誠懇，“是自己和親人的飯碗，也能為他人提供幫助”。

此后，多家媒體跟進報道共享廚房。后續(xù)報道顯示，共享廚房收到一些捐助。

當(dāng)時，張廣兵說，他們盤下該店時，轉(zhuǎn)讓費和購買抽油煙機、電磁爐等費用約10萬。開業(yè)兩個多月，幾乎沒有盈利，不少愛心人士捐款給予支持，他們會把捐款買的米，熬成粥免費送給病人家屬。

真正使共享廚房大火的，是2021年7月它被媒體報道“盈利只有1000元，經(jīng)營困難面臨關(guān)門”。共享廚房收到大量捐助，對外表示“不要再捐了，放不下了”，還表示捐助的物資會免費給病患家屬使用。

沒多久，鄭州遭遇特大暴雨災(zāi)害，因樓上漏水，共享廚房不少電磁爐損壞。張廣兵發(fā)布視頻后，網(wǎng)友紛紛留言，主動提出網(wǎng)購電磁爐捐贈。

許多網(wǎng)友質(zhì)疑，共享廚房連續(xù)三年“賣慘炒作”。澎湃新聞檢索發(fā)現(xiàn)，2022年，并未見共享廚房“賣慘”新聞。不過，確有一些其受捐助的新聞。

2022年12月，張廣兵還對媒體說，得到關(guān)注后，獲得了很多幫助，捐助的物資也多了起來，緩解了困境。共享廚房漸漸成為愛心中轉(zhuǎn)站，店里免費發(fā)放過愛心人士捐助的餃子、月餅、粽子、盒飯、雞蛋、蔬菜、衣物等。他的新年愿望，是希望能把這家店維持下去，再想辦法擴展。

2023年4月11日，張廣兵對澎湃新聞?wù)f，因為有捐助，他們一直早晚送大、小米粥、中午送米飯。每天廚房消耗米面油數(shù)百元。“如果突然不送了，怎么交代呢？”張廣兵說，實在無以為繼，才貼出“關(guān)門通知”。

究竟能否賺錢？

收費表的曝光，是引發(fā)輿論反轉(zhuǎn)的原因之一。

這份貼在共享廚房內(nèi)的收費表顯示，主食類：湯面5元、撈面炒面燜面等8元。燉湯10元，砂鍋煲湯15元。營養(yǎng)菜品類：炒柴雞蛋1元、炒菜5元、大鍋菜8元、蒸魚10元等。紅燒魚等紅燒類菜10元。附加服務(wù)類中，熱飯3元（加面或加菜5元），使用破壁機3元，熬中藥10元。

許多網(wǎng)友驚呼，原來，炒一個菜5元，是食材自己買，還得自己做。

對該收費表，共享廚房合伙人魏興江說，店內(nèi)炒（一個）菜價格為5元，煲（一鍋）湯10元，未按價格表收費。“剛搬到這邊是按照價格表來的，后來發(fā)現(xiàn)有些人實在太困難了，就沒按照那個價格來了。”

澎湃新聞采訪多家共享廚房，都是油鹽醬醋免費，其它調(diào)味品需購買。

澎湃新聞獲得的一份材料顯示，2023年1月，涉事的這家共享廚房曾向相關(guān)方提供了租房合同。合同顯示，房屋125平方米，2020年7月1日起租，租期5年。前三年每年租金14萬元，三年以后每年租金15萬。

周邊有店鋪老板對澎湃新聞?wù)f，周邊租金大致如此。

前述材料顯示，共享廚房介紹說，廚房內(nèi)的蔬菜攤和調(diào)味料攤，都是出租出去的，租金分別為每月1800元。照此計算，共享廚房實際房租為每年96800元，每月為8066元。廚房每天服務(wù)300多人次。

