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老商場轉(zhuǎn)身①:當(dāng)明星商場老去,有哪些煥活的改造辦法?

澎湃研究所研究員 趙忞
2023-03-09 19:41
來源:澎湃新聞
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海報(bào)設(shè)計(jì) 郁斐

商業(yè)綜合體,是城市中最常見且體量最大的一種消費(fèi)和文化休閑場所,聚集了多種城市公共功能。

改革開放以來,中國開始建設(shè)第一批現(xiàn)代商業(yè)綜合體,以北京和深圳的“國貿(mào)”為代表。2000年后,城市購物中心模式開始興盛,到2010年代,許多三四線城市也開始把商業(yè)綜合體建設(shè)作為改變城市形象,進(jìn)行新區(qū)建設(shè)和舊城改造的重要載體和手段。經(jīng)過二三十年的建設(shè),商業(yè)綜合體的建造運(yùn)營風(fēng)格迭代出新,一批建成年代較早、曾經(jīng)風(fēng)頭十足的商場面臨業(yè)態(tài)老化、吸引力下降的窘?jīng)r。這些商場往往位于中心、次中心地段。

例如,位于上海楊浦區(qū)第二大商圈——控江路的假日百貨(原仟村百貨)1999年成立,一度引領(lǐng)了控江路時(shí)尚,進(jìn)駐品牌性價(jià)比高,受到周邊社區(qū)歡迎。后逐漸小商品市場化,而后空置近10年。

在新的綜合體不斷向郊區(qū)拓展時(shí),一些位于傳統(tǒng)商圈的老綜合體漸顯頹勢,門可羅雀甚至關(guān)停,就像愛德華·蘇賈(Edward Soja)提到的城市中的“空洞”。

所有的建筑都會“老去”。近年,商場更新、商圈升級成為城市提振消費(fèi)、城市更新的熱門詞。今年開年以來,北京、上海、天津等城市都有商業(yè)綜合體升級換代的動向傳來。

在城市更新的視角下,老一代的商業(yè)綜合體可以在空間細(xì)節(jié)上做出哪些改變,以促使煥發(fā)新生?

位于楊浦區(qū)第二大商圈——控江路的假日百貨(原仟村百貨)1999年成立,一度引領(lǐng)了控江路時(shí)尚。趙忞 圖

商場衰落的三種跡象

早年間建設(shè)的商業(yè)綜合體,當(dāng)顯出衰敗跡象之時(shí),多少均具備以下一些特征:

1. 外立面的老化和破損。街道立面是展現(xiàn)城市文化風(fēng)貌最重要的載體,且建筑物外立面的清潔和修繕成本相對更低、較易操作。如果外立面的維護(hù)也難以為繼,說明物業(yè)和運(yùn)營者的失職或者該項(xiàng)目已運(yùn)營不佳、無力開展。

2. 消費(fèi)者找不到入口——建筑底層被較為隨意地出租給零售小店、便利店,店面切割越來越零碎,消費(fèi)者難以進(jìn)入建筑內(nèi)部消費(fèi)。比如,上海四川北路上的一些綜合體,由于人行道過于狹窄,商業(yè)尺度只能局限于“底商”形態(tài),消費(fèi)者也只能匆匆買點(diǎn)東西離開,完全無法停留和進(jìn)入。消費(fèi)的形態(tài)限制了店鋪的升級,而店鋪的低端化也消解了地段的優(yōu)勢。

從百貨商店時(shí)代開始,城市的商業(yè)綜合體就本著以中庭為中心串聯(lián)各層店鋪的形態(tài),如果消費(fèi)者進(jìn)入不到建筑內(nèi)部,也就意味著這座建筑原本設(shè)計(jì)的中庭模式失能了。

盛邦國際大廈的下層曾是多層商業(yè)綜合體,擁有快時(shí)尚品牌C&A,即現(xiàn)在廣蓮申的位置。現(xiàn)上層部分改為WeWork辦公,但主入口很難找到,并且本應(yīng)辦公和商業(yè)分置的一個(gè)側(cè)門至今還可以通往更高層的撈王火鍋店。趙忞 圖

3. 消費(fèi)者只局限于綜合體1~2層最臨街位置的消費(fèi),更高層的商鋪選擇“外掛樓梯”的方式引流。一些大城市的綜合體有這樣的情況:高層的商鋪以餐飲為主,人們通過不同商戶外置的不同電梯進(jìn)入消費(fèi)。這是一種外立面破損的情況,也是綜合體管理失控的表現(xiàn)。

空間改造的兩個(gè)建議

商業(yè)綜合體的更新越來越受到關(guān)注。一般而言,商業(yè)綜合體的空間改造會注重以下兩個(gè)方面,同時(shí)輔以管理思維上的改變:

1. 創(chuàng)造更多的廣場、前廳型的公共空間,通過開敞空間的設(shè)計(jì)明確告知消費(fèi)者“門在哪”。哪怕把門前廣場作為停車場使用,也能有效吸引消費(fèi)。很多老城區(qū)的商業(yè)綜合體之所以難以“升級”成為城市文化地標(biāo),都是因?yàn)橥\囄徊粔颍荒芪苓吷鐓^(qū)居民。

