3月26日，“中國酒業協會第六屆理事會第五次（擴大）會議暨中國酒業協會成立30 周年慶典活動”在山東泰安隆重舉行，會議披露了2022年酒業發展情況，發布了酒業新發展趨勢，備受行業關注。

據國家統計局數據，2022年，規上白酒企業936家，產能671.2萬千升，同比下降5.58%，完成銷售收入6626.5億元，增長9.64%，實現利潤2201.7億元，增長29.36%。規上企業中虧損企業169個，企業虧損面為17.55%，累計虧損額18.82億元，同比下降15.69%。

從經濟指標看，白酒產業保持了較高的效益增長，而且在飲料酒中占據了不可動搖的絕對領先，以12.4%的產量占了飲料酒銷售收入的69.7%，利潤的88.4%。從全面來看，知名白酒企業基本保持了兩位數的增長，同時市場份額向優勢產區、名酒企業和名酒品牌不斷集中，產業集中度進一步向頭部聚集的趨勢愈發明顯。中國酒業協會理事長宋書玉表示，產業集中度的上升是一個產業發展中的必然過程，對應著的是企業規模效應的出現和龍頭企業品牌溢價的形成，白酒產業高質量發展的勢頭和趨勢明顯，同時區域酒企壓力增大，有機會、更有挑戰。

值得關注的是，2022年相比2019年，白酒產業銷售收入累計增長5%，利潤增長71%，這兩個關鍵數字更具有階段性、周期性和代表性，充分反映出中國白酒產業長周期的特征。而與此同時，白酒產業在長周期中積累的諸多問題，也隨著經濟大環境影響而逐漸顯現，其正面臨著來自宏觀政策到消費市場等多方面的挑戰與壓力。雖然雖然產業經濟指標仍保持增長，“長期積累的外部和內部矛盾已經突破臨界點“，宋書玉說。

從產能看，“十三五”時期的白酒產能高峰是1380萬千升，如今為671萬千升，近十年時間總產量不斷下降，說明產業存量產能過剩，加之橫向競爭、健康消費觀念帶動的消費結構變化，是白酒產能未來仍有下降的壓力。對此，宋書玉表示，盤活存量產能，提升優質產能，淘汰低效產能，是白酒產業可持續發展的關鍵之一。

另一方面，酒類基礎消費出現了群體性轉移和結構性變化，消費信心恢復需要一定的周期，2023年初白酒消費水平反彈上揚的態勢明顯，后期是否具有持續消費動力值得期待，也值得深思。

從市場結構看，消費下行、高端消費增長趨緩，這也是推動龍頭企業對腰部價格帶產品競爭的差異度加大。在產業、企業全方位深度競爭的態勢下，白酒產業將步入調整轉型期。種種跡象表明，白酒產業已經開啟了新的調整，變革與轉型，如何破局、如何應對挑戰，主要還是看白酒產業的戰略調整能否及時到位。

從產業全局的高度看，新時代社會主義市場經濟改革階段，特別是開啟供給側結構性改革以來，中國酒業協會提出白酒產業立足于產區發展的系統工程建設，其宗旨就是一個——保障產業可持續發展。“正是基于這個戰略目標，協會提出一系列包括科研、標準、文化、人才、知識產權等等以及產業鏈延伸、產城融合的發展理論，奠定了白酒產業當前和未來的頂層設計，”宋書玉表示，“通過七年時間的產區工作試點，已經驗證了這是一條行之有效、科學的發展之路。尤其是在國際國內風險挑戰加劇的當下，圍繞產區核心體系戰略，就是要響應國家生態文明戰略轉型，同時還要經歷產業重構的重大挑戰，推進產區建設就是要為白酒產業打造更安全、更具吸引力的投資環境，以產業進步帶動‘生態產業化和產業生態化’的發展，是白酒產業鏈發展成為鄉村振興的重要戰略議題。”

國家經濟處動力轉換與產業升級鍵階段，也是白酒產業最重要的歷史機遇期。無論未來酒類產業格局如何變化，但高質量發展仍然是中國白酒產業的主航道，產能、品質、科創、文化、消費、服務則是中國白酒高質量發展的時代關鍵詞。