張廣兵曾向澎湃新聞抱怨，疫情三年，房東沒減免一點房租，原因其未解釋。

網(wǎng)友們質(zhì)疑，為何附近的共享廚房，未接受捐助卻沒有說經(jīng)營不下去？

附近一共享廚房老板稱，每月租金7500元，收費一樣，除去成本，夫妻倆每月可賺近萬元，“虧錢誰還干啊，我們就靠這門生意養(yǎng)家”。該老板表示，起早摸黑很辛苦，也熬粥，但粥是賣的，中午也不送米飯，因為“送不起”。

附近一農(nóng)貿(mào)市場配套的共享廚房工作人員說，她們也是服務(wù)病患和家屬，已經(jīng)開了兩三年。廚房100多平方米，至少需三個人。早晚送粥，有大、小米粥和苞谷糝。不過，中午不送米飯。“利潤肯定有。”該工作人員說。

從2003年起，萬佐成、熊庚香夫婦就在江西南昌經(jīng)營共享廚房。

如今，還是老兩口兩個人經(jīng)營。熊庚香告訴澎湃新聞，每天有幾百人來做飯，炒素菜收1元，葷菜2元，煲湯收3元，米飯一份1元，調(diào)料免費使用，“特別窮的病人不收錢”，每天流水在500～700元之間。

熊庚香介紹，每天消耗100斤左右大米，要200多元，蜂窩煤每天200多元，水電一個月1000多元，房租政府負擔(dān)一半，自己負擔(dān)2000元每月，加上調(diào)料、筷子等費用，一個月成本差不多2萬。算下來，基本可以月收支平衡。

老兩口被評為“感動中國2020年度人物”后，很多愛心人士找上門來。

萬佐成說，捐的米、油物資就放在店里，免費給病人們用，“捐贈的錢我們一分錢都不要，店里有一個本子，記著需要錢的病人電話，想捐錢就直接打電話，把錢捐給病人”。熊庚香表示，她們從不指望靠這個賺錢，在經(jīng)營共享廚房外，夫妻二人還通過賣早點、經(jīng)營賓館等方式賺錢，“我自己1993年就有好多錢了，做這個事對我來說不難，他們開心，我也開心，這是買不來的”。

熊庚香認為，做一個菜收5元不可能虧本。萬佐成則表示，做共享廚房，如果是想做老板，雇別人是不行的。

“謠言”和網(wǎng)暴

輿論轉(zhuǎn)向后，網(wǎng)傳張廣兵家有奔馳寶馬、三套房，張廣兵妻子開特斯拉。很快，張廣兵妻子將其抖音號改名，并設(shè)置為私密賬號。

不過，其所發(fā)視頻，已被網(wǎng)友截圖、保存。

張廣兵妻子2022年4月發(fā)布的一條回娘家視頻中，出現(xiàn)了寶馬車。對此，張廣兵曾對媒體稱，這是二哥家的車。

網(wǎng)友們扒出張廣兵妻子2021年2月13日和2023年1月14日發(fā)的兩條視頻。仔細看，其實能看出張廣兵開的車，方向盤標和輪轂標是馬自達。

一位資深二手車販也表示，確是馬自達。從內(nèi)飾看，車也很一般。

在一則視頻中，張廣兵稱想翻蓋老家破瓦房，妻子說沒錢，張廣兵打電話沒借到錢。妻子拿出一大把卡，稱都是用這些卡維持日常生活。“你干這么多年廚房沒一點積蓄？不知道你在干啥。”張廣兵說，“這么多年我容易嗎……我感覺我在體現(xiàn)我的價值……我也可委屈。”

妻子勸張廣兵“別干了”，張表示：“你說不干就不干了嗎？”

網(wǎng)友截圖稱，其中一張卡，明顯是中國農(nóng)業(yè)銀行黑金卡，不是一般人能辦下來的。對此，農(nóng)行工作人員向澎湃新聞表示，該卡系普通信用卡金卡。

