[丁科技網觀察] 作為傳統廚電的主力產品，油煙機幾乎已成現代家庭廚房的標配。不過，由于家庭普及率高，疊加外部經濟環境、房地產市場低迷等因素，近年來煙機、灶具、消毒柜等傳統廚電都進入了下行通道。

據奧維云網(AVC)推總數據顯示，2022年煙灶品類零售額466億元，同比下滑11.0%，零售量3987萬臺，同比下滑15.0%。自2015年以后煙灶規模首次跌破500億，油煙機零售需求首次跌破2000萬臺。

對于廚電廠商來說，高端化、差異化是必然的應對策略。為煙機增加更多的功能，成為行業企業競爭著力的重點。丁科技網注意到，除了手勢識別、語音識別、煙機聯動等智能化功能之外，自清潔成為高端煙機的標配功能之一。

對于自清潔功能，一般用戶理解為油煙機不需要自己或者找人清洗了，它自己就可以清洗。實際上，所謂的自清潔，也只是可以實現自動清潔葉輪里面殘留的一些油漬，并不能對煙機內外實現深層次清潔。

另外，即便是自清洗葉輪，實際上效果也并不會很好。日前，有某廚電品牌售后人員告訴丁科技網，煙機自清潔功能其實起不到多大作用，因為煙機長時間工作后的油污沉淀會非常大，普通的過水自清潔根本無法實現對油污的徹底清除，只能簡單沖洗表面的浮油，所謂的高溫沖洗效果也不會很好，畢竟沖洗時間短且水量有限。當然，該售后人員也表示，除非從購買煙機使用開始就高頻使用自清潔功能，比如每天都清洗一次，否則油污的大量沉積是很難避免的，后期自清潔效果就很難有實際效果。

對于長期使用煙機后，油污堵塞自清潔清水入口和污水出口的情況，該售后人員表示，如果煙機在保修期內當然可以找廠商來免費解決堵塞情況，如果不再保修期內，其實就不需要管它了，花錢做疏通并沒有多大價值。

煙機清潔是用戶的剛需，自清潔功能看上去很美，實際作用因為受實際使用場景和技術能力的制約，效果并不會很好。如何避免自清潔成為雞肋功能，需要廠商進一步思考和改進。

丁科技網注意到，除了自清潔之外，廚電廠商和啄木鳥、十分到家等第三方服務商也會提供上門清潔服務，但收費比較貴，并且由于售后人員的服務水平不一，深度清潔的效果也參差不齊。

因此，丁科技網認為，廚電企業需要秉承用戶思維，提高煙機全生命周期的品質體驗和服務水平，而不是以不成熟的雞肋功能增加前向產品溢價，靠額外不透明的售后服務賺取后向利潤，如此很難獲得用戶的好感與信任，整個行業也很難穩健向好發展。（丁科技網原創，轉載務必注明來源：丁科技網）