3月24日，在第七屆“麥麥全席”發布會上，麥當勞中國首席執行官張家茵透露，今年第一季度生意有回暖，今年將新開超900家餐廳。

“過去3年對餐飲業和線上零售業來講壓力非常大，因為人流少了非常多。但是過去3年中，我們在中國的投資還是長遠的，我們長期看好中國內地市場。”張家茵稱，過去3年麥當勞在中國總共開了超過1700家新餐廳，2023年將會開出創歷史新高的超900家新餐廳，“我們會堅定不移的，從長遠發展維度上，在中國投入下去。”

張家茵指出，公司第一季度的生意有所回暖，同時也能明顯看到消費和人流多了很多，線下消費的恢復非常明顯。

今年1月31日，麥當勞執行副總裁兼首席財務官Ian Borden在財報電話會上指出，麥當勞計劃在今年支出22億至24億美元，其中一般用于在全球開拓新門店。據Borden介紹，麥當勞將在全球新開1900家餐廳。據悉，麥當勞去年在中國新開了700家門店，今年計劃在中國再開900家，超過這家快餐連鎖巨頭計劃在美國本土新增門店數量的兩倍。

值得一提的是，此次發布會上，麥當勞中國與其供應商泰森、嘉吉、圣農、辛普勞、麥肯、藍威、賓堡、味好美和金鮮食品宣布啟動“麥當勞中國再生農業計劃”，關注自然、土壤、水、牲畜和農民五個領域，包括通過與相關權威認證合作持續提高原料采購標準，推動“零毀林”供應鏈；通過提升技術和設施來節約用水；為動物提供良好的生活環境等。

麥當勞中國供應鏈可持續發展副總裁張雁兒表示，認證、省水、動物福利各項工作，都是公司在中國堅持做了非常久的工作，“我們希望可以找到更多綠色角度，包括保護地球的、減碳的，納入到這五個范疇里。”

據介紹，該計劃將在2023年-2028年的第一階段內將采取四大行動，包括：推廣與普及麥當勞中國再生農業的理念、推動麥當勞中國再生農業的升級試點、推動符合中國農業實際的麥當勞中國再生農業持續落地和建立麥當勞中國再生農業的協作生態圈。麥當勞中國預計，到2028年，“麥當勞中國再生農業計劃”將覆蓋麥當勞中國主要的食材品類，并推出10個再生農業試點農場，實現理念推廣與初步成果落地。

麥當勞中國供圖

“麥麥全席”是麥當勞中國一年一度的品牌活動，該公司通常在該發布會上宣布當年在重要戰略領域的最新項目。