網(wǎng)友質(zhì)疑的視頻截圖，稱有一般人辦不下來的黑金卡。中國農(nóng)行工作人員介紹，這就是普通的信用卡金卡。

4月14日清晨，張廣兵對一位義工說，自己要配合相關(guān)部門說明情況。針對網(wǎng)暴和污蔑他有“寶馬車、大別墅”，他要報警。其否認自己有“寶馬車、大別墅”，稱對自己說的話負法律責(zé)任，“要打翻身仗，還清白”。

伴隨這些真假難辨的“傳言”的，還有義工受到網(wǎng)暴。

4月13日，有人在現(xiàn)場直播時堵住張廣兵，網(wǎng)友“娜寶的寶”站了出來，和對方爭吵起來。很快，網(wǎng)絡(luò)傳出一張視頻截圖，稱是“娜寶的寶”去年在共享廚房接受媒體采訪的截圖，罵她是托。網(wǎng)友還扒出她是一名帶貨主播。澎湃新聞看到，數(shù)百條辱罵私信涌進她的抖音號，言語不堪。

無奈，“娜寶的寶”將賬號設(shè)為私密賬號，甚至公司也受到影響，只能讓她停播。

其實，那張截圖是“娜寶的寶”4月11日到共享廚房捐甜品和300元時，接受媒體采訪的視頻截圖。當(dāng)天，澎湃新聞記者曾在現(xiàn)場看到她。

“娜寶的寶”說，自己做主播，有空會拍一些公益視頻，是興趣，也有助漲粉。證據(jù)顯示，3月17日，她曾在張廣兵抖音號下留言，稱自己是做公益文案的，想去共享廚房拍視頻。3月24日，他們互加了微信好友。4月2日，“娜寶的寶”在自己抖音號上發(fā)布了所拍視頻。4月10日，看到共享廚房登上熱榜，11日她就趕了過去，買了些甜品，還捐了300元。12日晚，作為義工，她幫助共享廚房轉(zhuǎn)運物資數(shù)小時。

“娜寶的寶”因自己手機內(nèi)存太滿，清空了聊天記錄。她向張廣兵要來的兩人添加微信時的截圖，證明倆人是3月底因拍視頻認識的。

她解釋說，自己沒想蹭流量，只是對張廣兵印象不錯，所以那天頭腦一熱，跟對方爭吵了起來。她為自己的沖動道歉，但網(wǎng)暴已經(jīng)嚴重影響她的生活和工作，她自己發(fā)視頻澄清，卻被網(wǎng)友斷章取義。

有網(wǎng)友曬出她注冊的百貨店工商信息，質(zhì)疑她。她解釋說，營業(yè)執(zhí)照是直播需要辦的。澎湃新聞注意到，該百貨店注冊地和她今年3月所發(fā)的一條涉及“下播”的朋友圈，定位相同。“我愿意接受一切采訪、徹查。”她說。

一位有十多萬粉絲的網(wǎng)友向澎湃新聞表示，看到共享廚房登上熱榜，11日他就和同事去捐了數(shù)千元物資。他坦言，自己是在跟熱點和流量，最初他就對共享廚房存在質(zhì)疑，不過直到風(fēng)向變化，他才敢質(zhì)疑共享廚房。

病號家屬“不關(guān)注網(wǎng)上的議論”

自4月11日起，共享廚房外聚集的人，基本保持在一二百人。

14日下午2點多，有治安人員在現(xiàn)場維持秩序。有人阻止記者進入共享廚房，還稱為防止意外，把共享廚房的刀都收起來了。

有圍觀群眾說，自己有時會去共享廚房買菜，菜價和市場價差不多。

正在共享廚房里做鄭州傳統(tǒng)美食“面魚”的一位阿姨稱，兒子在附近住院，她已經(jīng)到這里做飯一個多月，每天三頓。她說，面粉是免費的，加工費5元。

這位阿姨說，如果吃肉絲面，自己做，算上食材和加工費，兩個人的飯12元就夠了。如果在醫(yī)院或飯店買，則需25～30元。有錢的病患或家屬，不太會去共享廚房，來這里就是為了省一些。附近共享廚房的價格都差不多，如果這里關(guān)了，她可能需要跑得稍遠一些。阿姨說，她不關(guān)注網(wǎng)上的議論。

