“在麥德龍中國的會員店業態規劃中，我們將始終保持TO B業務和TO C業務的系統發展。TO B業務和TO C業務并不是彼此分離和互斥的，而是相互補充、相互賦能的關系。”近日，麥德龍中國首席執行官蔡天樂接受澎湃新聞記者書面專訪時作出上述表述。

麥德龍中國首席執行官 蔡天樂

1996年，德國連鎖超市巨頭麥德龍在上海開設了它在中國的第一家現購自運批發商場，是第一批獲得政府批準、允許在中國主要城市建立連鎖商場的外資商業巨頭。2019年10月11日，麥德龍和物美集團聯合宣布了物美收購麥德龍中國的協議。當時對麥德龍中國的估值為19億歐元，約合149億元人民幣。在被納入物美體系后，麥德龍中國表現出了極快的“中國速度”。迄今，麥德龍在中國的62個城市開設了百余家商場，國內的會員店已達22家。

中長期目標：把所有的老店都改成會員店

“后續，我們新開的店都將是會員店，同時也有老店改造的計劃。”在TO C業務端，蔡天樂告訴澎湃新聞記者，麥德龍中國明確了目標消費群體，即新一代的中產階層，并推出“付費會員”（PLUS會員），進入“付費會員制”零售賽道。2021年，線下門店開始向付費會員制進行轉型。

對于開店計劃的最新進展，蔡天樂告訴澎湃新聞記者，今年5月和9月分別在北京、武漢開出兩家會員店，年前還會有兩家新店開業，分別在上海及北京，而在上海寶山滬太路店也將是上海的第一家會員店。“中長期目標是把所有的老店都改成會員店。此外，店鋪線上的銷售占比得到了大幅提高，目前已經超過了20%”。

對于自有品牌的發展戰略，蔡天樂介紹，此前批量采購的B端客戶對性價比和品質的要求很高，因此過去麥德龍就有一系列自有品牌商品。而目前自有品牌發展戰略重新梳理后，將針對C端市場向兩條線出發，一條線是做極致性價比，另外一條線是做消費升級、生活品質升級。

蔡天樂進一步介紹，主打性價比的“宜客”，挑的基本都是大眾商品或是對公業務使用較多的商品，性價比高。保留了TO B業務的采購量，而商品設計和包裝做到更加貼近C端消費者的需求，可以更好地提高商品的銷量，并能帶來更低的價格。另外一條追求消費升級的自有品牌“麥臻選”，麥德龍會去主動發現市場上的缺口，通過使用新的商品帶來整個生活品質的升級。

“目前自有品牌的增長接近30%，我們也不會特別為自有品牌設定目標的百分比。”蔡天樂表示，麥德龍進入中國市場多年，秉持歐洲品質標準并產生自有品牌商品，長期服務B端客戶積累的優勢，麥德龍有足夠的采購量，集中履約降本增效，在C端業務中，也可以在不擴大包裝的情況下，保持較高的性價比，“未來麥德龍中國將繼續洞察新一代消費趨勢的變化，大力發展自有品牌，擴大差異化優勢”。

對于未來在中國的業務布局計劃，蔡天樂表示，“從覆蓋上面來講，麥德龍覆蓋了中國62個城市，從城市覆蓋和下沉而言，我們做的是比較好的。目前線上已經成為消費者購物的必選項，因此電商渠道一直是麥德龍中國大力發展的渠道。而未來，我們認為元宇宙是一個值得探索的方向，它在商務和運營方面有非常廣泛的前景。”

轉型會員制，更看重會員質量和活躍度

“從我們對于行業的判斷，會員制還在一個增長期，這個市場的容量是非常大的。”談及會員制模式在中國零售市場的前景，蔡天樂表示，“截至目前麥德龍在國內的會員店已達22家，付費會員增速超50%，突破300萬大關。但TO B轉型TO C，我們認為麥德龍轉型會員制，也仍然面對很多挑戰，相比數量和增幅，我們更加看重會員質量和活躍度。”

而對于會員制發展所面臨的挑戰，蔡天樂介紹，第一是大家對會員制的認知和接受，有待提高零售行業就在一個逐漸認知和接受會員制的階段。第二，會員制需要對中國的模型進行適配，因為中國購物的習慣和會員制發起的海外家庭結構是不一樣的。其次中國家庭購物頻次高，這就意味著每次的采購量可能并不會像海外那么大。另外，中國電商比例高，智能手機的使用頻率會更高，“會員制進入中國后，怎樣去把線上的體驗和履約做得更好，也是在中國能夠落地生根能發展得好的非常關鍵的話題”。

“中國是個包容力極強、多元化的國家，我們的消費者也是。麥德龍已經是連續第五次參加進博會，并持續看好中國市場和消費實力。麥德龍基于傳統TO B的全球供應鏈優勢和品控體系，滿足中國消費升級的需求，將不斷為中國市場輸入優質的全球商品。”蔡天樂介紹，本屆進博會計劃展出來自20多個國家的近170多種商品，同比去年增加23%。首次參展商品有90款，新品比例由去年的38%增加至53%。此次展會還將帶來88款自有品牌系列，涵蓋了各個商品類目。

蔡天樂進一步介紹，此次進博會帶來的產品如從歐洲流行起來的熱紅酒，時下被國內年輕消費群體視為“浪漫、有儀式感”的冬季時令特質飲品。還有針對中國進口優質牛肉消費的快速增長，麥德龍與澳洲最大的對華冰鮮谷飼牛肉供應商Teys，在中國首發的定制品牌Teys Black牛肉也會出現在本次進博會上。同時，秉持“最佳產地原則”，麥德龍除了在傳統強項進口葡萄酒方面，精選來自歐洲各大知名酒莊出品的紅酒，還有直采韓國的海苔、泰國椰子水以及深受年輕消費者喜愛的休閑零食、烘焙產品波蘭的碧根果丹麥酥、麥臻選堅果系列等。