仲春時(shí)節(jié)，蠶豆上市。江浙滬地區(qū)的吃客等了一年，終于可以吃到這綠油油的鮮物了。

而且一定要急吼吼地吃，稍晚兩天，那嫩綠的“臥蠶”就變成了“黑眉毛”，蠶豆也變老變硬，不復(fù)剛采摘時(shí)的細(xì)嫩清香。

對(duì)于長(zhǎng)三角一帶的人來說，吃了口青綠的蠶豆，就算沒有錯(cuò)過這個(gè)春天。

你可知道？時(shí)間回溯到80年前，“蠶豆”亦曾救過南京城眾多難民。

100噸蠶豆成了救命口糧

1937年12月13日，南京城淪陷，此后一個(gè)多月的時(shí)間里，這座金陵古都見證了人類歷史上最慘無人道的殺戮……幸而，被死亡籠罩的城中還有一處“綠島”——3.86平方公里的南京安全區(qū)，像暗夜中的一點(diǎn)光，庇護(hù)了成千上萬的難民。

南京國際安全區(qū)

這個(gè)安全區(qū)是數(shù)十位自愿留在南京城的國際友人成立的，位于南京市西北部，界內(nèi)分設(shè)了25個(gè)難民收容所，最多時(shí)收容了約25萬人。

身處安全區(qū)也并非絕對(duì)安全。日軍甚至大搖大擺闖入安全區(qū)，殺害青壯年，侮辱年輕姑娘。更重要的是，安全區(qū)由于人員太多，疾病流行，糧食不足，數(shù)十萬人處于饑腸轆轆的困境中，很多人由于伙食極差而嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，腳氣成為普遍病……

日軍部隊(duì)在南京安全區(qū)內(nèi)搜捕青壯年，安全區(qū)的這堵墻，對(duì)難民來說是生死界。

安全區(qū)主席拉貝在《拉貝日記》中寫道：“蠶豆是中國普通食品的重要部分，當(dāng)前在市場(chǎng)上已經(jīng)買不到。免費(fèi)將這批蠶豆發(fā)給窮人將會(huì)阻止?fàn)I養(yǎng)不良狀況的繼續(xù)惡化，因此它對(duì)兩個(gè)月來幾乎只是以粥為生的南京居民有很大幫助……我們的醫(yī)藥顧問也建議是食用蠶豆以防止腳氣病……”

1938年2月14日，這一天是中國傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)，彼時(shí)的南京城滿是黯淡凄涼。拉貝先生在這一天，正千方百計(jì)地幫助難民們尋求蠶豆。他和國際友人一起，請(qǐng)求上海運(yùn)來100噸蠶豆，雖然遭到日軍百般阻撓，在拉貝的不懈努力與堅(jiān)持下，蠶豆最終還是運(yùn)抵了難民區(qū)。對(duì)于挨餓受凍的難民來說，這些蠶豆不僅是他們救命的口糧，更讓他們感受到了溫暖和希望。

日軍部隊(duì)在南京安全區(qū)內(nèi)搜捕青壯年，安全區(qū)的這堵墻，對(duì)難民來說是生死界。

幸存者丁永慶老人回憶，當(dāng)時(shí)天冷，地上又潮濕，拉貝先生給他們發(fā)了蘿卜根讓他們煮著吃，這樣能去濕，不管怎么樣，拉貝先生都要保證給住在這兒的難民每人每天發(fā)一小杯米，一個(gè)星期發(fā)一次蘿卜根和蠶豆。他說雖然少，可他已經(jīng)盡力了。

拉貝：幾十萬人的活菩薩

丁永慶當(dāng)時(shí)就是在拉貝先生的居所，南京市小粉橋1號(hào)，躲過了日本人的屠刀。如今它處于車水馬龍的廣州路與中山路交匯處，是一座算不得起眼的二層灰色小洋樓，當(dāng)年，這里卻是600多名難民的庇護(hù)所。

拉貝故居

拉貝先生1882年生于德國漢堡，1909年來到中國，他為德國西門子工作，1931年來到南京開拓業(yè)務(wù)，居住在小粉橋1號(hào)。南京淪陷前夕，他本有機(jī)會(huì)離開南京，但他放棄了，決定留下來，與一些在南京各教會(huì)學(xué)校服務(wù)的美國人和少數(shù)英德商業(yè)人士共同組建了“南京安全區(qū)國際委員會(huì)”，為沒能撤離的中國平民提供避難之所。

