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婚禮堂能賺多少錢,需要“設計”

2023-04-10 20:56
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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毫不夸張地說,婚禮堂的效益是需要專業設計的,這里說的設計不僅限于產品的設計,還有專業運營的架構。

在婚禮堂市場,有運營思維的設計有多重要呢?

婚禮堂的運營規劃和產品設計與施工,決定了婚禮堂賺不賺錢,能賺多少錢。因為設計方案一旦定下來,婚禮堂的“骨骼”就確定下來了,一定要讓專業運營板塊的職業經理人盡早加入到項目籌備。

婚禮堂設計:水面下的冰山

老板花巨資建婚禮堂,是希望收回投資成本,盡可能地謀取利潤。可在許多老板的腦海里一直存在一個誤區,認為婚禮堂設計完成后,才需要一個有本事的管理者。

可以毫不夸張地說,婚禮堂的效益是需要專業設計的,這里說的設計不僅限于產品的設計,還有專業運營的架構。

婚禮堂的設計一般分為兩種:硬裝和軟裝。

但是如果遇到不懂硬裝的設計師,無法切合實際的軟硬結合,那落地就會出很大的問題,目前對比菜品和婚禮服務,軟裝設計更容易被消費者看出差異,它成為競爭者互相打擂臺的力量。

事實上,婚禮堂的設計是一個很大的概念,覆蓋范圍很廣,包括外立面設計、園林景觀設計、工區設計、包廂設計、娛樂功能區設計、平面規劃、機電設計、消防設計、VI設計等等,它可不是一張畫皮,而是有血有肉。

外行人看效果圖,看到的是水面上的冰山一角;

而真正有運營思維的設計師,看到的是水面下的冰山,婚禮堂的“系統”,他預見了婚禮堂未來的經營狀態、運營效能,以及未來賺錢和潛力空間,然后將它畫出來。

婚禮堂設計的3個關鍵

審 美

當在設計方案拍板的時候,婚禮堂老板們千萬不要用自己的審美去判斷宴會廳美不美。因為所有產品最終將要面對的是我們的消費者,滿足消費者的審美這才是關鍵。

同樣,我們也需要保證設計盡可能3年后不被淘汰,因為任何一家去改造婚禮堂的時候,其規劃會比較久遠,需要從設計方面盡可能保證在第4年、第5年設計的產品依舊有競爭力,因此我們的審美一定要著力點放在我們現在及未來的消費者的身上。

規 劃

我們如何去通過設計、去規劃我們這樣一個可以發揮的空間,如何在這樣的一個有限的空間內,發揮出它最大的什么價值。

往往一些婚禮堂老板思考的出發點會考慮如何在有限空間內盡可能餐位數。但是,有個前提條件,千萬不能以縮小公共空間,來犧牲賓客體驗感而刻意提高餐位數。

另一方面,在大部分婚禮堂設計改造過程中,其酒店硬裝改造和婚禮堂軟裝改造往往是分開的,這樣往往忽略了整體的動線規劃全案設計。

節 點

設計的時間節點把控至關重要。一方面設計效果圖越早出來,你就能夠越早的去做預售,更好的去推廣市場;另一方面,設計項目的竣工時間越早也越好。

但有很多時候我們在真正設計方案落地的時候,有些東西可能是我們設計或是外包或者承包單位沒有考慮到的當中的配合度的問題,統籌的問題,會導致開業的時間并不能如期舉行,故節點的把控也非常重要。

什么是好的婚禮堂設計?

有業內人士認為,設計是運營思路的表達,每一個不同形式的婚禮堂都應有自己的運營模式,婚禮堂應該是產品思維,賣的是空間及儀式感,買單的是父母,使用者是新人,傳播者是來賓。

沒有深入了解市場需求的偏好、競爭對手的情況、客人對價格的要求,憑借自己今年想出的婚禮作品來做的婚禮堂設計,這樣可能造成的結果錢花了,但是最終價格不好賣。好的婚禮堂設計是為營銷服務的,一定是好賣的。

婚禮堂的設計不在于堆積,不在于造價,把合適的理念和故事放在一個合適的場景表達中,當他們合二為一后所呈現的氣質優雅而得體。

“往往有溫度的設計才更容易打動人的內心。每個作品都應該尊崇情感賦能,用建筑語言在多維空間中表達愛。”

婚禮堂老板必須有一個認知:設計是給顧客的,不是給你自己的。當你在選擇進入婚禮堂行業的時候,你的婚禮堂設計不是去迎合當地城市的口味,而是應該帶給城市新的審美,引領新的潮流。

婚禮堂的設計圍繞“空間情感”和“感官體驗”思考,才能讓用戶體驗爆發出更具價值的創新性思維。

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