如果原本停車位較為充足,這些開敞空間可以經(jīng)常舉辦裝置展覽、創(chuàng)意市集等地標(biāo)型的活動,展現(xiàn)商業(yè)特色。對于一些街道原本較為狹窄,綜合體緊貼車行道的商圈而言,部分綜合體甚至需要將底層敞開,通過丟失部分商業(yè)面積來打造引流的空間。

這需要通過測算來達(dá)到引流與盈利的平衡,放棄傳統(tǒng)店鋪?zhàn)饨鹩摹鞍狻北粍幽J剑D(zhuǎn)型成為“帶領(lǐng)店鋪盈利的管理者”主動模式。

2.打開“黑盒子”。“黑盒子”“白盒子”“透明盒子”的說法脫胎于博物館美術(shù)館設(shè)計(jì)。

在商業(yè)綜合體中,“黑盒子”指的是內(nèi)部全部為人工采光通風(fēng),外立面幾乎不設(shè)窗戶而掛大幅海報(bào)作為視覺焦點(diǎn)的模式,或者雖然有窗戶但是主要作為倉庫和辦公室使用的形態(tài)(常見于古典主義或Art Deco風(fēng)格老建筑改造的商業(yè)綜合體)。這種形態(tài)也與傳統(tǒng)的“環(huán)繞中庭的流線設(shè)計(jì)”直接相關(guān),消費(fèi)者不需要知道店鋪布置的背后是什么,只是用外部人工景觀,來向消費(fèi)者傳達(dá)情緒,調(diào)動其消費(fèi)欲望。

“白盒子”則會有一面(通常是主入口面)透明玻璃幕墻,外部不一定能看到內(nèi)部的店鋪,但可讓自然光可以進(jìn)入建筑內(nèi)部,創(chuàng)造有趣的光影空間,形成個(gè)性裝飾。夜間還能透出炫彩景觀,吸引消費(fèi)者。

從左至右分別為外立面不開窗也不做表皮設(shè)計(jì)的“黑盒子”、外立面不開窗但是做透明化和燈光設(shè)計(jì)的“假白盒子”或“半白盒子”(部分區(qū)域可接受自然光),以及開大窗但是通過不透明貼花或其他半透明燈光設(shè)計(jì)而成的“白盒子”。趙忞 圖

到了2020年前后,綜合體的設(shè)計(jì)從“白盒子”進(jìn)一步轉(zhuǎn)向了“透明盒子”,綜合體希望街道上的人能看到商場內(nèi)部發(fā)生了什么,引發(fā)玻璃幕墻內(nèi)外的互動,讓街道上的人感知消費(fèi)場景,從而被吸引進(jìn)來。

上海淮海路商業(yè)街夜景 視覺中國 資料圖

上海新天地夜景 視覺中國 資料圖

以淮海路新天地為代表的“透明盒子”,上層同時(shí)做了體量削減,留出更多的公共平臺和綠化空間。

正如沃爾特·本雅明在1935年《拱廊街計(jì)劃》中提到的“人群是一層帷幕,熟悉的城市隔著這層帷幕如同幻影般召喚著都市賞游人,這幻影時(shí)而是風(fēng)景,時(shí)而是房間。這兩者一起幻化為百貨商店,利用賞游人自身來推銷其貨品。”這指向了城市商業(yè)綜合體對其原型的回歸。

面臨活力危機(jī)的老舊商場往往是“黑盒子”。可以考慮在不改變原本結(jié)構(gòu)的情況下、進(jìn)行表皮收縮,打開“黑盒子”,形成一些開敞的露臺、花園等公共空間。

這一方面增加城市的綠化面積,另一方面告知路人“樓上有好風(fēng)景”,并緩和過于垂直整齊的外墻對街道形成的壓迫感。

很多新建的綜合體正以熱帶雨林等各種奇觀場景吸引消費(fèi)者嘗鮮、打卡,外立面建筑改變不了的老綜合體也可以探索將一些景觀外置,形成城市地標(biāo),吸引客流探店。

進(jìn)一步看,老商業(yè)綜合體建設(shè)的初衷,往往倚賴于地段優(yōu)勢,人流是天然存在的,不需要刻意引流的設(shè)計(jì)。綜合體只需盡量用足占地面積,創(chuàng)造更大的商業(yè)空間對外出租,依靠租金生存即可。運(yùn)營模式相對簡單。

當(dāng)下,綜合體之間的競爭越來越激烈,需要想方設(shè)法創(chuàng)造獨(dú)特性、舒適性、話題性等等來吸引客流。也因此,其空間多著重于場景體驗(yàn),甚至通過打造文化場景、引進(jìn)名氣更響的“首店”,幫助綜合體的運(yùn)營實(shí)現(xiàn)正循環(huán)。其運(yùn)營模式更為精細(xì)。

老舊綜合體想要煥發(fā)新生,途徑不僅在于空間改造,也需要在管理模式、運(yùn)營模式上探索。

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城市因集聚而誕生。

一座城市的公共政策、人居環(huán)境、習(xí)俗風(fēng)氣塑造了市民生活的底色。

澎湃城市觀察,聚焦公共政策,回應(yīng)大眾關(guān)切,探討城市議題。

    責(zé)任編輯:朱玫潔
    圖片編輯:蔣立冬
    校對:丁曉
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