初夏將至，對(duì)于運(yùn)動(dòng)的你們而言，艱苦的時(shí)節(jié)來(lái)到了。而對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，隨著眾多水果上市，夏天是個(gè)“艱苦并快樂(lè)著”的時(shí)刻。

俗話說(shuō)：“冬練三九，夏練三伏”，這說(shuō)明夏季運(yùn)動(dòng)鍛煉對(duì)健康起著重要作用。不過(guò)，由于夏天天氣炎熱，人體消耗較大，因此運(yùn)動(dòng)之外，水果也是最好“補(bǔ)充劑”。

不過(guò)，運(yùn)動(dòng)健身前、中、后應(yīng)該怎么吃水果，也是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。

跑步健身前

最佳水果：西紅柿、葡萄柚和葡萄

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師吉姆·懷特指出，夏天由于氣溫較高，運(yùn)動(dòng)消耗過(guò)大，容易引發(fā)腸胃問(wèn)題。因此，應(yīng)該選擇不會(huì)增加腸胃消化壓力的水果。

低纖維、維生素含量高的水果將是你的最佳選擇。

以葡萄柚為例，它維他命C含量豐富，糖分又不算太高，跑步前半小時(shí)吃半只葡萄柚也能幫助身體積蓄能量，但要注意，由于葡萄柚酸性較強(qiáng)，不可多吃。

西紅柿則是跑步界公認(rèn)的抗疲勞水果，也適合跑前食用。

跑步間歇休息

最佳水果：哈密瓜、草莓、甜瓜

由于夏天氣溫較高，身體水分和電解質(zhì)流失較快，因此在懷特看來(lái)，跑者們需要補(bǔ)充一點(diǎn)含有電解質(zhì)和水分含量較高的水果。

懷特介紹稱，哈密瓜、草莓含水量豐富，而且鉀元素含量高，能調(diào)節(jié)身體的電解質(zhì)平衡，穩(wěn)定心率，促進(jìn)血液循環(huán)。

“由于夏天跑步對(duì)心臟負(fù)擔(dān)較高，因此在跑步運(yùn)動(dòng)間歇補(bǔ)充這些水果既能避免中暑，還能促進(jìn)心臟健康。”

最佳水果：西瓜、香蕉、橙子、枇杷

夏天跑步健身結(jié)束后，疲勞度一般而言要遠(yuǎn)勝其他季節(jié)。懷特建議，跑后補(bǔ)充水果主要選擇鉀元素含量較高和富含維生素C的水果。

“鉀元素可以幫助跑步者抵抗肌肉痙攣，而維生素C可以修復(fù)肌肉損傷。”此外，多攝取富含B族維生素、活性酶以及礦物質(zhì)的水果，也能對(duì)恢復(fù)體力、精神有著很好的幫助。

懷特解釋說(shuō)，鉀在人體中發(fā)揮著非常重要的作用，它能維持人體細(xì)胞內(nèi)外的正常滲透壓，參與機(jī)體組織細(xì)胞的新陳代謝，增強(qiáng)人的神經(jīng)以及肌肉的興奮性，尤其對(duì)保證人的心肌具有正常的舒縮功能起著至關(guān)重要的作用。

“一旦人體缺鉀，就會(huì)感覺(jué)到四肢無(wú)力，渾身酸軟，體力與精神都會(huì)下降。假若長(zhǎng)時(shí)期缺鉀較為嚴(yán)重，還會(huì)導(dǎo)致頭暈、心悸、全身肌肉無(wú)力乃至心律失常、呼吸困難等嚴(yán)重癥狀。”

因此，運(yùn)動(dòng)過(guò)后香蕉是一個(gè)相當(dāng)棒的選擇。

克服疲勞最佳水果：香蕉

“香蕉中還富含糖分，是色氨酸和維生素B6以及元素鎂的重要來(lái)源。這些不僅能有效補(bǔ)充糖分，還能幫助大腦制造血清素，對(duì)消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞、調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)的功能都有著重要意義。

此外，香蕉中還含有一種叫做生物堿的物質(zhì)，可以振奮人的精神。因此，香蕉不論是在克服身體疲憊還是精神疲憊兩個(gè)方面，都有著極好的效果。”

由于夏天運(yùn)動(dòng)過(guò)后，疲勞感較為嚴(yán)重，西瓜就成了緩解疲勞和肌肉酸痛的最佳水果。

研究表明，西瓜中含有一種叫做L-瓜氨酸的氨基酸能夠緩解因運(yùn)動(dòng)引起的肌肉酸痛。瓜氨酸能與人體內(nèi)的酶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)變成對(duì)人體循環(huán)和免疫系統(tǒng)有益的精氨酸，精氨酸能促進(jìn)生成一氧化氮，幫助放松血管。

研究顯示，志愿者在分別服用普通西瓜汁飲料、增強(qiáng)L-瓜氨酸的西瓜汁飲料和不含L-瓜氨酸的飲料后發(fā)現(xiàn)，西瓜汁飲料更具生物藥效更利于身體吸收，有效緩解志愿者們運(yùn)動(dòng)后肌肉的酸痛。

PS：由于水果含糖較多，如果有減肥需求的跑友或運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者在攝取量上需要斟酌。