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歲時節令看敦煌|芒種:青梅煮酒,刈麥山前
芒種是農歷二十四節氣中的第9個節氣,夏季的第三個節氣,表示仲夏時節的正式開始。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”。《月令七十二侯集解》:“五月節,謂有芒之種谷可稼種矣?!贝藭r中國長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節。然而,作為千年前的絲路重鎮——敦煌,在這一天也是異常忙碌的,在敦煌壁畫中就記錄著刈麥、耕牧、揚場、田間小憩的場景。

一候螳螂生,二候?始鳴,三候反舌無聲。
這一天,從去年深秋就一直沉睡的小螳螂破殼而出;五天之后,喜陰的伯勞鳥開始在枝頭激昂鳴唱;再過五天,百舌鳥卻因感應微生的陰氣而停止鳴叫。
對于農人而言,芒種意味著“樣樣都忙”。
麥秋桑葉大,梅雨稻田新。一邊是夏熟作物的成長到達巔峰,亟需收割;一邊是夏播作物迎來最佳播種時間,逾期不候。
這段時間,更具“時機”的意味。無論是收獲或是播種,都在搶時間、占時機。放眼望去,四野金黃人倍忙,惟有鳥兒田間唱。
敦煌有芒
我們原以為,敦煌的地理位置以及氣候因素都會阻礙農業的發展。但敦煌恰恰突破了我們的想象,它是戈壁上的一方綠洲、荒蕪中的一顆明珠。作為千年前的絲路重鎮,無論是農業、畜牧業、手工業和商業,都相當發達。

唐朝時,敦煌糧食不但自給,還是拓邊軍糧的供應基地。天寶年間,河西地區收購的糧食多達三十七萬一千余石,約占全國總數三分之一,沙州就是河西主要的產糧區之一。
彼時的敦煌,農作物以小麥為主,盛唐、中唐時有種植大米的記載,壁畫上有少數用黃牛耕種水田的畫面。據藏經洞出土文獻記載,當時還種植粟、糜、豆類以及麻、棉等作物。
刈麥很忙
“田家少閑月,五月人倍忙。夜來南風起,小麥覆隴黃。婦姑荷簞食,童稚攜壺漿。相隨餉田去,丁壯在南岡。足蒸暑土氣,背灼炎天光。力盡不知熱,但惜夏日長?!边@是白居易眼中的刈麥場景,這番持續在線的忙碌狀態,在敦煌壁畫中也有直觀的表現。
榆林窟第20窟五代《彌勒經變》中,為了表現未來一種七收的美好世界,繪制了農人收割和揚場的情景。畫面下部兩位農夫手持鐮刀正在割麥,上部一農夫手持木锨揚場,一農婦執帚掃場。

在莫高窟第61窟五代壁畫中,同樣繪有揚場的生動畫面。農婦以小巾覆髻,站在凳上持簸箕當風揚場。敦煌諺語:“風中揚谷,秕者登先。” 頂風揚谷時,腹中空空的秕子先被揚到了前邊。所以,不必在意浮夸虛華者的一時招搖,有真才實學的向來沉穩得不露鋒芒。

山間耕牧
農忙之時,不僅農人要付出大把汗水,耕牛也不辭辛苦,風里雨里為收獲服務。莫高窟第321窟的初唐壁畫中,山下有人正在收割,山間幾頭耕牛于勞作間隙飲水休息,展現出一派耕牧景象。

田間小憩
芒種時節,秀女出房,田間地頭最是人多。午飯之時,席地而坐,話幾句家長里短,沖淡了緊張勞作后的些許倦意。莫高窟第23窟的盛唐壁畫里,描繪了一家三口于田間就餐的溫馨場面。三人中間放一大盆,母親左手托碗,右手放于胸口,正在說話;孩子雙手捧碗,側耳傾聽;父親左手端碗,右手拿筷,吃得津津有味。雖是粗茶淡飯,一家人卻過得其樂融融。

自古以來,芒種都是一年中最繁忙的時節。此時若是偷懶一會兒,之前所有的付出就可能化為烏有、慘淡收場;如果及時收割、及時播種,這便會成為一個圓滿的結尾,以及一篇漂亮的序章。
艷陽辣辣卸衣裝,梅雨瀟瀟漲柳塘。
夕陽西下,荷鋤歸家,飲一杯梅酒,消解掉一天的疲憊。
萬物于春天懵懂蘇醒,于夏日恣意生長,待到金秋時,能否實現當初的美好期盼?
(本文原刊敦煌研究院公號)





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