杭州西湖龍井茶即將迎來一年一度的頭茶采摘。澎湃新聞（www.kxwhcb.com）3月10日從2023西湖龍井茶保護管理新聞發布會獲悉，經專家團隊、主管部門和茶農茶企的綜合研判，今年西湖龍井茶龍井43品種將于3月13日正式開采，群體種將于3月下旬開采。

群體種是西湖龍井茶產區的傳統品種，“龍井43”是從群體種中選育的無性系品種，發芽早，采摘一般比群體種早7-10天，品質基本相當。

會上還發布了2023西湖龍井茶茶企統一包裝，2023西湖龍井茶防偽標識等。根據2月15日實施的《西湖龍井茶防偽溯源專用標識管理辦法》，西湖龍井茶產地證明標識將變更為西湖龍井茶防偽溯源專用標識，即西湖龍井專用標識。與此前一樣，西湖龍井專用標識也分為“證明標N（茶農用）”和“證明標Q（企業用）”兩種樣式。

2023西湖龍井茶茶企統一包裝 澎湃新聞記者 姚似璐 圖

2023西湖龍井茶防偽標識

據介紹，去年6月至9月，杭州35℃以上的高溫天氣達到59天，40℃以上高溫天氣有14天，降水量明顯偏少，高溫干旱持續時間長。特別6月底至7月初，恰逢西湖龍井茶二次修剪的時間節點，加重了部分茶樹損傷，出現了葉片變色、枯焦、脫落、枝條干枯等現象，其中尤以樹齡較短、根系較淺的平地無性系品種茶園受到影響較大，引發了各界關注。

“旱情發生后，杭州市、區兩級農業農村部門指導茶農采取了灌溉、遮陽、鋪草等一系列技術措施，減輕茶樹受損程度。同時支持產區開展茶園儲蓄水池建設、灌溉溝渠修復、管道鋪設、抽水噴灌設備、遮陽棚架設等建設，提升茶園抗災能力。茶農也普遍加強了秋季中耕、施肥等應對措施，茶樹樹勢得到快速恢復。”杭州市農業農村局總農藝師邵京華表示。

邵京華介紹，由于去年旱情未傷及大部分茶樹的根系，同時群體種抗性強，受影響較小，加上今年以來氣候條件適宜，經綜合研判，預計今年西湖龍井茶總產量仍保持穩定，與往年相比基本持平。同時，今年以來溫、光、水適宜，晝夜溫差大，有利于茶樹有效成分累積，加之大力推進增施有機肥、統防統治等綠色生產技術，加大炒制技術培訓和技能提升，預計今年西湖龍井茶的品質保持穩中向好態勢。