訂餐平臺上的商家是否是“黑作坊”，除了商家自己，外賣騎手應該最清楚。

3月29日，上海食藥監舉辦“331”投訴舉報日專題活動，邀請餓了么、美團、百度3外賣平臺，一起探索建立鼓勵外賣小哥內部舉報制度。

活動現場，上海市食藥監提供一個新思路：平臺騎手也許能成為網絡餐飲無證照整治的生力軍?！八麄兛梢栽谌〔退筒屯局?，更快速便捷地發現貓膩。”上海市食藥監局餐飲監管處副處長張磊說道。

澎湃新聞（www.kxwhcb.com）記者從現場獲悉，目前，美團已在徐匯區展開試點，餓了么將開通騎手一鍵舉報系統，百度外賣開通GPS實時報警。不過，騎手舉報如何獎勵和監管，目前各方尚在探索中。

美團外賣從今年3月開始在徐匯區的試點，雖然時間不長，目前已上報核實5例。

其中有騎手在休息間隙，和朋友在漕東路221號吳記麻辣燙餐廳堂食，用餐過程中發現店鋪未公示其經營許可證和營業執照，騎手結合店鋪的環境和用餐狀況，針對這一情況向站長進行了反映。

有騎手在凱旋南路109號的EXO韓國炸雞取餐過程中，發現店鋪的確存在未公示其經營許可證和營業執照的情況，后續騎手便將此異常狀況反映給站長。

也有騎手在漕東路225號正宗常德牛肉粉、龍漕路46號山東水餃（龍漕路店）和漕東支路137號蔬坡意面（徐匯店）店鋪取餐時，無意中注意到店鋪沒有將營業執照和食品經營許可證展示出來而上報。

這5家店鋪最終都查實確實存在證照不合規的狀況，美團第一時間在外賣和點評兩個平臺將這5家店鋪下線，并在3月份統一將5家店鋪的情況向徐匯區市場監督管理局反映。食藥監局進行線下核實后，對5家店鋪做出停業整頓的處理。

美團外賣食品安全官路唯佳表示，美團外賣內部倡導騎手在取餐/吃飯過程中，發現商家證照不符、坐標不符、商家證照異常等情況時，需告知站長，由站長整理后統一上報渠道經理，經過后臺審核考察無誤后最后匯總給各區的市場監督管理局處理。為了保障騎手的隱私，所有的信息將會有獨立渠道匯總和審核，確保信息不外泄。

目前，該公司已招募40位騎手志愿者，培訓后，即在徐匯區擴大試點。如果試點成功，即可推廣。

餓了么、百度外賣也有所行動。

餓了么食品負責人張奕表示，活動結束后，餓了么即針對騎手開展證照異常等情況的宣導。此外，該平臺已開通騎手一鍵舉報系統，騎手發現異常，即可舉報到平臺總部。該系統的測試期即將啟動。

百度外賣則表示，該平臺上所有門店和騎手運行軌跡，都裝有GPS定位，如果取餐地址和登記不相符，系統會自動預警，如果騎手不上報，也將受到處罰。

上海市食藥監局餐飲監管處副處長張磊稱，按照《食品安全法》規定，第三方平臺提供配送服務的，配送人員發現存在許可資質等問題后應立即停止配送，第三方平臺應報告食品藥品監管部門。不過，在今年四期第三方平臺抽檢中，超過一半的問題商家，都由騎手配送，且“平臺未能通過配送人員發現該店違法并作下線處理”。

“有些是騎手沒有相關知識，沒留意，有些也可能是騎手為了完成工作量，按單計酬，明知有貓膩仍然照送?！睆埨诜Q，騎手舉報制可以看成是對外賣平臺自身審核的倒逼，這也是法律規定的義務。

此外，澎湃新聞記者獲悉，騎手舉報制的獎勵和監管辦法，目前各方尚在探索中。