外賣、外帶拉動(dòng)百勝中國第三季度業(yè)績(jī)，肯德基母公司Yum! Brands銷售額增長超預(yù)期。

11月2日，百勝中國控股有限公司（百勝中國，09987.HK，NYSE: YUMC）披露2022年第三季度財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)，總收入同比（較上年同期）增長5%至26.8億美元，凈利潤同比大幅增長98%至2.06億美元，每股攤薄盈利為0.49美元，同比增長104%。

來源：百勝中國第三季度報(bào)告

百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容表示，公司充滿韌性的業(yè)務(wù)模式和整體的靈活性使其能有效應(yīng)對(duì)疫情帶來的不利影響，包括抓住外賣和外帶需求增長的機(jī)遇，抵消了堂食用餐量下降的影響，取得“強(qiáng)勁的”業(yè)績(jī)。

今年第三季度，百勝中國旗下肯德基的系統(tǒng)銷售額同比增加5%，而經(jīng)營利潤增加了67%；必勝客的系統(tǒng)銷售額同比增加7%，經(jīng)營利潤同比大幅增加159%。

外賣收入在第三季度為百勝中國貢獻(xiàn)了肯德基和必勝客餐廳收入的38%，數(shù)字訂單（包括外賣訂單、手機(jī)下單及自助點(diǎn)餐機(jī)訂單）收入約占兩大品牌餐廳收入的91%。

來源：百勝中國第三季度報(bào)告

具體而言，百勝中國首席財(cái)務(wù)官楊家威將業(yè)績(jī)?cè)鲩L歸功于調(diào)整成本結(jié)構(gòu)、提升運(yùn)營效率與獲取臨時(shí)補(bǔ)助方面的努力。今年第三季度，百勝中國的餐廳利潤率達(dá)18.8%，主要是由于生產(chǎn)力提高、臨時(shí)補(bǔ)助以及同店銷售上升。

然而，受今年上半年業(yè)績(jī)下滑拖累，百勝中國前三季度收入同比下降1%至74.76億美元；凈利潤同比下降24.5%至3,.89億美元。

不過，楊家威在談及第四季度業(yè)績(jī)時(shí)并不樂觀，他坦言，10月的情況較9月“更為嚴(yán)峻”，預(yù)期疫情形勢(shì)仍存在不確定性，疫情反復(fù)加上經(jīng)濟(jì)下行的壓力，以及謹(jǐn)慎的消費(fèi)行為，可能會(huì)對(duì)銷售造成不利影響。他指出，公司仍面臨通貨膨脹帶來的成本壓力，并且第四季度是行業(yè)的傳統(tǒng)淡季，盈利能力或更易受到銷售和運(yùn)營波動(dòng)的影響。

盡管如此，百勝中國仍維持2022財(cái)年的目標(biāo)不變，預(yù)計(jì)凈新增1000至1200家門店，資本支出約在8億至10億美元。

同樣面臨通脹成本壓力，美國餐飲巨頭Yum! Brands（NYSE: YUM）吸引了更多的消費(fèi)者。

11月2日美股盤前，Yum! Brands也披露了2022年第三季度業(yè)績(jī)。不考慮匯率影響，Yum! Brands第三季度在全球的同店銷售額增長5%，高于分析師預(yù)期的3.2%，總收入約16.4億美元，同比增長2%，高于分析師預(yù)期的16.2億美元。凈利潤同比下滑37%至3.31億美元；調(diào)整后的基本每股收益為1.09美元，低于預(yù)期的1.14美元。

Yum! Brands總部位于美國，在全球155個(gè)國家和地區(qū)擁有特許經(jīng)營或運(yùn)營超53000家餐廳。百勝中國則是Yum! Brands在中國內(nèi)地的特許經(jīng)營商，旗下?lián)碛衁um! Brands的肯德基、必勝客和塔克貝爾三大品牌在中國大陸的獨(dú)家運(yùn)營和授權(quán)經(jīng)營權(quán)。2016年，百勝中國從Yum! Brands分拆并獨(dú)立上市。

今年第三季度，Yum! Brands的肯德基業(yè)務(wù)同店銷售額增長了7%，超過市場(chǎng)預(yù)期的2%；塔克貝爾業(yè)務(wù)的同店銷售額增長了6%，但低于市場(chǎng)預(yù)期的7.5%；必勝客業(yè)務(wù)的同店銷售額則增長1%，好于市場(chǎng)預(yù)期銷售額將同比下降。

來源：Yum! Brands第三季度報(bào)告

路透社當(dāng)?shù)貢r(shí)間11月2日?qǐng)?bào)道稱，盡管快餐連鎖店一直在提高菜單價(jià)格，試圖跟上不斷上漲的商品和勞動(dòng)力成本，但在肯德基、塔克貝爾吃一頓，仍然比去餐廳更實(shí)惠，這為Yum! Brands保持需求的彈性。

盡管銷售額增長超預(yù)期，Yum! Brands在通脹與退出俄羅斯業(yè)務(wù)的影響下利潤承壓。目前，Yum! Brands已將俄羅斯的肯德基業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)讓給當(dāng)?shù)氐奶卦S經(jīng)營商Smart Service Ltd.，截至第二季度初，Yum! Brands已將在俄業(yè)務(wù)剔除報(bào)表，這對(duì)該公司的營業(yè)利潤造成3個(gè)百分點(diǎn)的不利影響。此外，外匯折算對(duì)Yum! Brands業(yè)務(wù)部門的營業(yè)利潤造成3900萬美元的損失。

值得一提的是，麥當(dāng)勞在10月27日披露了2022年第三季度業(yè)績(jī)，銷售額也超出市場(chǎng)預(yù)期。財(cái)報(bào)顯示，今年第三季度，麥當(dāng)勞的營收約58.72億美元，同比下降5%，此前市場(chǎng)預(yù)期為57億美元；凈利潤約為19.82億美元，同比下滑8%，預(yù)期為19億美元。調(diào)整后每股收益為2.68美元。

第三季度，麥當(dāng)勞在全球市場(chǎng)的同店銷售額同比增長了9.5%，其中美國市場(chǎng)的同店銷售額同比增長6.1%，而包括中國、日本市場(chǎng)等在內(nèi)的國際發(fā)展許可市場(chǎng)與聯(lián)營業(yè)務(wù)同店銷售額同比增長16.7%

截至11月2日收盤，百勝中國（09987.HK）收漲13.78%，報(bào)收389.8港元；百勝中國（NYSE: YUMC）漲7.57%，報(bào)46.32美元。Yum! Brands（NYSE: YUM）跌0.74%，報(bào)117.28美元。麥當(dāng)勞（NYSE: MCD）跌0.93%，報(bào)270.42美元。