【中國綠發會訊】近日，中國生物多樣性保護與綠色發展基金會（簡稱中國綠發會、綠會）國際部從國際家畜研究所（ILRI）獲悉：科學家們正進行研究，以應對尼日利亞牛肉貿易的相關挑戰。國際部現將新聞內容整理發布如下，供讀者朋友參考、了解。

（圖源：ILRL）

在許多發展中國家，家畜在小農家庭中有著舉足輕重的作用。它們為這些小農家庭的生計提供了很多選擇，主要分為兩大類：構成交易收入和肉蛋奶等食物來源。對許多人來說，家畜是日常食物的安全來源。

在尼日利亞，牛是重要的牲畜，因為該國牛肉消費量很大。約99%的牛被飼養在當地的小農場和牧場系統中。但尼日利亞國內的生產效率較低，已經無法滿足該國日益增長的牛肉需要。其原因之一是該國牛肉市場結構薄弱。來自國際家畜研究所的科學家所進行的一項研究表明，低產牛限制了市場上優質牛肉的供應，而牛肉及其副產品的批發價格低，是限制其價值鏈的關鍵瓶頸。同時，尼日利亞還面臨大多數肉類加工人員技術掌握度低下的困境。

該研究的負責人約書亞·阿博阿（Joshua Aboah）表示：“雖然牛肉交易是該國迄今為止最大的單一市場活動，但由于產地距市場較遠且銷售點分散，牛肉貿易也因此受到阻礙。大多數養牛戶位于該國北部，而該國的市場主要分布于南部，這帶來了嚴重的分銷問題和高昂的運輸成本。這也變相提高了市場價格。”

加強牛肉及其副產品的生產和營銷有可能提高其價值鏈的功效。為了改善該國的牛肉分銷渠道，研究人員建議增加來自屠宰場和屠戶供應。該研究還敦促生產商調整牛的銷售時間和比例，以減少批發商利用產量所賺取的差價。

在營銷方面，在線拍賣可以作為一個虛擬的現貨市場，為生產者提供一種替代和有效的方式，以接觸批發商以外的其他行動者。但這些戰略需要大量的能力建設和市場開發投資，以提高生產者的生產、營銷和家畜庫存管理能力。

該研究旨在指導政策，以提高牲畜市場的效率和經濟效益，改善尼日利亞家畜生產者和其他價值鏈參與者的社會經濟條件。

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https://www.ilri.org/news/addressing-challenges-cattle-and-beef-trade-nigeria?utm_source=feedburner&utm_medium=email

編譯/曾楚朝 審核/Daisy 編/angel

本文來自“中國綠發會”微信公眾號