另一位大叔在煮青菜，他說要煮熟后打成糊，給病號吃。

在廚房忙碌的共享廚房合伙人王戰(zhàn)勝、魏興江表示，張廣兵已被有關(guān)部門喊去談話，結(jié)論沒出來前，他們什么也不會說，說了也沒用。

當(dāng)晚9點，張廣兵的本家哥哥在“廣兵家的共享廚房”群發(fā)言，詢問“誰在現(xiàn)場，快點來門口”、“今天晚上要干活（轉(zhuǎn)運捐助物資）”。義工“飛天餅”告訴澎湃新聞，或許因共享廚房受到質(zhì)疑，一些志愿者紛紛表示過不去。

4月14日，針對張廣兵對媒體稱“正在向河南省慈善聯(lián)合總會申請公益慈善賬戶、專款專用”一事，河南省慈善聯(lián)合總會工作人員回應(yīng)澎湃新聞稱，經(jīng)總會進一步了解，并根據(jù)《中華人民共和國慈善法》的相關(guān)要求審核后，發(fā)現(xiàn)其不符合相關(guān)要求，“所以并沒有和他們展開合作”。

北京市致誠律師事務(wù)所何國科律師向澎湃新聞表示，按照《中華人民共和國慈善法》的相關(guān)規(guī)定，合法合規(guī)的募捐必須滿足三個條件。

一是資格許可。必須是具有公開募捐資格的慈善組織才能開展公開募捐活動。沒有公開募捐資格的組織和個人要募捐，可以聯(lián)合具有公開募捐資格的慈善組織進行合作，否則是違法募捐。二是募捐方案備案。要進行募捐還要制定募捐方案，報民政部門登記備案，備案結(jié)束后才能做具體的募捐工作。三是要公開款物的使用情況，及時回應(yīng)捐贈人的關(guān)注。

澎湃新聞查詢媒體報道發(fā)現(xiàn)，共享廚房的三名合伙人，只說經(jīng)營困難，未直言要求捐贈。不過，2021年7月，張廣兵曾受訪稱，“現(xiàn)在最大的困難和挑戰(zhàn)，就是資金問題，也懇請社會各界能給我們一些幫助，讓這個廚房能夠走下去。”

何國科律師認為，如果受助主體明確向社會表達了基于慈善目的，需要資金支持，就要歸屬募捐范疇，無論是公開募捐還是接受贈予，對于受助主題來說，都應(yīng)該向贈與人、公眾公開捐助或贈與款項的使用，保障贈與人和公眾的知情權(quán)。

據(jù)媒體報道，4月15日晚，記者從鄭州市金水區(qū)聯(lián)合調(diào)查組獲悉，“共享廚房”相關(guān)情況發(fā)生后，當(dāng)?shù)匮杆俪闪⒙?lián)合調(diào)查組，進行了深入調(diào)查。經(jīng)查，“共享廚房”合伙人張某某家庭名下有90.2平方米小產(chǎn)權(quán)房一套、40.52平方米小公寓一套，分期付款購買白色馬自達3轎車一輛。社會愛心人士贈予款額579888.25元，款項保存在銀行卡、微信及支付寶中，均未支出。

調(diào)查稱，贈予的米面油等生活物資正在清點中，當(dāng)事人已停止接受各類社會贈予。對社會愛心人士贈予的款物使用情況，將依法依規(guī)進行監(jiān)督監(jiān)管。

4月16日，深圳市建輝慈善基金會發(fā)布聲明稱，根據(jù)目前官方調(diào)查通報，經(jīng)與捐贈方溝通，決定暫停11日發(fā)布的對涉事共享廚房9.8萬資助的審批流程。

對澎湃新聞的多次致電和微信溝通，張廣兵始終未回應(yīng)。