約翰·拉貝

拉貝在中國工作生活了近30年，被一致推舉為委員會(huì)主席。在就職儀式上，他說：“由我出任主席，我不應(yīng)再有絲毫的猶豫。我20多歲就來到這個(gè)東方國家，我一生最美好的青年時(shí)代都在這個(gè)國家愉快度過，我的兒孫都在這里出生，我的事業(yè)在這里取得成功，我始終受到中國人民的厚待。”

南京安全區(qū)國際委員會(huì)和國際紅十字會(huì)南京委員會(huì)部分成員合影。

南京安全區(qū)國際委員會(huì)和國際紅十字會(huì)南京委員會(huì)部分成員合影。

拉貝將自己的家變成了“西門子難民營(yíng)”，他從日本人的槍口和刺刀下?lián)尦鰬K遭屠戮或強(qiáng)暴的中國人，他與南京安全區(qū)國際委員會(huì)的成員們四處奔走，募集資金，購買糧食和藥品，尋求國際援助，他寫下的《拉貝日記》，記錄了日軍暴行500多個(gè)慘案，是研究南京大屠殺的珍貴史料……

幸存者穆德福老人曾說，他記得拉貝個(gè)子很高，穿著藏青色的西裝，戴一副眼鏡，臉上留著大胡子，所以大家都管他叫“老毛子”。當(dāng)年穆喜福家緊挨著拉貝家，也算是安全區(qū)。于是沾親帶故的親戚全從城南、城北跑了過來，自家小破樓里擠了53個(gè)人。他回憶說，有一天晚上，一位30多歲的張叔離開拉貝家回家看看，就被日本兵抓走了。拉貝知道后，立即開著車沖了過去，一會(huì)兒就把張叔接了回來。“我們?nèi)胰擞肋h(yuǎn)感謝拉貝，要不是當(dāng)年受到他的保護(hù)，我們一家53口人，不可能全部活下來，早就被日本人殺害，骨頭打鼓了（意為死了好久了）。”

金陵女子文理學(xué)院內(nèi)的難民兒童。

1938年2月下旬，拉貝奉命返回德國。在拉貝離開南京的那天，“西門子難民營(yíng)”的難民們?cè)谠鹤永锱懦蓛尚校嵵氐叵蜻@位拯救了他們性命的德國人三鞠躬，并獻(xiàn)給他一塊大紅綢布，上面寫著“您是幾十萬人的活菩薩”。

把“蠶豆”譜成歌……

為了表達(dá)對(duì)拉貝的感激之情，麥卡勒姆牧師特意作了一首曲子《南京難民合唱曲》，又叫“蠶豆歌”，在送拉貝離開的招待會(huì)上進(jìn)行了演奏。歌詞是這樣的：

渴望蠶豆做早餐，

蠶豆做午餐，

蠶豆做晚餐。

豌豆蠶豆綠豆蠶豆，

頓頓豆豆。

供給每個(gè)難民足夠的維他命營(yíng)養(yǎng)，

撲滅所有的腳氣腳氣。

難道沒聽到難民在哭喊，

渴求蠶豆蠶豆豆

……

它旋律悠揚(yáng)又帶著憂傷，麥卡勒姆把一個(gè)嚴(yán)重而復(fù)雜的外交問題和關(guān)乎幾十萬難民生死的難題，演繹得輕松幽默，也是一種“故作輕松”和“苦中作樂”吧！

它如唱詩一般娓娓道來，很快在安全區(qū)里傳開了。歌曲的樂句走向在不斷攀升后逐漸下行，宛如一個(gè)人悲傷的嘆息。雖然當(dāng)時(shí)難民生活艱難，但曲子卻用了“陽光的，高亢的”G大調(diào)來演繹，給了當(dāng)時(shí)身處絕望之地的民眾以希望和力量……

《南京難民合唱曲》曲譜 資料圖

《蠶豆歌》就像那個(gè)在經(jīng)典影片《辛德勒的名單》中，被黑白顏色襯出的紅衣小女孩；就像一叢在渾天濁地間頑強(qiáng)開放的小花，那樣天真無邪、那樣清麗脫俗。

今年清明節(jié)，侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀(jì)念館發(fā)布了紀(jì)念視頻《2018清明祭》，短片中，一群身著校服的小學(xué)生在集會(huì)廣場(chǎng)，輕輕吟唱起《蠶豆歌》，稚嫩干凈的聲音飄蕩到空中，祭奠，懷念……

懷念遇難的同胞，亦懷念那些在黑暗中擎起一盞燈的國際友人。

（原題為《吃蠶豆的季節(jié)，你可知80年前它救了南京城眾多難民》）