“箭筍蕨菜甜如蜜，筍蕨何妨談煮羹。”

蕨菜的美味是不是從這句詩中就能看得出來了

直直的桿

卷卷的頭

透著春天的味道

在春天吉林早市兒上，蕨菜也是絕對的C位，不少人都會購買！

炒蕨菜、拌蕨菜等各種吃法都是吉林人的最愛！

給大家介紹一種吃法，特別香！

把摘回的蕨菜焯水后和煙熏的臘肉清炒，臘肉中有蕨菜的清香，蕨菜中有臘肉的咸香，口感清香嫩滑，吃上一口，特別滿足，特別下飯！

如果你也喜歡蕨菜

可以嘗試一下這種吃法

不錯哦