距離除夕還有4天，老胡臨時決定回家過年。

今年已經是老胡在福建晉江創業的第九個年頭，他的家本在臺灣臺北，但他一直關注著祖國大陸的發展，并在2014年決定來大陸創業，幾年前他在晉江和朋友一起創建了糕點廠，此后便扎根大陸，不免和家人分離。

“本來以為訂單完不成，不準備回臺灣過年了，沒想到工廠提前完成了，而且防疫政策也放開了，只要48小時內核酸陰性就能回去，我就臨時訂了回家的機票。”講起最近的轉折，老胡不斷感嘆著，“圓滿！圓滿！”

臘月二十八日下午，老胡飛抵臺北的機場時，太太和小女兒已經在外等候多時。老胡剛從出口出來，太太就一路小跑迎上去，兩人緊緊相擁，小女兒在一旁用手機記錄下了這一幕。“這個擁抱真是太幸福了，我們這個年齡也可以有年輕人的浪漫。”老胡對澎湃新聞記者說。

老胡今年61歲了，可他一點也不想退休，在大陸創業9年來，他的干勁越來越足。從最初在廈門做烘焙，到2019年扎根晉江辦糕點廠，老胡做無添加食品的愿望在一點點實現，現在廠里主打的糕點就是無添加的鳳梨酥、蛋黃酥、太陽餅等。

而且，老胡還當起了網紅。老胡的徒弟小明說，平時跟胡師傅一起聊天，總會聽到一些有趣的話、發現一些有趣的細節，就拍了下來，發在網上，沒想到喜歡的人越來越多。

去年11月，老胡曾發過一條“獨白”視頻，獲得不少網友點贊。

他在視頻里說，“有人問，老胡你在大陸過得幸福嗎？我在大陸工作生活了8年，看到這里的好山好水，看到這里的進步發展，看到人們幸福的笑容。臺灣鄉親，如果有機會的話，你可以來這里工作生活一陣子，你會給自己做一個決定。祖國大陸可以讓‘愛拼才會贏’的臺灣精神在這里徹底發揮，也可以讓你創造更美好的未來。”

“葉啟田唱《愛拼才會贏》這首歌是在上世紀80年代。我們這代人，無論遇到什么事情，都會用這首歌來激勵自己。現在，祖國大陸就是我的舞臺。”老胡說。

從16歲幫廚起，老胡做了一輩子糕點。他說，跟過去不同，現在他們的糕點不用開門市，直接通過網絡就能銷售，“我們只是一個小小的工廠，但通過網絡視頻，全國各地的網友都能了解我們，東北、新疆、西藏都有我們的粉絲，祖國大陸處處充滿著機遇。”

老胡向記者回憶到，他第一次來大陸是在1992年，第二次是在2014年。“等我2014年去上海的時候，真的被嚇到，登上東方明珠往下看，真是群星閃耀，到處充滿著活力。”從那時起，老胡決定創業，融入大陸的發展，“在這個朝氣蓬勃的大環境中，我感覺自己不像是60歲的老人家，只要你熱愛這片土地，連我這個年齡的人都能活力四射。”

老胡說，在大陸的這些年，大陸的朋友們對他熱情、關照，事業也合作得很順利。“我們兩岸同胞在各行、各地都努力發展，這無形中就是一種很堅強的長城，這就是我們中華民族的凝聚力，走到哪里我們都能凝聚在一起。”

春節前，老胡又發了兩條祝福視頻。“新的一年，老胡祝愿祖國繁榮昌盛、國泰民安，祝福兩岸鄉親揚眉兔氣、前兔似錦！”

他還講起了一句閩南語俗語，“囝仔愛年兜，大人亂糟糟”，他解釋道，這是說小孩子都很喜歡過年，但大人卻有的忙活。他回憶到，小時候愛過年，可以穿新衣、收壓歲錢，而“大人們則要打點春節要用的東西，有時候也會為了沒有錢過年而犯愁。”

“但是，不管再苦再累，春節都要過得有年味，這就是我們中國人骨子里的情結。”老胡說。